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2013-11-03T13:21:00+01:00

TARTE AUX BLETTES GRATINEE....

Publié par ma-ger-de

Et voilà..

les vacances sont terminées,

la maison a retrouvé son effectif au complet..

et je reprends donc le chemin des fourneaux ( et de la machine à laver et du fer à repasser, etc....)..

 

Hier encore une belle ramasse dans le jardin:

un gros plat de haricots verts, des courgettes, et une grosse brassée de blettes.

Je les ai blanchies histoire qu'elles tiennent  moins de place au congel, et je m'en suis servie pour faire cette tarte:

 

007-copie-7.JPG

 

un régale, elle a vraiment eu franc succès...

 

pour la préparer il vous faut:

une pate feuilletée,

de jeunes blettes,

125 gr de ricotta,

125 gr de mascarpone,

2 oeufs,

sel, poivre,

fromage à raclette.

 

_ dans un premier temps, couper les blettes en petits morceaux et faites les bien blanchir. Les meinnes sont rouges, et le fait de les ramasser jeunes fait qu'on utilise vraiment tou: pas de fil, vert hyper tendre...

_ les mettre ensuite à égoutter.

_ pendant ce temps, étaler la pate feuilleté dans un moule à tarte.

_ mélanger la ricotta, le mascarpone et les oeufs. Saler, et surtout poivrer de bon coeur, les blettes adorent ça.

_ disposer les blettes sur le fond de tarte, puis napper du mélange " crème".

_répartir par dessus des lamelles de fromage à raclette

006-copie-10.JPG

 

 

 enfourner à 180° jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée...

et servir chaud!!

 

009-copie-9.JPG

 

un seul mot:

 

terrible!!!

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commentaires
B

j'adore la tarte aux bettes, avec le fromage a raclette ça devait être slurpement bon !! bisous
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G

super idée, je note !!!


bisous ma germaine !
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M

Excelente soirée ma Germaine! Lol!
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V

OH QUE OUI ELLE A L'AIR TERRIBLE !


Bon courage


GROS BISOUS


DOUX LUNDI



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L

Je crois que je n'ai jamais mangé de blettes ! Il faudrait que j'essaie rien et je crois que pour une première je testerai bien une tarte ;) bisous !
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B

Bon courage en ce jour de rentrée !! gros bisous !!
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D

coucou ma Belle


une bien belle recette  , mais dommege , on aime pas les blettes  !!! LOL !!


piouf !! demain reprise de la couse  !!


gros bisousssssssssssss ma Belle


danielle
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M


pfff!! m'en parle pas!!! bisous!!!!!!!!



L

une super recette de la germaine ,bisous
Répondre
M

Merci Rachel


Bisous, bonne soirée
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M

Tu me donnes faim!
Répondre
A

Miam, j'adore les blettes, je les cuisine en gratin, hélas, je ne bénéficie que de celle que mes voisins me donnent gentiment ! A quelle chance j'ai d'avoir des voisin aussi adorables ! La
prochaine fois je testerai en tarte, il faut savoir varier les plaisir, bonne idée, à bientôt... 
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D

tu dis terrrible ? je dis Génial !!! Tu as tant de blettes ?


Va falloir que je photographie mon unique pied... Toi mourir de riiire, fais gaffe !


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


danaou
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M


lol!! ben en fait, mon homme sème des vertes ( six ou sept pieds)..mais comme il s'en sert beaucoup pour faire de la soupe, du coup j'en ai jamais assez pour mes gratins. 


Alors l'an dernier je me suis offert un paquet de graines rouges, et du coup, je me les sème: quelques une au printemps et d'autres fin juillet pour bien tirer tard dans la saison... après je
n'arranche pas mes pieds: au printemps, ils refont quelques petits feuilles le temps que les nouvelles grossissent, du coup on en bénéficie en attendant.... jusqu'à ce qu'elles montent en
graines.. bisous la miss!! là j'en ai une bonne dizaine de pieds en service...



M

Merci Magerde pour la pépette Madigane , elle est a croquer comme ta tarte d'ailleurs qui doit étre délicieuse avec tous ces ingrédients ! Je veux bien croire qu'elle est terrible ( en calories
aussi je supposse ! ) Bonne soirée et bonne semaine , bisous 
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G

hum, j'en ai l'eau à la bouche!!! bisous
Répondre
C
elle me tente vraiment ta tarte ici il n'y a plus de haricot et la dernière ceuillette je ne les ai pas trouvé aussi bon, mais il me reste encore des blettes, je vois que la rentré rime avec
beaucoup de rangement pour toi. Bon courage alors.
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M


alors pour les haricots, uen astuce de mon homme: il les a semés fin aout, et dès que ça a commencé à baisser en lumière et température, on leur a mis un voile d'hivernage... du coup ça les tient
au chaud et ça produit encore.. je pense qu'on aura encore une belle rammsae la semaine prochaine mais après ce sera stop... bisous!!



S

tu boucles les vacances avec une délicieuse recette


que du bonheur


Belle fin de journée


bisous du dimanche
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H

merci à toi bisous
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C

je fais souvent cette recette mais sans la ricotta


c'est un délice


bonne après-midi


bisous
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Z

Une recette qui me plait bien... Bises et bon dimanche. ZAZA
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M

Je crois que j'en ai jamais mangé!


Bon dimanche!
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N

A n'importe quelle heure tu arrives à me mettre l'eau à la bouche !!!


Bisous ! Bon après-midi
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A

Coucou mon amie, j'espère que tu vas bien toi et ta petite famille! J'aimerai bien avoir une part pour mon repas , elle est très appétissante bravo:)Plein de bisous
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J

coucou ma belle bon courage !!!


désolé les blettes et moi on est pas copines !!! mais mr il aime !!!


douce journée - biz-
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