RIZ AU LAIT POMMES/CANNELLE ET SON CRUMBLE SPECULOOS...

Un riz au lait revisité, histoire de mettre un peu de fantaisie dans nos desserts...

pour le préparer il vous faut:

1 bon litre de lait,

1 boite de lait concentré sucré,

1 boite d'eau,

150 gr de riz rond,

2 belles pommes,

1cc de cannelle,

quelques spéculoos.

_ dans une casserole, faire chauffer le lait, le lait concentré et l'eau.

Lorsque le mélange bout, verser le riz en pluie et laisser cuire à feu doux.

Lorsque le riz est cuit au 2/3, ajouter les pommes coupées en petits morceaux.

Continuer à laisser cuire à feu doux, rajouter du lait si besoin ( qui change suivant les marques de riz).

Lorsque le riz est bien cuit et les pommes encore un peu ferme, couper la flamme et ajouter la cannelle. Bien mélanger:

Répartir alors dans des verrines, et saupoudrer de spéculoos réduits en poudre:

moi je n'ai pu m'empêcher de le déguster tiède..

par contre, ici les avis ont été très très partagés:

pour un, c'était trop sucré, pour l'autre, les pommes : bof bof..pour un autre trop de cannelle..

bref, pour tout vous avouer, j'ai été la seule à aimer...

et bien que j'en ai apporté un peu à la petite mamy dont je m'occupe ( qui elle s'est jeté dessus), ben j'en ai mangé pendant trois jours...lol!!

même pas marre:

petit dej:riz au lait,

dessert: riz au lait,

goûter : riz au lait.....

ben j'en referais quand même!!!

bon dimanche à tous, même si le temps n'est pas extra!!