TARTE AUX FONDS D'ARTICHAUTS....

En débarrassant les placards de ma mère, je ramène des produits à la maison que nous n'avons pas forcément l'habitude d'utiliser, ou bien en trop petite quantité pour réaliser un plat pour famille nombreuse...

je suis donc rentrée l'autre jour avec une grosse boite de fonds d'artichauts, et une petite brique de soupe, individuelle...
sachant que si je les rangeais sur mes étagères, elles risquaient de s'y trouver encore dans deux ans, j'ai décidé de les utiliser immédiatement, et voici ce que j'en ai fait:

J'ai déroulé une pate feuilletée et l'ai placée dans un moule à tarte, puis, dans un saladier, j'ai préparé la garniture suivante en mélangeant:

3 grosses cas de ricotta,
4 oeufs,
1 cas de boursin,
1 brique ( pour une personne) de potage mouliné campagnard aux lardons,
1 poignée de gruyère.


après avoir bien égoutté mes fonds d'artichauts (en les pressant pour bien vider l'eau),
je les ai disposées sur mon fond de tarte, puis j'ai versé ma prépa par dessus, et au four!!

voilà le résultat:

 une tarte bien garnie, complète, parfaite pour un repas du soir avec une bonne salade!!