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2010-02-14T14:39:00+01:00

TARTE AU BOUDIN...

Publié par ma-ger-de

Envie de changer un peu du boudin à la poêle ou en feuilleté...

Une recette qui a du du succès, bien que mon joss ait trouvé que le croustillant du boudin poêlé manquait..
pour ma part, je trouve que c'est plus agréable à manger ainsi car on ressent moins le gras et que c'est beaucoup plus léger...

j'ai donc préparé le mélange suivant:

300gr de boudin épluché et écrasé à la fourchette,
4 oeufs,
5 cas très bombées de fromage frais


j'ai versé ce mélange sur une pate feuilletée...
et sur une partie de a garniture, j'ai rajouté quelques morceaux de pommes
( je suis la seule ici à apprécier le mélange pomme/boudin)

cuisine4-2703.JPG

et la voici à la sortie du four:


cuisine4-2705.JPG

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commentaires
S

c rigolo je viens d'acheter du boudin nir pour en faire ce soir avec une compote de pommes grossière justement ;o)
bisou
sag


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A

finalement avec mes boudins, j'ai fait une tarte tatin pommes boudisn €


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M

lol!!!


J

Ce qui veut dire que tu as mangé la moitié de la tarte ! lol !


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M

chut!!!!lol


L

Bravo pour cette recette...j'adore le boudin noir aux oignons
bises....Geny


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A

ah ben oui tiens, c'est une très bonne id€€ aussi


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D

quelle belle idée, moi j'adore le mariage boudin noir-pommes, j'peux avoir une tite part ??? ;-)
bizzz


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S

je connais pas mais ca a l'air bon


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N

Heuuuuuu!! désolé mais j'aime pas le boudin!! je ne peux pas!! mais elle est très belle ta tarte!
Bisous


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M

Mon mari se serait régalé il adore le boudin noir , ! Je préfére le boudin blanc , et j'essayerais ta recette avec du blanc et des pommes ! Le fondant au chocolat , ce n'est pas ma photo je ne l'ai
pas encore essayé ! Mais je le ferais et mettrais la mienne ! Bonne nuit , bisous
Bonne semaine


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M

Bon là..................je clique partout.............et je passe!!
bisous ma reine!!


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S

bonsoir mon amie passee un bon dimanche bisous aux enfants mom va bien bisous

 


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J

Moi qui adore le boudin... Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


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M

C'est marrant car en se rendant sur les blogs, on s'aperçoit qu'il y a des choses qu'on ne cuisine jamis comme le boudin !!! Bonen soirée, bises !


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I


Cette façon de cuisiner le boudin me plait assez .....
Bonne soirée !



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L

lol magerde fait du boudin !
domage que j'aime pas le boudin sniff
bisous


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M

Bonjour Germaine
Tiens une autre façon de cuisiner le boudin ! je n'y aurais pas pensé.
Il faudra que j'essaye ça doit être plus léger.
Bonne fin de journée en ce jour où l'on fête les amoureux!
Gros bisous Marishka


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L

Très bonne St Valentin et bon dimanche$$$


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B

Alors là, j' en suis bouche bée, j' ai du boudin, je m' en vais essayer ce soir même !!!!!!


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A

T as essayé dans des feuilles de brick comme j'ai le blanc dernièrement.?...( une compotée de pommes, boudin noir, moutarde, c'est divin!!!)


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