TARTE AU GOUDA AU POIVRE DE SECHUAN...

cette recette n'est pas nouvelle, et fait partie des plus simple...

chez nous, elle fait partie du rituel soirée pizza car d'une:

adrian n'aime pas la pizza, et de deux:

mon jody ne l'aime que le lendemain....

pas pénibles les gosses!!!

donc je rafraichis la mémoire:

une pate à pizza,

des tranches fines de gouda ( celui de lidl est le plus gouteux je trouve),

de la crème fraiche, et du poivre..

et c'est là qu'il y a du nouveau,

habituellement, j'utilise le poivre du moulin..

ici, j'ai voulu tester le poivre de séchuan de mon partenaire ste lucie:

et c'est génial:

c'est un poivre très doux, qui ne pique pas...

mais qui a beaucoup de goût...

ça nous a changé la tarte au gouda!!

petit rappel:

le gouda ne doit pas , ou très peu, se colorer....

à déguster chaude ou tiède avec une bonne salade...