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2011-02-16T20:39:00+01:00

SAUTE DE DINDE DOUCEMENT MIJOTE....

Publié par ma-ger-de

Une cuisson réalisée en cocotte minute, mais à feu très très doux...

le résultat:

 une viande qui n'a même pas besoin de couteau pour être coupée...

à la limite du confit...

et une recette qui ne demande pas tant de préparation que ça..

il suffit de:

 

_ faire revenir 2 beaux oignons émincés,puis ajouter une barquette de lardons.

_ couper 5 carottes en rondelles et les ajouter également.

_ laisser evenir quelques minutes, puis mettre les morceaux de sauté de dinde.. les laisser dorer légèrement.

 

à ce moment là, assaisonner avec:

1 feuille de laurier,

3 clous de girofle,

1 cat de graines de moutarde,

1/2 cat d'ail semoule,

1cas de moutarde de cidre,

2 cac de fond de veau.

_ touiller,

ajouter 2 grosses cas de farine et touiller à nouveau...

mouiller doucement avec 1/2 l de lait, puis ajouter de l'eau pour presque couvrir la viande..

_ fermer la cocotte, laisser à feu doux et quand elle siffle, compter 35 à 40mn de cuisson douce...

 

je l'ai servi avec du riz...

 un régal bien de saison...

 

PICT0001-copie-5.JPG

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commentaires
Y


c'est le genre de plats que j'adore autant cuisiner que déguster....


bizzzzz



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M


Un bon plat réconfortant....



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M


Fabuleux ton sauté de dinde, une viande que j'adore et qui plaît généralement à tous... bravo à toi et encore merci pour ces succulentes recettes qui nous mettent l'eau à la bouche, très très bon
!!!


belle fin de journée à toi, gros bisous


Jacqueline



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A


merci de nous faire partager tes petits bonheurs



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M


merci à toi!! un compliment fait toujours plaisir!!!



S


vii pis en plus bien equilibré avec les carottes ;o)


bisou


sag



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S


hop !!! et une recette en plus dans mon classeur !!   merci !!!!


bisous et bonne soirée


sylvie



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j'aime tes ingrédients , bisous •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972


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D


bonjour Magerde


je ne fais plus de  dinde ,mais là !!!!! j'avoue que celà donne envie !!!!! hihi!!!!!


merci Magerde pour cette recette qui  va je pense me réconcilier avec ce volatile !!!!! lol !!!!


bisous


Danielle



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S


Tres bonne recette ssimple et rapide


Bisous et**



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P


Hmm j'adore ce genre de plat!! 



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C


HUMMMM... Je viens de finir de manger, et tu me mets l'eau à la bouche ... RHOOOO...


Je crois que j'ai tout ce qu'il faut dans les placards pour en faire....alors je vais faire ça lorsque mes jeunes seront de retour samedi !!!!!


Merci ma belle de tes bonnes et rapides recettes !!!!


Bonne journée à toi j'espère ensoleillée...ici encore et toujours froid et brouillard ...GRRRR...


Gros bisous


Margot



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A


Mmmm la bonne cuisine qui mijote



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C


Un plat succulant!la dinde miammmm,j'aimerais bien être inviter pour me régaler.


belle journée ma chère***bisou***



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L


merci... ça change du boeuf carotte ou du sauté de porc au curry que je fais d'habitude...



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C


une recette parfaite pour moi, merci j'adore, bonne jorunée



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M


Bisous* fifille



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M


bisous d'amour ma mamounette!!!



E


Hummm j'aime beaucoup...Bisous...



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G


Et c'était qui cette pauvre dinde que tu as cuisiné!!!!!??????


mdr toute seul!


Bisous du jeudi



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Z


alors moi la dinde, je ne suis pas fan ! mais cela devait être bon ! bisous



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L


C'est super bon le sauté de dinde!! Bisous*



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B


Il faut s'y mettre, je veux dire en cuisine mais avec beaucoup de talent


bonne journée


amitié 


 



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H


et bien moi hier c'était une daube ; je me suis régalée aussi


biz helene



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P


Je suis Normande et je ne connais pas la moutarde de cidre, qquelle horreur!!!!!!!!!!


bises



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M


mdr!!!!!!



L


hummmmm ! moi j'ai pas de cocotte minute ! oui je sais c'est impardonnable ! pas assez de place dans la cuisine ! 



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L


Tout à fait le genre d'assiette que j'aime...


Merci du partage.


Bon jeudi, Bisous.



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M


BISOUS BISOUS !!!!!!!!!!!



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T


génial, LA RECETTE qu'il me fallait pour tester ma 1ère cocotte minute achetée hier


j'suis contente, contente!!!


merci Germaine!



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M


alors tu vas voir, ta cocotte tu ne pourras plus t'en passer.. quel économie de temps et d'énergie!!! bisous



Z


Une bonne recette à la Germaine. Bises et bonne nuit



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N


miamm j'adore ,c'est très bon!!!!!


bisou



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C


Ah voui, ça m'a l'air bien bon ! bonne nuit.



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M


Un bon petit plat a tester , j'aime bien le sauté de dinde ,mais je ne l'ai jamais fait cuire avec du lait ! Bisous Germaine !



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