En ce moment, les journées filent à une allure monstre....
les enfants sont tous demandeurs,
et j'avoue que quand arrive le soir, pas toujours envie de me lancer dans de la grande cuisine...
et comme il fait frais, une bonne soupe est la bienvenue.
je vous l'ai déjà dit, je les prépare souvent en achetant des sachets de légumes à potage surgelés.
le prix est plus que correct, et ça revient en général mois cher que d'acheter des légumes frais suivant les saisons...
ces sachets sont super, mais pour ne pas avoir le sentiment de manger toujours a la même soupe, je rajoute souvent une bricole..
ce soir là, j'ai donc mis mon sachet dans ma cocotte minute,
et il me restait des tomates déjà épluchées..bonne affaire....
une branche de celeri pour relever:
on rajoute du sel, on ferme, on laisse siffler 20mn..
on mixe, et on obtient une délicieuse soupe...
avec les températures qui chutent à grande vitesse...
les soupes sont vraiment les bienvenues...
je vous souhaite une bonne journée..