ROTI A LA MOUTARDE DE CIDRE....

Une moutarde originale reçue de mon partenaire:

je l'ai utilisée avec un roti....

et encore une fois, un plat tout simple devient un repas de fête...

un plat cuisiné le soir,

( à midi en semaine, je suis seule avec les petits...)

donc dans l'après midi, j'ai bien enduit ( et massé) mon roti avec cette moutarde...

puis je l'ai placé au frais à mariner jusqu'au soir..

ensuite, dans ma cocotte minute, j'ai fait revenir 2 oignons émincés,

puis j'ai fait légèrement doré mon roti...

j'ai ensuite ajouté 5 cac de fond de veau ( ste lucie),

un fond d'eau ( à mi hauteur du roti), j'ai fermé la cocotte et laisser pschitter 35mn...

pendant cette cuisson, j'ai épluché et coupé en quartier quelques pdt...

au bout des 35mn, faire partir la vapeur,ouvrir la cocotte, et mettre les pdt:

refermer et relancer la cuisson pour 8 mn de pschitt...

il n'y a plus qu'à trancher le roti, disposer les pdt autour... et à table!!!!!!

je pense que ce doit être délicieux avec quelques champignons en plus....

mais vu que joss ne les aime pas, je ne voulais pas le priver d'un régal...

et pour la digestion....

un petit tour vers le concours...

et un petit vote pour mon jody....

super les filles...

vous assurez drôlement....

http://www.duo-danonino.fr/?u=les-videos.aspx

il tient la tête..

merci et merci encore................