TARTE AUX FANES DE NAVETS....

Je continue sur ma lancée avec les fanes de navets..

 c'est si doux.....

par contre, je précise à nouveau qu'il vaut mieux ne prendre vraiment que les feuilles et non les tiges...

allons y pour cette petite tarte:

il vous faut:

3 oignons, 

un bouquet de fanes de navets,

1 courgette,

 un cube de bouillon de poule,

4 oeufs,

3 cas de faisselle,

2cas de crème,

gruyère rapé

1 pate feuilletée.

_Dans une casserole, faire revenir les oignons, puis ajouter la courgette en lamelles, les fanes de navets ( je vous conseille de les couper en petits morceaux), et le bouillon cube.couvrir à demi et laisser cuire.

lorsque c'est prêt, bien égoutter sans hésiter à presser pour évacuer le maximum d'eau.

_ dans un bol, mélanger les oeufs, la faisselle, la crème, et le gruyère, puis ajouter les légumes.

_ verser le tout sur une pate feuilletée, puis enfourner....

cette tarte a été fort appréciée avec malgré tout un petit inconvénient:

 j'avais mis les feuilles des fanes entières.... du coup, pas très pratique au découpage....d'où mon conseil de les couper en morceaux.....

bon appétit!!!