SAMOSSAS AU CHOU ET 5 EPICES....

Des petits samossas qui se mangent sans faim...

c'est bien d'ailleurs le souci avec ces trucs là....

la recette:

j'ai fait blanchir, puis cuire 1/3 de chou blanc rapé pendant 5mn.

je l'ai mis à égoutter, et même pressé pour lui faire rendre le maximum d'eau...

ensuite, j'ai fait revenir 1 oignon jusqu'à ce qu'il se colore...

pendant ce temps, j'ai haché une tranche de filet de porc,

je l'ai ajouté à l'oignon.

j'ai donné quelques coups de ciseaux à mon chou, et hop, dans la poêle...

et pour relever le tout,

2 cac de mélange 5 épices

( de mon partenaire epice et tout)

en dernier lieu,

j'ai rajouter 2 oeufs battu, du sel, et 2 cas de parmesan.

j'ai laissé cuire juste le temps que les oeufs commencent à prendre...

voilà, j'ai ensuite farci mes samossas...

je les ai passés à la poêle,

et on s'est super régalé...

le mélange 5 parfums de thailande est composé de:

coriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noir et girofle...

un mélange vraiment extra, et pour ce que mes hommes n'aiment pas l'anis, ben ils se sont régalés...

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

fatima 10/04/2010 17:23

c'est vrai que quand on commence, on s'arrete rarement rapidement !! moi j'ai l'habitude de frire mes bricks/ samossas ... ta méhode est beaucoup moins grasse !!

COLARGOL 10/04/2010 00:35

c'est vrai que c'est qympa, avec une petite salade, c'est parfait !

Léa 09/04/2010 16:20

Connaissais pas du tous les samossas ! Merci. Bon week-end bises

jessica(pimkie) 09/04/2010 13:18

il sont bien beau t samoussa bisou

sigrid 09/04/2010 10:44

miam miam bizz

la popotte a lolo.over-blog.com 09/04/2010 10:44

très sympa ces samoussas, j'en veux

lolo 09/04/2010 07:25

bien sympa tes petits samoussas!

bonne journée bisous!

mamounette paca 08/04/2010 23:01

pffffffffffff quel courage.................moi j'en ai marre de faire la bouffe!!! c'est sur que ça doit être bon!!!!!!

bisous bonne nuit