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Des petits samossas qui se mangent sans faim...
c'est bien d'ailleurs le souci avec ces trucs là....
la recette:
j'ai fait blanchir, puis cuire 1/3 de chou blanc rapé pendant 5mn.
je l'ai mis à égoutter, et même pressé pour lui faire rendre le maximum d'eau...
ensuite, j'ai fait revenir 1 oignon jusqu'à ce qu'il se colore...
pendant ce temps, j'ai haché une tranche de filet de porc,
je l'ai ajouté à l'oignon.
j'ai donné quelques coups de ciseaux à mon chou, et hop, dans la poêle...
et pour relever le tout,
2 cac de mélange 5 épices
( de mon partenaire epice et tout)
en dernier lieu,
j'ai rajouter 2 oeufs battu, du sel, et 2 cas de parmesan.
j'ai laissé cuire juste le temps que les oeufs commencent à prendre...
voilà, j'ai ensuite farci mes samossas...
je les ai passés à la poêle,
et on s'est super régalé...
le mélange 5 parfums de thailande est composé de:
coriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noir et girofle...
un mélange vraiment extra, et pour ce que mes hommes n'aiment pas l'anis, ben ils se sont régalés...
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commentaires
fatima 10/04/2010 17:23
COLARGOL 10/04/2010 00:35
Léa 09/04/2010 16:20
jessica(pimkie) 09/04/2010 13:18
sigrid 09/04/2010 10:44
la popotte a lolo.over-blog.com 09/04/2010 10:44
lolo 09/04/2010 07:25
mamounette paca 08/04/2010 23:01