Les courgettes donnent à foison,
il faut donc essayer de varier les accommodements...
une petite soupe tout simple?
mais trop bonne:
je l'ai préparée en cocotte minute:
3 courgettes,
1 poignée de lentilles corail,
une gousse d'ail.
couvrir d'eau, fermer la cocotte et laisser siffler 10mn.
mixer et rajouter un 1/2 fromage style boursin..
ajuster l'assaisonnement si besoin.. et régalez vous!!