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2013-04-14T19:29:00+02:00

RISOTTO VEAU/ CAROTTES ET POIREAUX SAUVAGES...

Publié par ma-ger-de

Voici enfin la recette,

mais je dois vous avouer une chose:

la forme est bien revenue,

mais ces derniers jours, l'envie de profiter du soleil et de la chaleur a été bien plus présente que celle de venir sur l'ordi...

et je pense que pour vous aujourd'hui il en aura été de même!!

d'ailleurs, les premiers coups de soleil sont là pour les jeunes!!!

alors ce soir on se régale d'un bon petit risotto....

 

017-copie-2.JPG

 

il vous faut:

quelques morceaux de veau à blanquette,

Une belle poignée de rondelles de carottes,

3 beaux poireaux sauvages ( c'est pas gros mais très gouteux),

1 cube de bouillon de volaille,

quelques oignons frits,

un bon bol de riz thai....

 

Dans un premier temps, détailler la viande en petits dés, puis la faire fondre doucement dans la poêle wok.

à mi cuisson, ajouter les carottes et les poireaux émincés:

016-copie-1.JPG

émietter par dessus le cube, couvrir et laiser cuire doucement 7 à 8 mn...

ajouter alors le riz, bien mélanger et couvrir d'eau... laisser cuire en remuant de temps en temps...

c'est un régal de retrouver ces saveurs printannières!!

et hier, nous première omelette à la ciboulette!! quel bonheur!!!

 

je vous souhaite bon appétit et une excellente soirée!!

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commentaires

Douar_Nevez 15/04/2013 19:52


Merci pour cette bonne recette.


Bisous Magerde et bonne semaine.

Steph/Lotus 15/04/2013 19:36


Profite bien du soleil :) bisous

gridelle 15/04/2013 18:33


je suis à fond risotto moi depuis quelque temps alors je te la pqiue!!

Valie 15/04/2013 13:16


Toujours de bonnes idées pour de bons petits plats !


Bravo et Merci


GROS BISOUS NUAGEUX DU LUNDI



sabri34 15/04/2013 12:02


je ss heureuse de savoir que tu vas mieux et que vs profitez 1 peu du soleil,ns aussi,le beau temps revient à grands pas,pas trop tot!!!!!merci pr ta recette dont je prend note,,,bon app
ma doucette,bne aprm et tendres bisouilles

ma-ger-de 15/04/2013 16:43



rho là là ça fait trop du bien ce soleil!! bisous!!!!!!!!!!!!



sigrid 15/04/2013 10:44


un plat qui me plait bien Bonne semaine bizz

Mely 15/04/2013 09:49


Huuum je ne résiste pas à une version de risotto si gourmande...


Bon début de semaine !

Danaou 15/04/2013 08:46


cela me donne faim ! A cette heure-ci !!! Non mais çà va pas !!!


La ciboulette, j'en ai plein partout, (l'hiver lui a bien plu) j'ai aussi l'idée d'en faire une super omelette verte !


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


danaou

Babette 15/04/2013 06:58


Faute avouée, à moitié pardonnée !!


et vue les circonstances, complètement pardonnée !!!


Ca aurait été un crime que de ne pas profiter de ce beau soleil qu'on a attendu si longtemps !!!!!!!!!!!!!


gros bisous ma belle !!

manue 15/04/2013 06:32


c'est plein de jolies couleurs et ça à l'air délicieux! encore une belle journée! youpiii! bisous

tricotitine 14/04/2013 22:29


oh oui, le soleil rnfin !!!!


et le 1er BBQ de la saison!MIAAAAAAAAAAMMMMMM


bisous

Amie'lie 14/04/2013 22:28


Pourquoi moi je ne trouve jamais de poireaux ni d'asperges sauvages ?   j'aimerais bien savoir à quoi ça
resssemble, ça donne une recette bien appétissante, forcément avec des légumes bien frais, et bien nature... Bises à toi

ma-ger-de 15/04/2013 08:16



LOL, alors pour les asperges, regarde là :



http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://www.latramontane.fr/Images/info/asperge/asperge4.jpg&imgrefurl=http://www.latramontane.fr/archives/argeles-asperges.htm&h=329&w=411&sz=54&tbnid=TAcE_uU8NE2YiM:&tbnh=90&tbnw=112&zoom=1&usg=__KNNwBwqghIXr-L64eWbssK8KYjQ=&docid=AHwZBScBabFWyM&sa=X&ei=u5prUc7vBui90QXd6YH4DA&ved=0CDsQ9QEwAw&dur=29


 


https://www.google.fr/search?q=poireaux+sauvages&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=6ZprUePdCMbP0QWCooBg&ved=0CDMQsAQ&biw=1366&bih=667


 


 


bizous!!!!!!!



Sonya,La ptite créole 14/04/2013 21:52


j'aurai bien aimé dîner chez toi


merci pour la recette


Belle soirée


je suis très heureuse de savoir que le soleil est de retour pour certains


bisous printaniers

ZAZA 14/04/2013 21:39


Une recette ui me plait bien. Merci ma Rachel.Bises et bonne soirée

isacy 14/04/2013 21:33


C'est bien appétissant!


Question douceur elle arrive enfin en Pologne mais avec seulement 10°C!!!


Douce soirée et doux bisous

helene 14/04/2013 21:08


et bien je vais te paraître " bizarre " mais moi le soleil, je ne l'apprécie que peu


il ne faut pas que la température excède 18 degrés chez moi..


quand il fait chaud, je m'enferme chez moi et je bricole... je n'aime pas être dehors... 


BIZ ET MERCI POUR CETTE BELLE RECETTE


HELENE

ma-ger-de 14/04/2013 21:15



lol!! je te comprends..moi je l'aprécie, mais juste les premiers, et à petites doses, ensuite ici il fait vite trop chaud, dajà aujourd'hui 25, c'était limite mais il y avait un petit air....
bisous!!!



danielle 14/04/2013 20:58


coucou ma magerde


MIAMMMMMMMMMM!!


toujours de trés bonne choses dans tes risottos  !!


c'était BBQ ( brochettes maison ) aujourd'hui chez moi et promenade au vide grenier et au parc !!


que du bonheur avec ce soleil et cette chaleur !!!LOL !!


pleins de gros bisousssssssssssssss ma belle


danielle

ma-ger-de 14/04/2013 21:01



ben nosu les touristes sont là!! joss est allé en ville avec ses copains, impraticable en voiture!!noir de monde!! du coup ben jardin et soleil!!! bisous!!!



martine 14/04/2013 20:49


Qu'est ce qu'il est tentant ton risotto ! ce doit être un délice.


Bonne soirée


Gros bisous


martine

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