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Alors là, moi je vous le dis....
une vraie folie....
oui, je recommence avec mes tartes..
mais celle ci sort de l'ordinaire:
l'idée m'est venue en faisant la tarte bressane....
d'une preparation sucrée, voici ce que j'ai fait:
d'abord, il faut préparer la pate en mélangeant:
1 sachet de levure de boulangerie ( express),
50 gr de beurre fondu,
1CAc de sucre,
200gr de farine,
1/2 verre le lait salé.
cette pate est très molle et se touille à la fourchette, on ne se salit même pas les doigts.
ensuite, garnir un moule à tarte de papier sulfurisé, et verser la pate .
la laisser lever au moins une heure, la mienne a levé deux heures.
préchauffer le four,
pendant ce temps, préparer des lamelles de st nectaire.
prendre le plat avec la pate, et la touiller un peu en surface pour qu'elle présente de petits creux,
verser par dessus la moitié de la préparation suivante:
1oeuf et 3 cas de crème, sel , poivre bien fouettés
disposer des lamelles de st nectaires et verser le reste de la prépa. enfourner à 200°:
une petite part?
Je pense que ça doit être très bon avec toute sorte de fromage: maroilles, reblochon...;
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commentaires
Fantaisie 29/10/2009 17:42
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Biscottine 29/10/2009 00:44
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zohra 28/10/2009 14:03
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AurelieW 28/10/2009 10:44
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Eliane 28/10/2009 10:37
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Maiwenn 28/10/2009 10:20
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axoulle 28/10/2009 09:13
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prinprenelle 28/10/2009 08:43
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sabrina 28/10/2009 06:57
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Paniervolant 28/10/2009 00:15
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Chathelin 44 27/10/2009 23:41
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mickymath 27/10/2009 23:35
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leoetlisa 27/10/2009 22:43
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bigmumy - Ma cabane aux Délices 27/10/2009 22:37
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Nawel 27/10/2009 22:29
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Sourour 27/10/2009 22:11
ma-ger-de 29/10/2009 00:06
Christine 27/10/2009 21:27
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7 à la maison 27/10/2009 21:23
ma-ger-de 29/10/2009 00:02
COLARGOL 27/10/2009 20:44
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Leilat77 27/10/2009 20:33
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Sourour 27/10/2009 20:07
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La femme des steppes 27/10/2009 19:42
ma-ger-de 28/10/2009 23:59
amour de cuisine 27/10/2009 19:38
vicim 27/10/2009 19:02
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annick 27/10/2009 18:48
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ZAZA 27/10/2009 18:32
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mamounette paca 27/10/2009 17:15
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Eliane 27/10/2009 16:00
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lyely 27/10/2009 15:10
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bibi68 27/10/2009 15:00
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sigrid 27/10/2009 14:55
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nicole 27/10/2009 14:48
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Marishka 27/10/2009 14:45
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Chue 27/10/2009 14:40
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