enfin je touche mon canapé..
je ne sais pas d'ailleurs si je vais réussir à en sortir après...
après une semaine chargée, ce matin: travail, puis cet aprèm, étant donné la météo annoncée pour la semaine à venir, nous en avons profité pour faire le maximum de choses à l'extérieur:
bacher la piscine pour l'hiver,
ramasser les derniers haricots et arracher les pieds, un peu de nettoyage... tout ça entre deux machines bien sur...
piouf.. je crois que mon dos n'a pas aimé...
passons à une petite recette de saison , sortie tout droit de mon congelo....
j'avais donc:
_quelques morceaux de rouelle,
_environ 1,3 l de coulis de tomates cuisiné en vitesse cet été ( peu gouteux car en panne d'oignon),
_un petit sachet de haricots coco....
et j'ai ajouté:
_3 oignons pas très gros,
_1 kub or,
_3 gousses d'ail haché,
_quelques feuilles de basilic.
préparation:
précuire les haricots dans une eau additionnée d'1 cc de bicarbonate de soude, les égoutter.
dans ma sauteuse, j'ai fait revenir les oignons émincés, puis ajouté la viande. Lorsque celle ci a commencé à se colorer, j'ai versé par dessus le coulis. J'ai porté à ébullition. A ce moment là, j'ai introduit les haricots,l'ail et le kub or.
J'ai couvert et lissé mijoté jusqu'à cuisson complète des haricots.
J'ai terminé en ajoutant le basilic frais...
j'ai servi bien chaud avec des spaghetti:
résultat:
un super petit plat qui réchauffe mais avec une certaine fraicheur grâce au basilic....
bonne soirée!!!!!!!!!!!
commentaires
barbara 12/11/2013 15:08
Messergaster 12/11/2013 05:35
ma-ger-de 12/11/2013 08:03
Nini68 11/11/2013 19:47
lolo 11/11/2013 16:36
Domi 10/11/2013 23:19
Amie'lie 10/11/2013 18:20
ma-ger-de 10/11/2013 18:33
Valie 10/11/2013 15:47
Juliette 10/11/2013 15:26
Méline 10/11/2013 15:19
danielle 10/11/2013 14:52
manue 10/11/2013 12:14
annick1348 10/11/2013 12:10
ma-ger-de 10/11/2013 18:23
sagweste 10/11/2013 11:09
byseverine 09/11/2013 21:42
ma-ger-de 10/11/2013 08:17
Amie'lie 09/11/2013 21:11
ma-ger-de 09/11/2013 21:27
tricotitine 09/11/2013 20:13
joyce et lulu 09/11/2013 19:35
Miamana 09/11/2013 19:12
la nonna 09/11/2013 19:02
ma-ger-de 09/11/2013 21:26
sylvie 09/11/2013 19:00
ma-ger-de 09/11/2013 21:26
Sonyaaaaaaaaaaaaaaa 09/11/2013 18:59
Gégette 09/11/2013 17:55