750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2010-12-23T20:41:00+01:00

SABLES AU PARMESAN....(2)

Publié par ma-ger-de

j'ai voulu refaire des sablés au parmesan,

je sais qu'ils ont toujours beaucoup de succès...

seulement voilà:

 mon stock de beurre baissait dangereusement alors que j'avais encore plein de choses à préparer..

 et comme je ne suis pas du genre à descendre au magasin pour une plaquette de beurre, j'ai modifié ma recette .

 

 la recette de base est celle ci:

 

100 gr de beurre, 

100 gr de parmesan,

100 gr de farine.

moi je mets aussi une pincée de levure.

 

voici donc celle de cette année, que je recommence demain d'ailleurs.

 les avis ont été unanimes, cette nouvelle version est meilleure.. disons qu'on sent qu'elle est beaucoup moins grasse...

 

il faut donc mélanger:

( les proportions sont doublées)

100 gr de beurre fondu,

100 gr de crème fraiche épaisse,

2 jaunes d'oeuf,

200 gr de parmesan,

200 gr de farine,

1 cac de levure.

 

 pour que les biscuits ne soient pas trop bourratifs, il faut étaler la pate sur une très fine épaisseur.

ensuite, on les découpe selon ses envies.

ce jours là, j'en avais assez des emportes pièces, j'ai donc tout couper à la roulette.. quel gain de temps!!!

 

les voici après passage au four:

 

PICT0022.JPG

 

et puis un petit rappel,

pour vos apéros

on n'y pense pas toujours,

pourtant, c'est si vite prêt, économique et toujours apprécié par petits et grands,

les petits feuilletés saucisse:

 

PICT0026.JPG


 


Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
D


une très bonne idée sympa,que j'ai loupé pour noël !!! très pressée donc,je prends note de l'idée pour nouvel an,mon grand garçon devrait trouvé çà cool! comme il dit  et j'en profite pour te souhaité(un peu en retard...désolée) que de très bonnes et belles choses à  toi et tout tes proches
pour ces fêtes,meilleurs voeux de bonheur !!!


 bise à celle qui à été mon premier comm.si gentil ici sur overblog,à très bientôt.michelle.



Répondre
M


merci ma belle!! et puis ces sablés peuvent être faits toute l'année, moi mes garçons sont très "salés", du coup, ils s'en régalent souvent!!!



P


J'aime bien, merci pour le partage



Répondre
M


Bonne idée ces sablés au parmesan ! A tester rapidement ;)



Répondre
Z


merci pour cette idée, bisous



Répondre
K


bien meilleurs que les biscuits apéritifs en sachets. Bravo


Kalinka



Répondre
M


c'est vraiq ue ça n'a rien a voir!! bisous



N


j'adore!!!!!!


merci pour la recette


bisou



Répondre
D


j'ai notée la recette des sables au parmesan je vais les faires , les feuilletes de saucisse etaient déjà prévus.


bisous Magerde


danielle



Répondre
L






Répondre
7


Bon reveillon à toi et à ta famille, plein, plein de bons moments ma grande à toi, à tes loulous, de gros gros bisous de nous tous, à très vite Mumu



Répondre
Z


Merci beaucoup Ma-ger-de !


C'est une très bonne idée ! les petits roulés saucisses seront aussi au menu ce soir pour l'apéritif !


Je te souhaite un très bon Noël auprès des tiens et profites un maximum des rires et des yeux émerveillés de tes petits loups lors de la découverte des cadeaux
!


Bisous et à bientôt !


Zabou



Répondre
Z


Ca à l'air délicieux


Bonnes fêtes



Répondre
L


hum, jolie recette gourmande !
bon reveillon



Répondre
A


Elle a plus d'un tout dans sa petite tête la germaine !!!


Bon Noël à toi ma belle ...



Répondre
B


coucou !! les sablés au parmesan c'est bon !!


bises bonnes fêtes !



Répondre
L


Miam je t'en piquerai bien quelques uns!! Bon réveillon et joyeux noël, bisous Liza



Répondre
L


des sablés à croquer! joyeux noël! bisous



Répondre
D


on vient à quelle heure pour l'apéro ? lolll


bon réveillon à toi et ta famille et bon nowelllll


bizzz



Répondre
B


ah les feuilletés aux saucisses !!! ils sont quasiment toujours au rendez-vous chez moi !!! rien de plus facile à préparer, et ça fait toujours son effet !!! les petites comme les grands adorent
ça... chez moi aussi, il y en aura ce soir... entre autre !!!


de gros bisous Magerde !!! et un bon réveillon à toi et tes proches... en attendant le père noel...



Répondre
L


miam miammm j adopte



Répondre
D


bonjour, hummm tout ça sent bon l'apéro de Noel , c'est vrai que les petites saucisses feuillettés ont toujours beaucoup de succes ! quand à tes petits biscuits au fomage, hummm , je connaissais
les petites boules de pate à choux au fromage, mais là une nouvelles façon de faire gros bisous a toi et joyeux noel,dianou



Répondre
C


merci pour ces bonnes idées !



Répondre
B


merci du partage



Répondre
B


moi aussi je ferais des bon pour , mais la surprise pour ma belle fille sera ratée !!


 pour ton fils le mien est a 600 kms, une a paris ; l autre pas loin mais bon internet est là et c est pas mal !!


           gros bisous et  bonne soirée



Répondre
M


voui, c'est vrai.. souvent je pense à ma mère, quand mon frère ainé a quitté l'auvergne en 1965 pour aller à paris, il n'y avait même pas le tel....ça devait être dur pour les parents!!!


je te fais de gros bisous, j'éteinds l'ordi... bonne nuit!!!



T


Tout cela est très alléchant. Bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Bon Noël. Bisous



Répondre
L


Miam miam !! alors là j'adore les feuilletés avec la petite saucisse !! j'arriiiiiiiiiiiiiive !


Bisous


Vayou



Répondre
B


et les feuillettés au fromages avec les reste de pates


humm tres bon aussi ! je sens qu entre les entrées chez toi les dessetrs de mumu je ne vais plus me lever de table!!


  bisous bonne soirée j- 1 pas recu mes colis:-(((((


 



Répondre
M


moi non plus je n'ai pas tout reçu.. mais aujourd'hui, j'ai vu des doubles facteurs: le facteur normal, plus une voiture à colis archipleine....je pense que la poste met les bouchées doubles,
maissi c'est coincé par la neige!!sinon, je ferais des " bons pour";... lol de gros bisous



Z


Hummmmm.. pour l'apéro, super. Bises et bonne soirée



Répondre
T


ha merci ma-ger-de ,je note ta recette!! je la ferai pour nouvelle ans!! joyeux noel a toi et ta famille!! gros bisous


 


toutoune



Répondre
S


Je sens que je vais venir réveillonner chez toi et zhom va se joindre à moi car il adore les feuilletés saucisses. Lol. D'ailleurs demain faut que je fasse les miens pour l'apéro. Bisous ma belle



Répondre


ha oui moin grasse.


mdr!!!!


bisous



Répondre

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog