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2010-02-14T14:39:00+01:00

TARTE AU BOUDIN...

Publié par ma-ger-de

Envie de changer un peu du boudin à la poêle ou en feuilleté...

Une recette qui a du du succès, bien que mon joss ait trouvé que le croustillant du boudin poêlé manquait..
pour ma part, je trouve que c'est plus agréable à manger ainsi car on ressent moins le gras et que c'est beaucoup plus léger...

j'ai donc préparé le mélange suivant:

300gr de boudin épluché et écrasé à la fourchette,
4 oeufs,
5 cas très bombées de fromage frais


j'ai versé ce mélange sur une pate feuilletée...
et sur une partie de a garniture, j'ai rajouté quelques morceaux de pommes
( je suis la seule ici à apprécier le mélange pomme/boudin)

cuisine4-2703.JPG

et la voici à la sortie du four:


cuisine4-2705.JPG

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commentaires

sagweste 16/02/2010 13:27


c rigolo je viens d'acheter du boudin nir pour en faire ce soir avec une compote de pommes grossière justement ;o)
bisou
sag


AurelieW 16/02/2010 13:06


finalement avec mes boudins, j'ai fait une tarte tatin pommes boudisn €


ma-ger-de 18/02/2010 22:54


lol!!!


Juliette 15/02/2010 15:56


Ce qui veut dire que tu as mangé la moitié de la tarte ! lol !


ma-ger-de 16/02/2010 22:02


chut!!!!lol


Les Poupées de Geny 15/02/2010 15:33


Bravo pour cette recette...j'adore le boudin noir aux oignons
bises....Geny


AurelieW 15/02/2010 12:30


ah ben oui tiens, c'est une très bonne id€€ aussi


domicuisine 15/02/2010 08:22


quelle belle idée, moi j'adore le mariage boudin noir-pommes, j'peux avoir une tite part ??? ;-)
bizzz


souad 15/02/2010 06:05


je connais pas mais ca a l'air bon


Nawel 14/02/2010 23:34


Heuuuuuu!! désolé mais j'aime pas le boudin!! je ne peux pas!! mais elle est très belle ta tarte!
Bisous


Maria Dora 14/02/2010 23:10


Mon mari se serait régalé il adore le boudin noir , ! Je préfére le boudin blanc , et j'essayerais ta recette avec du blanc et des pommes ! Le fondant au chocolat , ce n'est pas ma photo je ne l'ai
pas encore essayé ! Mais je le ferais et mettrais la mienne ! Bonne nuit , bisous
Bonne semaine


mamounette paca 14/02/2010 22:19


Bon là..................je clique partout.............et je passe!!
bisous ma reine!!


Sourour 14/02/2010 21:19


bonsoir mon amie passee un bon dimanche bisous aux enfants mom va bien bisous

 


Jessica 14/02/2010 20:43


Moi qui adore le boudin... Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


Maiwenn 14/02/2010 19:19


C'est marrant car en se rendant sur les blogs, on s'aperçoit qu'il y a des choses qu'on ne cuisine jamis comme le boudin !!! Bonen soirée, bises !


Isabelle 14/02/2010 19:08



Cette façon de cuisiner le boudin me plait assez .....
Bonne soirée !



loulou 14/02/2010 19:07


lol magerde fait du boudin !
domage que j'aime pas le boudin sniff
bisous


Marishka 14/02/2010 17:38


Bonjour Germaine
Tiens une autre façon de cuisiner le boudin ! je n'y aurais pas pensé.
Il faudra que j'essaye ça doit être plus léger.
Bonne fin de journée en ce jour où l'on fête les amoureux!
Gros bisous Marishka


louiza 14/02/2010 17:02


Très bonne St Valentin et bon dimanche$$$


bibi68 14/02/2010 15:17


Alors là, j' en suis bouche bée, j' ai du boudin, je m' en vais essayer ce soir même !!!!!!


amaryves 14/02/2010 15:06


T as essayé dans des feuilles de brick comme j'ai le blanc dernièrement.?...( une compotée de pommes, boudin noir, moutarde, c'est divin!!!)


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