alors le titre,
c'est juste pour vous changer du risotto....
et je croise les doigts pour que cet article soit lisible pour tous....
si ob le veut bien....
le ritatouille...
c'est comme qui dirait un repas préparé avec les ingrédients du bord,
soit:
encore quelques tomates du jardin, pas très belles mais gouteuses,
des aubergines ramenées pas mon fils...
à celà on ajoute des oignons , un bol de riz et un kub or, et on a tout ce qu'il nous faut...
en avant:
dans une sauteuse ou une poêle wok, on fait revenir les oignons émincés...
on incorpore les aubergines en lamelles et les tomates épluchées et coupées en quartier.. on laisse cuire à couvert une dizaine de minutes..
on émiette ensuite par dessus le kub or, on verse le riz, on touille... on mouille bien, et on recouvre pour laisser cuire tranquillement.
on vérifie de temps en temps si il ne faut pas rajouter de l'eau...
et on sert bien chaud...
bon appétit!!!
et bonne soirée à tous....