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2013-03-07T21:13:00+01:00

RIZ DE MON CANTON....

Publié par ma-ger-de

et bien oui, il faut appeler un chat un chat...

j'avais une envie folle de faire du riz cantonais....

 

sauf que je n'avais pas tous les ingrédients...

alors avec les aliments de mon canton,

voici ce que j'ai fait, et je peux vous dire qu'on s'est largement régalé...

 

il vous faut:

 

_1 saucisse de montbelliard ( non, ce n'est pas de mon canton, mais en promo dans le supermarché de mon canton...),

_ 1 bel oignon,

_ 1 poignée de carottes de rondelles ( surgelées pour moi)

_ 1 poignée de haricots ( surgelés de mon jardin..na..)

1/2 kub or,

3 oeufs,

1 grand bol de riz parfumé.

 

_ tout d'abord, piquer la saucisse et la mettre à bouillir dans une casserole d'eau. ça permet d'éliminer le maximum de graisse.

 

_ Pendant ce temps, dans la poêle wok, faire revenir l'oignon émincé. Juste avant qu'il ne se colore, lui ajouter carottes et haricots verts en petits morceaux. verse un fond d'eau par dessus, le kub or et laisser cuire à couvert.

_ dans une grand casserole , mettre de l'eau à bouillir et y cuire le riz.

_ battre les oeufs et faire cuire en fine omelette. la couper ensuite en petits morceaux.

_ Lorsque la saucisse a bien bouillu, la sortir de l'eau, la couper dans la longueur, et encore une fois pour avoir 4 morceaux..le must du dégraissage, à ce moement là c'est de presser chaque morceau dans un sopalin..c'est super efficace ! les couper ensuite en tout petits morceaux...

_ Quand les légumes sont cuits, leur mélanger les morceaux de saucisses et ceux d'omelette.

012-copie-1.JPG

 

_ enfin, quand le riz est prêt, l'égoutter et le rincer à l'eau très chaude, puis le mêler aux autres ingrédients...

 

riz-de-mon-canton.JPG


Alors surtout, n'ayez pas peur des quantités.. ça se mange tout seul, 

et même si on n'a pas testé, je suis certaine que réchauffé, c'est très bon aussi..

bon appétit!!!!!!!



Voir les commentaires

commentaires

Barbara 13/03/2013 09:09


miammmm 

Steph/Lotus 11/03/2013 17:09


sympa le riz de ton canton :) bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 10/03/2013 17:49


recette à garder!! Très original!

Isabelle 09/03/2013 10:18


ça me plaît bien ....  Merci pour l'idée !! Bon week-end !

THOREZ Dominique 08/03/2013 20:51


Bonsoir Rachel. Géniale cette recette !!!!!! Je prends le riz de ton canton sans hésitation. Merci à toi. Bisous Amicalement Dominique T

ma-ger-de 08/03/2013 21:00



lol!! passe un très très bon we!!! bisous!!!!!!!!



naweldoigtdore 08/03/2013 18:51


c'est très bon!!!!j'aime le riz


bonne fête


bisou

Sonya,La ptite créole 08/03/2013 18:42


je suivrai tes conseils


cela parait facile pour la réalisation


je te souhaite une très belle fin de journée


ti bo et très bon début de weekend

danielle 08/03/2013 17:14


coucou ma MAgerde


MDR !! pour le jeu de mot !!


MUMU va encore roupéter hein !! TENTATRICE !!! MDR !!


moi j'adore le riz Cantonais !! merci pour la recette !!


bonne fin de journée , BISOUSSSSSSSSSS


danielle

Miamana 08/03/2013 16:53


Lol, bravo ma jolie!

ginette 08/03/2013 16:08


hum, ça m'a l'air bien bon!!! merci et bisous

Nat 08/03/2013 14:53


Bien appetissant ton riz canton !! bises

Méline 08/03/2013 14:45


Whouah ! il est terrible ton riz pas du tout de Canton mais délicieusement parfumé avec les ingrédients de ton "canton"... saucisses de Montbéliard déjà... tout un programme gourmand et
merveilleux, j'adore !! une belle et savoureuse recette que je note pour l'idée géniale d'y avoir associé tous les produits de nos régions, bravo et merci à toi !! superbe


belle journée et bonne fête en ce 8 mars... bisous


Jacqueline

la nonna 08/03/2013 14:09


ça c est le genre de plat que j aime manger, bravo! bisous

Amie'lie 08/03/2013 13:54


Miam, ton plat me donne faim, c'est juste l'heure de déjeuner... 

isacy 08/03/2013 12:40


Hum, le mien sera donc franco-polonais avec de la saucisse kaszubienne!!!! en attendant d'en faire un provencal!!!!


