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2010-06-26T15:10:00+02:00

ROTI A LA MOUTARDE DE CIDRE....

Publié par ma-ger-de

Une moutarde originale reçue de mon partenaire:

 

photo-partenariat


je l'ai utilisée avec un roti....


et encore une fois, un plat tout simple devient un repas de fête...

 


un plat cuisiné le soir,


( à midi en semaine, je suis seule avec les petits...)


donc dans l'après midi, j'ai bien enduit ( et massé) mon roti avec cette moutarde...

 

065.JPG

 

puis je l'ai placé au frais à mariner jusqu'au soir..

 

ensuite, dans ma cocotte minute, j'ai fait revenir 2 oignons émincés,

puis j'ai fait légèrement doré mon roti...


j'ai ensuite ajouté 5 cac de fond de veau ( ste lucie),

un fond d'eau ( à mi hauteur du roti), j'ai fermé la cocotte et laisser pschitter 35mn...

 

pendant cette cuisson, j'ai épluché et coupé en quartier quelques pdt...

au bout des 35mn, faire partir la vapeur,ouvrir la cocotte, et mettre les pdt:

 

071.JPG

 

refermer et relancer la cuisson pour 8 mn de pschitt...


il n'y a plus qu'à trancher le roti, disposer les pdt autour... et à table!!!!!!

 

072.JPG


je pense que ce doit être délicieux avec quelques champignons en plus....

mais vu que joss ne les aime pas, je ne voulais pas le priver d'un régal...


et pour la digestion....


un petit tour vers le concours...

et un petit vote pour mon jody....


super les filles...


vous assurez drôlement....

 

http://www.duo-danonino.fr/?u=les-videos.aspx


il tient la tête..

merci et merci encore................

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commentaires

katty72 28/06/2010 21:02



ça l'air vachement bon merci pour la recette et bonne soirée



Elie 27/06/2010 06:18



Hum...ça sent bon!


Magnifique! Merci!

 Bises et très beau dimanche!



mel 26/06/2010 21:03



miam !!!! gros bibi Germaine à demain profites bien du week end



Casse-bonbec 26/06/2010 20:34



Oh là là, je sors de table, calée, mais j'ai envie de goûter ton plat !


C'est grave, docteur !?



Miamana 26/06/2010 19:38



Bien nourri comme ca, Jody ne peut qu'être le meilleur doano-danseur!



nawal 26/06/2010 18:43



excellent ton roti bonne soirée bis*****



helene 26/06/2010 18:16



Un plat que j'aime à déguster


biz


helene



mimi 26/06/2010 17:35



merci pour cette recette


je n'ai pas l'habitude de le faire à la cocotte et de faire mariner ma viande


mais je vais essayer


bonne fin de journée


bizz


mimi



mitokola 26/06/2010 16:54



Il existe un nombre incalculable de moutardes... c'est incroyable... cette moutarde au cidre est l'une des plus savoureuses, bravo pour ton rôti et merci pour la recette aussi simple que
savoureuse, bisous



sigrid 26/06/2010 16:50



comme quoi un simple ingredient peut tout changer bizz


 



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