Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-01-27T20:47:00+01:00

ROTI AU LAIT, LAURIER ET SON GRATIN DE PDT/RACLETTE...

Publié par ma-ger-de

vous en avez l'habitude maintenant,

vous savez que je m'y prends souvent un peu tard pour préparer mes repas..

que souvent, j'ai les ingrédients en tête mais rien de précis à l'avance...

et du coup, je m'aide souvent du micro ondes pour qu'on arrive à souper pas trop tard...

 

voici donc comment j'ai préparé ce menu:

 

_ dans un premier temps, j'ai épluché quelques pdt que j'ai fait précuire 5à7 mn en cocotte minute ( en vrai, je n'ai pas regardé l'heure, mais elles étaient très fermes).

il me fallait la cocotte pour passer au rôti...

_ une fois celle ci rincée, j'y ai fait revenir 2 oignons et ensuite le rôti ( de porc je précise)

 

_pendant ce temps, j'ai coupé les pdt en grosses rondelles, je les ai mises dans un plat assez haut avec du lait à mi hauteur, et hop:5 mn pleine puissance au micro ondes...

 

_ une fois le rôti coloré, j'ai ajouté 2 feuilles de laurier, et du lait jusqu'à environ mi hauteur du rôti. J'ai fermé la cocotte, et laissé siffler à feu très doux pendant 40mn...

_ en les sortant du micro ondes, j'ai disposé mes rondelles de pdt dans un plat à gratin, je les ai saupoudrées d'ail semoule, puis recouvertes derondelles de fromages à raclette. J'ai fait 2 étages ainsi, puis j'ai versé le fond de lait qu'il restait par dessus et au four...

 

_Quand j'ai sorti le roti de la cocotte pour le trancher, il restait un peu de jus au fond, alors que mon gratin avait l'air d'avoir soif, je l'ai donc arrosé avec....

 

et voilà....

et bien c'était drôlement bon... et pas trop tard!!!

 

voici le rôti:

 

PICT0006-copie-3.JPG

 

et le gratin:

 

PICT0007-copie-1.JPG

 

j'aurais bien pu vous prendre une photo d'une assiettée..

mais j'ai zappé... c'était trop bon...pardon.....

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

carocook 02/02/2011 15:31



huum le bon petit plat du dimanche bien gourmannd



creatives 31/01/2011 15:48



Encore une recette vite faite et vite mangée... pfff... même pas le temps de prendre une photo.... pensez un  peu aux copines !!!!!


A mettre dans mes fiches celle-là... j'adore les recettes vites faites où on ne se casse pas trop la tête et que l'on ne soit pas longtemps devant les fourneaux...


Gros bisous ma belle


BIZZ Margot


 



hanane 30/01/2011 12:48



ton gratin a lair super bon miam bon dimanche



RATIBA 29/01/2011 21:25



délicieux merci du partage bisous



kayababouch 28/01/2011 21:29



Merci pour cette belle recette bien gourmande !!! Bisous



Miamana 28/01/2011 18:27



Ca a l'air délicieux!!!



pierrette 28/01/2011 17:50



merci m'dame.. voilà mon menu de dimanche avec la famille  simple rapide    ..et unbongratin c'est terriblement bon!! amicalemnt



ma-ger-de 28/01/2011 18:16



lol!! de gros bisous ma belle!! je crois que ma tête est aussi vide que la tienne.... vivement le printemps!!mdr!! bisous



amandine 28/01/2011 13:56



cuit au lait, je trouve le rôti beaucoup moins sec. merci pour cette recette express



sarah 28/01/2011 12:55



hum le regal! bisous



Zabou 28/01/2011 12:23



Bonjour Ma-ger-de !


Encore une recette qui semble très bonne !!! merci beaucoup !


J'espère que tout va bien.


Bisous et bonne journée !


Zabou



Liza 28/01/2011 11:17



Vous avez du vous régaler!!!! Bisous*



Cécile 28/01/2011 11:07



Hum! un repas convivial et très savoureux!!!Je remplacerais juste la raclette, que je n'aime pas trop!



Gégette 28/01/2011 10:24



Bisous du vendredi!!!!



♥Céline♥ 28/01/2011 09:31



hummmm! ca m a lair bon tout ca.


gros bisous  ma belle.



sagweste 28/01/2011 08:13



lol toi quand tu as fin tu oublies tout ;o))


bisou


sag



mamette46 28/01/2011 07:57



C'est une bonne idée de le faire cuire avec du lait (il doit être moins sec)


bisous*fifille



domi 28/01/2011 07:54



lolll c'est sur que quand c'est bon comme ça il est difficile de lacher sa fourchette pour prendre l'apareil photo ;-)


bizzz



patou 28/01/2011 07:45



J'ai déjà cuit mon roti comme ça , c'est moelleux;


bisous



Raymonde Driviere Jodana 28/01/2011 06:41



appétissant! moi aussi je fais cuire mes P de T au micro ondes mes pâtes aussi il m'en faut si peu ! mon micro onde  est précieux pour moi, j'achète beaucoup dee galets de légumes (brocolis
épinards carottes et même des galets de purée qui sont très bons aussi, avec une petite noix de  beurre bonne journée créative!



ma-ger-de 28/01/2011 09:35



ah ce micro ondes, belle invention... de gros bisous et bonne journée!



zazounette 28/01/2011 05:53



je n'aime pas le lait ! mais là en voyant les photos ça me donne bien envie, bisous



lolo 28/01/2011 05:49



bien sympa tout çà! bisous



CLDF 28/01/2011 02:00



Petit passage pour te souhaiter une très belle journée.


Bisous**


Caroline



Maria Dora 27/01/2011 22:48



C'est vrai que le porc est moins sec cuit dans du lait , je le fais aussi mais je mélange des pruneaux , c'est drolement bon ce sucré /salé !  A bientot Germaine , gros bisous !



Lili18 27/01/2011 22:19



Le principal est que tu te sois régalée !


Bises et bonne fin de soirée



philyvanne du blog touche à tout 27/01/2011 22:00



Huumm !! le gratin de pommes de terre me plait drôlement bien !! le roti il faudra que j'essaye aussi comme ça !!


Enfin comme d'hab. tout doit être délicieux !!


Bonne soirée, gros bisous !!



MEL 27/01/2011 21:57



je salive comme toujours !!! bisouilles bisouilles à demain



siobhan 27/01/2011 21:49



Trop bien cette recette, d'autant que j'ai fait un stock de raclette. Lol



ZAZA 27/01/2011 21:43



Encore une bonne recette ma Germaine. Bises et bonne soirée



danielle 27/01/2011 21:24



bonsoir Magerde


je n'ai jamais fait le roti de cette façon ,il m'a l'air trés bon et pas sec du tout, j'essais la prochaine fois et avec le gratin !!!!!!


bisous magerde


danielle



byseverine 27/01/2011 21:22



hum ça à l'air succulent et tendre pour le roti bon le gratin j'oublie mon mari refuse d'en manger du coup jamais de gratin....bisous



steph / Lotus 27/01/2011 21:21



Miam, moi ce fut sobrement pain et fromage lol


Bizzzzz



bluetit 27/01/2011 21:18



amusant ,mes pdt je les précuit au micro onde dans un peu d eau et les cuisine ensuite , sautées ou en gratin ,avec du gruyere , , des lardons pour moi


 le roti de porc est appetissant, tarte  a la tomate chez nous


 bisous  bonne soirée



Casse-bonbec 27/01/2011 21:13



rhoooooo ça fait envie !



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog