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2010-11-27T18:53:00+01:00

SOCCA

Publié par ma-ger-de

depuis longtemps, j'avais envie de gouter cette spécialité...

il y a peu , en faisant les courses, je vois de la farine de pois chiches,

 donc j'achète..

 

et le moment venu, je prépare enfin..

pas le temps d'allumer l'ordi, mais une recette est indiquée sur le paquet...

et d'une facilité déconcertante,

je la suis donc parfaitement..enfin presque..

mélanger 250 gr de farine de pois chiches avec 0,7l d'eau,ajouter une branche de romarin ,laisser reposer une heure , remuer et ajouter 2 cas d'huile, et du sel...

 

bon, moi j'ai tout mélanger d'un coup et comme je n'avais pas de romarin, j'ai mis du sel aux herbes de provence...

jusque là tout va bien..

 

je verse donc, après le temps de repos dans un plat, et j'enfourne à 180°

le paquet disait 15mn, la mienne y est restée au moins 20 voir 25mn... j'ai du faire une navette entre temps..

je l'ai sortie du four, superbe...

 

regardez:

 

PICT0004-copie-14.JPG

 

miam!! une super couleur,

je la mets dans le plat de service, et à table!!!

 

PICT0005-copie-13.JPG

 

je coupe les partes, joss se sert, mon homme... puis moi aussi, et eux commencent à manger pendant que je coupe l'entrée de jody...

et je vois mon joss se décomposer..lui si gourmand...

mon homme lui, remet gentiment sa part dans le plat...

 

du coup, je goûte très prudemment ( pas comme le wasabi hein?)

et là:

 

beurk beurk beurk!!!!!!!!!!!!!!!

 

c'était pas cuit dedans..

je vous laisse imaginer le goût des pois chiches pas cuits!!!!!!!!!!!!

 

mais je n'ai pas dit mon dernier mot!!

j'y reviendrais!!!

 

et puis pour me faire pardonner, je reviens après souper avec une vraie et bonne recette....

 


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commentaires

Yolande 02/12/2010 09:54



c'est dommage... j'espère que ça ira mieux la prochaine fois..


je n'ai encore jamais goûté la farine de pois chiche.. à essayer donc...


bisous



zazounette 29/11/2010 04:45



je ne connais meme pas cette farine  et alors ils n'ont pas diner du coup, lol ! bisous



ma-ger-de 29/11/2010 19:14



lol!! ben si car ma table ressemble toujours à une cafet...mdr!!



La Fourmi 28/11/2010 23:52



Je n'en ai pas fait souvent, mais je mets mon moule à manque à préchauffer dans le four, puis, je verse la pâte dans le moule brûlant juste avant d'enfourner. La pâte doit faire 5mm d'épaisseur
maximum. et... ça cuit en 10-15mn !



ma-ger-de 29/11/2010 19:08



merci!!!!!!!!!!!!!!!!



danielle 28/11/2010 18:54



bonsoir magerde


alors là je n'en reviens pas vous avez ratée une recette!!!!!!!! mdr.....


ils ont mangés quoi vos hommes du coup ????? à la diéte!!!!!!  mdr.......


bon je suis sur que la prochaine fois sera la bonne !!!!!!!


bisous Magerde


danielle



ma-ger-de 29/11/2010 17:53



hi hi hi... et oui, personne n'est parfait!!!!mdr!!!!!!! heureusement que ma table ressemble souvent à une cafétéria.... mes garçons sont mal élevés et difficiles... et les plats aimés par tous
sont rares....de grosses bises



mamette46 28/11/2010 15:55



Bisous fifille



dianou 28/11/2010 09:31



bonjour, haha tu me fais rire, la prochaine fois essaye avec 150 grammes de farine, et un litre d'eau laisse tramper la nuit le matin tu enlève le plus d'eau possible tu sale et poivre puis
herbes mais moi je préfère nature, hop dans la tourtière et cuissin une heure à 150 degrés hihihihhi époustouflant surtout en carrés a l'apéro pour plus épais tu adapte mais c'est long a cuire,
courage et recommence bisous dianou



lolo 28/11/2010 09:21



je ne connais pas! cela dois être bon! bisous



sigrid 28/11/2010 08:37



effectivement c'est beurk ça arrive bon dimanche bizz



linou 28/11/2010 01:28



jamais vue ! de la farine de pois chiches tu trouves ça ou ?



ma-ger-de 28/11/2010 08:35



ben en grande surface, sinon en bio.....bisous ma belle!! bon dimanche!!



7 à la maison 27/11/2010 23:46



De gros bisous Mumu



ZAZALbONNE JOURN2E 27/11/2010 22:26



Une catastrophe alors....!!!!!!



bibiedel 27/11/2010 22:19



merci beaucoup



sylvie 27/11/2010 22:06



ça avait pourtant l'air trés bon !! tu peus remercier jody, grace à lui, tu as eu des gouteurs avant !!!!


gros bisous     sylvie



toutoune 27/11/2010 19:58



ho ben ça c'est pas de chance!! suis sur que la prochaine fois tu la réussira comme une chef!! en tous cas j'aime ta façon de raconter!! il y a du suspens gros bisous!!


 


toutoune



♥Céline♥ 27/11/2010 19:51



bon bah moi je savait même pas que ca existait.


bisous



hortens 27/11/2010 19:35



tu vois je ne connais pas du tout alors avec ce que tu nous raconte ça ne me donne pas envie d'y gouter hihi


bon tu retenteras et peut être qu'avec un peu plus de temps de cuisson se sera bon


bisous bonne soirée



maithe 27/11/2010 19:22



C'est vrai qu'il a l'air bon, mais ça arrive les raté, c'est pas grave ça ira mieux la prochaine fois....


Bisous



danielle 27/11/2010 19:19



quel dommage...


Nous ,nous allons la manger sur le cours Saleya ...Il n'ya pas d'herbes aromatiques ds la recette...et ca ressemble à une crepe ,pas plus épais..


bonne soiree..


 



ma-ger-de 27/11/2010 21:31



ha!! merci.. sur le paquet, ils disent de mettre un cm de pate... je vais retenter un de ces jours, j'ai laissé le paquet sur le plan de travail!!bisous!!!



mel 27/11/2010 19:10



bin tu vois je connais pas du tous ce plat ! bisous bisous ma Germaine et bon week end je t embrasse fort fort !!!



byseverine 27/11/2010 19:09



aucun risque que ça m'arrive!!!! ben non je connaissais même pas...heu le pas cuit par contre mdr ça m'arrive allez ne désespère pas tu peux pas tout réussir et dis moi comment tu fais pour pas
grossir avec tout ça hein parce que le monde il est pas juste snif. Bisous et je pense enfin j'essaye à toi lundi heu mardi au plus tard.



ma-ger-de 27/11/2010 21:30



lol!! je cours toujours.. sinon, je suis comme tout le monde, si je glande une semaine, je prends un kilo!!! mdr!!



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