2011-04-13T20:18:00+02:00

SPECULOOS AUTREMENT.....

Publié par ma-ger-de 13 Avril 2011 à 08:18 PM

même si lorsque j'ai fait les speculoos dernièrement, il y avait quand même une petite différence avec ceux du commerce..

alors, je me suis dit: sur les paquets, on voit qu'ils utilisent de la graisse végétal et non du beurre comme nous..

j'ai donc essayé d'en faire avec de la margarine...

et j'ai un peu modifié les épices.

voici la recette:

mélanger 150 gr de margarine végétale avec 170gr de cassonade ( je pense qu'il faut de la vergeoise brune, mais je n'en avais pas).

ajouter un peu de lait,

1cac de 5 épices,

1 cat de cardamone,

et 1,5 cac de cannelle

bien mélanger puis ajouter 250 gr de farine...

étaler ensuite finement et enfourner..

effectivement; le résultat se rapproche plus du vrai speculoos..

mais vous savez quoi? je préfère ceux au beurre...

et puis, je n'ai fait cuire que la moitié de la pate de cette manière...

bientôt je vous montre ce que j'ai fait du reste..

en attendant, je vous souhaite une bonne soirée!

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commentaires

29999 19/04/2011 15:18

J'aime beaucoup cette recette ! C'est gourmand et cela plaît à tout le monde ! Bisous !

Miamana 17/04/2011 19:39

Que c'est tentant... Merci de tes gentils petits mots de réconfort ma douce..... Bisous....

chacha 17/04/2011 10:12

je crois effectivement que c'est de la vergeoise qui est utilisé, ici il n'y a que moi qui aime les spéculos bonne journée

annie du cagire 16/04/2011 07:02

oh c'est la 1re fois que je trouve une recette de spéculos ! a essayer très rapidement .... merci bcp !

naweldoigtdore 15/04/2011 16:37

une très bonne recette!!!!j'espère qu'un tu ouvriras une belle boutique de gâteaux

j'en suis sure que tu auras des retours très positifs

gros bisou

Caro 15/04/2011 10:14

Hummmmmmmm tu me donnes faim bz

danielle 14/04/2011 21:14

bonsoir Magerde

miammmm, tes speculoos ,au beurre c'est meilleur c'est sur ,mais attention au cholestérole !!!lol !!!

je suis impatiente de voir ce que tu as fait de l'autre moitié !!!!

bonne soirée et bisous bisous Magerde

danielle

ma-ger-de 14/04/2011 21:27

et ben maintenant tu dois savoir!!lol! bisous

antilles 14/04/2011 20:08

merci pour le partage, passe une bonne fin de soirée, kiss

Les clés de ma maison 14/04/2011 19:23

OUPS !!!désolée..Des MOULES...

Maryline

ma-ger-de 14/04/2011 19:54

mdr!!ok! bies

ZAZA 14/04/2011 19:03

Une autre façon de les réaliser. Il faut la breveter cette recette ma Rachel. Bises et bonne soirée

Maria Dora 14/04/2011 16:33

Miam des spéculoos maison , je ne sais pas si j'aurais le courage d'en faire , mais ce doit étre en effet meilleur que ceux du commerce , quoique ceux que j'achéte a Leader price sont bien bons ,
sais-tu Magerde que c'est grace a toi si je connais ces petits gateaux ? Bonne fin d'aprés midi et gros bisous ! ***

sagweste 14/04/2011 16:19

lol du coup ce n'ets tj pas la recette du siecle que tu attendais lol

biosu

sag

nawel 14/04/2011 16:06

J'ai hâte de voir la suite...

je pense que j'aurai préféré avec le beurre aussi

bisous

amandine 14/04/2011 15:53

hoo mais tu es pleine de surprise !!

scrunch scrunch ch'est trop bon !!

M-ai-w-e-n-n 14/04/2011 14:29

Superbe !!!! je viendrai bien boire le thé vers toi !!!!! bises !

Gégette 14/04/2011 10:43

Je ne te parles plus......

zazounette 14/04/2011 10:27

hummm c'est sympa, mais moi je ne supporte pas la canelle bisous

Liza 14/04/2011 10:24

Je pense que je préfèrerai au beurre aussi, bisous*

cloclo59 14/04/2011 10:07

coucou merci pour la recette du speculoos maison bisous bisous!!!

MissParker 14/04/2011 09:11

Je n'utilise jamais de beurre ... je cuisine seulement à l'huile d'olive ... et lorsqu'il faut impérativement une MG solide ... je prends "fruit d'or" ...
donc, no souci, çà devrait le faire !!!

MERCI et BISOUS Rachel, bonne journée

Sabrina 14/04/2011 08:41

de bons spéculoos, ça me plait vraiment!! gros bisous bon jeudi

mamette46 14/04/2011 08:39

Bisous**********

toutoune 14/04/2011 08:11

hummmmmmm miam miam!! trop bon les spéculoos!! surtout fait maison!! bravo ma-ger-de

bisous

toutoune

Amaryves 14/04/2011 08:05

Spéculoos ? oh oui !!!!!!!!!!!!!!!!

Nath 14/04/2011 07:37

un petit spéculos avec un tit café !! rien de meilleur !!

belle journée

Les clés de ma maison 14/04/2011 06:34

Il faut que j'essaye , d'autant plus que j'ai trouvé chez POINT VERT des mkues en bois soldéd à 2€ ...

Maryline

ma-ger-de 14/04/2011 09:57

euh.. c'est quoi des mkues?

maithe 14/04/2011 05:51

Oui effectivement le beurre doit etre meilleur et c'est une normande qui le dit......

Bisous

ma-ger-de 14/04/2011 09:29

mdr!! ben moi, née dans le cantal, c'est pareil!!! j'en suis folle!!!mdr!!

lolo 14/04/2011 05:36

au bon goût de spéculoos moi je dis oui! bisous

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 14/04/2011 03:35

j'ai bien envie d'en faire

merci pour ce délicieux billet

¸.•♥•.¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸.•♥•.¸

mel 13/04/2011 23:03

bisous bisous ma Germaine bonne soirée à toi aussi

lagrandepages 13/04/2011 22:32

Ce n'est pas bien car il est tard mais... je tremperais bien un de tes speculoos dans ma tasse de tisane !!!! Margarine ou beurre... Ils me font trop envie tes petits gateaux !!

Mais qu'a tu fais avec le reste ??? Mystère et boule de gomme !!

bluetit 13/04/2011 22:14

forcement y a rien de mieux que le beurre pour les gateaux, ou la creme

dire que ce soir nous parlions gateaux, confiture, chocolat, en sortant du yoga!

tu clos le sujet ce soir! bisous et bonne soirée

♥Céline♥ 13/04/2011 21:52

ha le beurre c est quand même meilleure que la margarine hein!!!

bonne soirée.

gros bisous

Tricotbel 13/04/2011 21:46

J'imagine bien volontier que ceux au beurre étaient meilleurs. Ceux du commerce restent toujours de l'industriel !!!

Gros bisous

Casse-bonbec 13/04/2011 21:41

rhooooooo ça fait enviiiiiiiiiiiie !

Steph/Lotus 13/04/2011 21:32

Le beurre reste le beurre :) Gros bisous

domicuisine 13/04/2011 21:30

c sur qu'au beurre c'est meilleur c'est d'ailleurs pour ça que ceux "au beurre" sont plus chers ;-)

bizzz