750 grammes
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2010-11-27T18:53:00+01:00

SOCCA

Publié par ma-ger-de

depuis longtemps, j'avais envie de gouter cette spécialité...

il y a peu , en faisant les courses, je vois de la farine de pois chiches,

 donc j'achète..

 

et le moment venu, je prépare enfin..

pas le temps d'allumer l'ordi, mais une recette est indiquée sur le paquet...

et d'une facilité déconcertante,

je la suis donc parfaitement..enfin presque..

mélanger 250 gr de farine de pois chiches avec 0,7l d'eau,ajouter une branche de romarin ,laisser reposer une heure , remuer et ajouter 2 cas d'huile, et du sel...

 

bon, moi j'ai tout mélanger d'un coup et comme je n'avais pas de romarin, j'ai mis du sel aux herbes de provence...

jusque là tout va bien..

 

je verse donc, après le temps de repos dans un plat, et j'enfourne à 180°

le paquet disait 15mn, la mienne y est restée au moins 20 voir 25mn... j'ai du faire une navette entre temps..

je l'ai sortie du four, superbe...

 

regardez:

 

PICT0004-copie-14.JPG

 

miam!! une super couleur,

je la mets dans le plat de service, et à table!!!

 

PICT0005-copie-13.JPG

 

je coupe les partes, joss se sert, mon homme... puis moi aussi, et eux commencent à manger pendant que je coupe l'entrée de jody...

et je vois mon joss se décomposer..lui si gourmand...

mon homme lui, remet gentiment sa part dans le plat...

 

du coup, je goûte très prudemment ( pas comme le wasabi hein?)

et là:

 

beurk beurk beurk!!!!!!!!!!!!!!!

 

c'était pas cuit dedans..

je vous laisse imaginer le goût des pois chiches pas cuits!!!!!!!!!!!!

 

mais je n'ai pas dit mon dernier mot!!

j'y reviendrais!!!

 

et puis pour me faire pardonner, je reviens après souper avec une vraie et bonne recette....

 


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commentaires
Y


c'est dommage... j'espère que ça ira mieux la prochaine fois..


je n'ai encore jamais goûté la farine de pois chiche.. à essayer donc...


bisous



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Z


je ne connais meme pas cette farine  et alors ils n'ont pas diner du coup, lol ! bisous



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M


lol!! ben si car ma table ressemble toujours à une cafet...mdr!!



L


Je n'en ai pas fait souvent, mais je mets mon moule à manque à préchauffer dans le four, puis, je verse la pâte dans le moule brûlant juste avant d'enfourner. La pâte doit faire 5mm d'épaisseur
maximum. et... ça cuit en 10-15mn !



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M


merci!!!!!!!!!!!!!!!!



D


bonsoir magerde


alors là je n'en reviens pas vous avez ratée une recette!!!!!!!! mdr.....


ils ont mangés quoi vos hommes du coup ????? à la diéte!!!!!!  mdr.......


bon je suis sur que la prochaine fois sera la bonne !!!!!!!


bisous Magerde


danielle



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M


hi hi hi... et oui, personne n'est parfait!!!!mdr!!!!!!! heureusement que ma table ressemble souvent à une cafétéria.... mes garçons sont mal élevés et difficiles... et les plats aimés par tous
sont rares....de grosses bises



M


Bisous fifille



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D


bonjour, haha tu me fais rire, la prochaine fois essaye avec 150 grammes de farine, et un litre d'eau laisse tramper la nuit le matin tu enlève le plus d'eau possible tu sale et poivre puis
herbes mais moi je préfère nature, hop dans la tourtière et cuissin une heure à 150 degrés hihihihhi époustouflant surtout en carrés a l'apéro pour plus épais tu adapte mais c'est long a cuire,
courage et recommence bisous dianou



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L


je ne connais pas! cela dois être bon! bisous



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S


effectivement c'est beurk ça arrive bon dimanche bizz



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L


jamais vue ! de la farine de pois chiches tu trouves ça ou ?



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M


ben en grande surface, sinon en bio.....bisous ma belle!! bon dimanche!!



7


De gros bisous Mumu



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Z


Une catastrophe alors....!!!!!!



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B


merci beaucoup



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S


ça avait pourtant l'air trés bon !! tu peus remercier jody, grace à lui, tu as eu des gouteurs avant !!!!


gros bisous     sylvie



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T


ho ben ça c'est pas de chance!! suis sur que la prochaine fois tu la réussira comme une chef!! en tous cas j'aime ta façon de raconter!! il y a du suspens gros bisous!!


 


toutoune



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bon bah moi je savait même pas que ca existait.


bisous



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H


tu vois je ne connais pas du tout alors avec ce que tu nous raconte ça ne me donne pas envie d'y gouter hihi


bon tu retenteras et peut être qu'avec un peu plus de temps de cuisson se sera bon


bisous bonne soirée



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M


C'est vrai qu'il a l'air bon, mais ça arrive les raté, c'est pas grave ça ira mieux la prochaine fois....


Bisous



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D


quel dommage...


Nous ,nous allons la manger sur le cours Saleya ...Il n'ya pas d'herbes aromatiques ds la recette...et ca ressemble à une crepe ,pas plus épais..


bonne soiree..


 



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M


ha!! merci.. sur le paquet, ils disent de mettre un cm de pate... je vais retenter un de ces jours, j'ai laissé le paquet sur le plan de travail!!bisous!!!



M


bin tu vois je connais pas du tous ce plat ! bisous bisous ma Germaine et bon week end je t embrasse fort fort !!!



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B


aucun risque que ça m'arrive!!!! ben non je connaissais même pas...heu le pas cuit par contre mdr ça m'arrive allez ne désespère pas tu peux pas tout réussir et dis moi comment tu fais pour pas
grossir avec tout ça hein parce que le monde il est pas juste snif. Bisous et je pense enfin j'essaye à toi lundi heu mardi au plus tard.



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M


lol!! je cours toujours.. sinon, je suis comme tout le monde, si je glande une semaine, je prends un kilo!!! mdr!!



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