cette recette n'est pas nouvelle, et fait partie des plus simple...
chez nous, elle fait partie du rituel soirée pizza car d'une:
adrian n'aime pas la pizza, et de deux:
mon jody ne l'aime que le lendemain....
pas pénibles les gosses!!!
donc je rafraichis la mémoire:
une pate à pizza,
des tranches fines de gouda ( celui de lidl est le plus gouteux je trouve),
de la crème fraiche, et du poivre..
et c'est là qu'il y a du nouveau,
habituellement, j'utilise le poivre du moulin..
ici, j'ai voulu tester le poivre de séchuan de mon partenaire ste lucie:
et c'est génial:
c'est un poivre très doux, qui ne pique pas...
mais qui a beaucoup de goût...
ça nous a changé la tarte au gouda!!
petit rappel:
le gouda ne doit pas , ou très peu, se colorer....
à déguster chaude ou tiède avec une bonne salade...