SPRITZ....

ouf!!!!

je viens juste de lacher mes gamelles.....

autant vous dire que je poste la recette et que je file au lit!!!

j'ouvrirais mes 237 mails demain...

( enfin, si j'y arrive..)

voici donc la recette des spritz,

une recette que j'ai piquée l'an dernier à patchouka, et que j'ai un peu transformée:

en fait, nous trouvions qu'ils manquaient un peu de sucre, j'en ai donc rajouté..

 les quantités sont aussi doublées..

 ben oui, si je veux en avoir un peu pour les paniers gourmands, il me faut produire...

il faut donc mélanger:

200gr d'amandes en poudre,

300 gr de beurre,

300 gr de sucre,

2 oeufs,

2 cac de vanille,

260 gr de farine,

260 gr de fécule.

( ma pate était un peu trop friable, j'ai rajouté un peu de lait...)

mettre ensuite la pate dans une presse à churos et faire de petits serpentins sur une plaque.

je les ai cuits à 170°, mais peut être quelques minutes de trop..

ils sont un peu colorés, mais ça n'altère pas le goût...

je vous souhaite à tous une très bonne soirée....

je suis désolée d'être moins présente sur vos blogs... je me rattraperai!!

promis!!

encore quelques paquets à trouver..

quelques biscuits à faire et à emballer...

et ouf!! ce sera les vacances!

d'ailleurs, pour mon loulou jody, elles ont commencées:

il est pas mal enrhumé et je vais donc le garder au chaud...