Doux bisous ma belle

ma-ger-de 08/03/2013 14:36



mdr!! plein de bsous ensoleillés!!!( c'était pas le cas ce matin!!lol)



sylvie 08/03/2013 11:53


mdr !!!il va faloir que j'essaie ça !


merci pour cette recette "canton" !!


bisous et bonne journée


sylvie

Virginie 08/03/2013 11:53


MIAM !!!


J'adOOOOOOOOOOOOOOOOOre le riz CANTONAIS .... plusieur !! MDR


bisous

sigrid 08/03/2013 11:36


un bon riz de ton canton  bizz

zaza 08/03/2013 08:56


Miam, j'adore. Bonne journée internationale de la femme. Bises et bonne journée

pierrette 08/03/2013 08:47


aha hle riz de ton"canton" est bienalléchant.. tuapprendras qu'içi je devrai dire moi le riz de "mon terrritoire"  lemot cantonn'est pas usité dans la région ,les gens parlent de
territoire et le jour ou j'ai entendu cela dans une réunion je ne comprenais pas    alors moij e ferai du riz cantonnais de mon territoire mdr!!  merci pour le petit truc pour
finir de faire partir ce gras  aprés bouillue la saucisse.. hihi a plusi

ma-ger-de 08/03/2013 10:12



mdr!! rho les saucisses!! j'adore mais le gras me gêne, alors je fais toujours ça!! et même pourlesmerguez des fois...



martine 08/03/2013 06:40


ça fait longtemps que ça me tente d'en faire mais je n'ai pas tester encore. Il a l'air délicieux.


Bonne journée


gros bisous


martine

ma-ger-de 08/03/2013 10:03



plein d egros bisous!!!



avisteste 08/03/2013 06:29


hum.très appétissant tous sa.

sabri34 08/03/2013 06:24


justement je vais fr du riz préparé aux légumes et echine auj!!!!!ms ta recette est bn sympa,à noter!!!!bne jrnée ma belle!!!!chez nous,çà flotte à nouveau ;y en a marre de cet hiver
dégueu!!!!!! tendres poutoux

ma-ger-de 08/03/2013 10:02



rho là là ben nous aussi ce matin des trombes!! mais là un beau soleil avec quelques nuages!! printemps arrive!! bisous!!



Valie 08/03/2013 05:22


J'adore le riz cantonais et j'en fais souvent !


Merci et Bravo


GROS BISOUS PLUVIEUX DU MATIN



gridelle 08/03/2013 05:02


t'as raison, faut se passer les envies!!!! et ta façon de ton canton à toi est plutôt réussie!! bonne journée

madininayam 08/03/2013 00:50


Ca parait trop bon. Tu envoyes ?

Gégétte 07/03/2013 23:44


je fais souvent des mélanges comme ça avec le riz...moi j'appelle ça des "j'y fou tout" !!


bisous ma germaine

tricotitine 07/03/2013 23:41


QUAND ON.... veut, et tu ris !!! MDR

patou et ses envies 07/03/2013 22:38


ça doit avoir un bon gout avec la saucisse,miam miam


Bisous


Patou

Ninounette 07/03/2013 22:23


Tu es pleine de super idée, merci pour la recette


Bonne soirée


 

manue 07/03/2013 22:13


oulala! bien sympa ton canton!!! miam!!

helene 07/03/2013 21:56


miam, cela fait tellement longtemps que je n'en ai pas fait du riz cantonais


biz helene et bonne soirée

bibi 07/03/2013 21:51


Il a bonne mine hi hi !!


bises

assia 07/03/2013 21:40


Mmmm un plat complet et appétissant :)Bisous

alice 47 07/03/2013 21:37


je peux m'inviter ??? mdr !!! bonne soirée !!

ma-ger-de 08/03/2013 09:43



mdr!! quand tu veux!! bisous



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