2013-01-31T19:47:00+01:00

TARTE AU MAROILLES/ BLEU DE BRESSE....

Publié par ma-ger-de 31 Janvier 2013 à 07:47 PM

Non non..pas de saveurs mélangées...

mais une tarte à faire plus grosse que prévue..

mais je n'avais assez de maroilles que pour un exemplaire normal...

j'ai donc, pour une partie de la tarte, remplacé le maroilles par du bleu de bresse...

un petit rappel de la recette, valable pour une tarte classique

( ici multiplié par deux):

_ faire fondre 50 gr de beurre, y ajouter 1/2 verre de lait salé, 1cac de sucre.

bien mélanger.

_ mélanger 200 gr de farine à un sachet de levure de boulange.

verser sur la préparation liquide et remuer énergiquement.

verser dans un plat à tarte et laisser lever à l'abri des courants d'air...( environ 2 heures)

_ préchauffer alors le four.

_ préparer la crème en mélangeant 1 oeufs, 3 cas de crème du sel et du poivre..

_ remuer un peu la pate et remonter vaguement les bords avec une fourchette.

_ étaler dessus la moitié de la préparation, puis disposer des lamelles de fromage, verser le reste de la prépa par dessus et cuire à 2OO°...

miam!!!!!!!!!!!!!

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

babakitchen

03/02/2013 12:54

miaaaaaam au fromage c'est pour moi !! bisous

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gridelle

01/02/2013 19:03

tarte en entier pour moi toute seule ça me fait vraiment pas peur tu sais!!!!

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Miamana

01/02/2013 16:35

Une merveille pleine de caractère!

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chacha

01/02/2013 12:29

les deux mélangers c'est peut-être très bon, en tout cas une tarte qui plaira au amateur des fromages, ceux plutot bleu et ceux plutot fromage fort. Bonne journée

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cerise sur le pinceau

01/02/2013 11:00

on a oublié les plats "lights" avec ça!!! mais ça a l'air bien bon et c'est parfait pour nous rechauffer!!! bisous

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ma-ger-de

01/02/2013 11:13

ben c'est bien le light..mais quand même des fois.....

Nini68

01/02/2013 09:06

MIAM !!! çà doit embaumer ! Bizzz Bonne journée

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la nonna

01/02/2013 09:05

ohhhh j en veux un ptit bout!

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martine

01/02/2013 06:29

Encore une délicieuse recette que tu nous proposes. J'ai testé le gratin de PDT au chaource. C'était top !!! Merciiiii Bon vendredi et gros bisous martine

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ma-ger-de

01/02/2013 08:17

super que vous vous soyez régalés!!! bisous ma belle

manue

01/02/2013 06:19

trop miam même tu veux dire!!!! bisous

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sabri34

01/02/2013 05:22

moi qui adore ts les fromages,je vs me régaler!!!!bne jrnée ma belle et tendres poutoux

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Valie

01/02/2013 04:56

Ah le Maroilles (fromage de mon enfance !!! je suis née à Lille) comme c'est bon ça ! et l'odeur ...........................hmmmmm Merci et Bravo GROS BISOUS en direct du déluge

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Séccotine

31/01/2013 22:14

Tu as raison... MIAM !

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Sonya,La ptite créole

31/01/2013 21:54

très facile à réaliser j'aime belle soirée gros bisous créoles

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Steph/lotus

31/01/2013 21:09

Ca sentait bon dans ta cuisine lol bisous

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THOREZ Dominique

31/01/2013 20:57

Bonsoir Rachel. Hummmm et miammm, j'adore le Maroilles, le vrai. Normal, je suis une vraie Ch'ti et je demeure à 30 kms de la ville de Maroilles. Beaucoup de personnes n'aiement pas le Maroilles parce qu'ils disent que ça sent, même que ça "pue". Mais une chose est certaine, le gôut du Maroilles n'est pas aussi fort que son goût. Et on peut faire pas mal de bonnes recettes avec ce fromage divin. Je ne fais pas ma tarte comme toi mais elle me semble bien intéressante ta recette, je testerai. Et moi je dis vive le Maroilles !!!! Merci pour ta recette Cordialement Dominique T

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ma-ger-de

31/01/2013 21:16

ben.. c'est vrai qu'après manipulation, on a les doigts qui sentent les pieds..lol!! un peu comme le munster..mais le goût est errible, et si il y en a qui n'aiment pas, tant mieux.. hi hi y en a plus pour nous..... bisous ma belle et bonne soirée!!!

stef

31/01/2013 20:52

hummmmmmmmmmmmm j'adore

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assia

31/01/2013 20:43

Je prend ma part du coté du maroilles miam:)Bisous

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tricotitine

31/01/2013 20:42

trooooooppppp bon çà !!! miam bonne soirée

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pierrette

31/01/2013 20:39

Et bien vois tu s ije peux faire çà avec du chèvre ok mais moi l emaroilles beurk beurk.; merci quand même et bon appétit ps ..un jour je te raconterai pourquoi pas de maroilles mdr!!

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ma-ger-de

31/01/2013 21:12

ah ben pourquoi pas au chèvre!!!et j'ai bien aimé l'histoire d'avitest avec ses 70 tartes au maroilles!!!mdr!! bisous!!!

lolo

31/01/2013 20:26

belle tarte gourmande ! bisous

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danielle

31/01/2013 20:06

coucou ma Magerde comment dire ..................... pas pour moi cette tarte !!! j'aime pas ces fromage !!! alors se sera SOUPE de légumes pour moi !!!! LOL !!! bonne soirée , bisoussssssssss ma Belle danielle

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zaza

31/01/2013 20:00

Cela va certainement plaire à Joss....!!!!!Bises et bonne soirée.

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byseverine

31/01/2013 19:59

ben t'es timide moi je mets 3 oeufs et 1 pot de crème par contre je ne connaissais pas la recette de la pâte.... mais en ce moment je n'en fais plus snif ce soir choux fleurs sans béchamel bref pas facile à avaler... mais je tiens normalement je devrais faire un petit (je dis bien petit) voyage en mai faut que je sois prête. bisous

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avisteste

31/01/2013 19:59

tarte aux maroille nous on adore ,l'odeur fort sa c'est sur et imagine bien car sa était une réalité qui ses passer il y a 4/5 ans maintenant avec mon association de quartier mon époux à confectionne à la maison ,oui cher moi la plus grand quantité 70 tarte aux maroilles pour l'odeur imprégner pendant 3 semaines jusqu'au dernier étage,je te raconte pas ,donc pour 1 tarte au maroilles l'odeur partira d'ici demain,mdr ,gros zou

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ma-ger-de

31/01/2013 21:03

ah ah mdr!!!!!!!!!!!!!!!! bisous ma belle

helene

31/01/2013 19:55

n'était elle pas un peu " forte " en goût cette tarte ? avec ces deux fromages BIZ HELENE

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ma-ger-de

31/01/2013 21:02

et bien en fait, les deux fromages n'étaient pas mélangés...mais j'avoue que le coté bresse, je l'ai préféré froid....