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2013-11-15T18:04:00+01:00

RISOTTO QUI RECHAUFFE.....

Publié par ma-ger-de

par les temps qui courent, on a besoin de petits plats qui tiennent au ventre et qui réchauffent...

 

ce petit risotto fait parfaitement l'affaire:

005-copie-12.JPG

il vous faut:

 

2 oignons,

1 petite boite de champignons,

2 belles escalopes de poulet,

3 grosses merguez,

1 petite courgette,

1 grosse gousse d'ail,

3 ou 4 rondelles de poivrons,

1 cube de bouillon de volaille,

1 pointe de piment d'espelette,

Un bon bol de riz,

de la crème fraiche,

du gruyère suisse.

 

préparation:

 

_ dans la poêle wok, faire revenir les oignons émincés.

_ égoutter les champignons, garder le jus.

_Couper les escalopes en petits morceaux et les merguez en 3 ou 4.

_ dès que les oignons se colorent, leur ajouter la viande et les merguez.

_ pendant ce temps, aller ramasser une des dernières courgettes du jardin...en revenant, ajouter les champignons dans la poêle. Bien mélanger.

_ éplucher la courgette( si besoin de la cacher ), et la couper en tous petits dés.

_la mettre dans la poêle avec l'ail haché.

_ mettre une casserole d'eau moyenne à chauffer.

_ couper les rondelles de poivron en petits bouts, les ajouter dans la poêle ainis que le jus des champipi, le cube de bouillon et le piment.

_bien mélanger, et amener à ébullition. a ce moment là, verser le riz en pluie, touiller, et recouvrir d'eau chaude....

_couvrir et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps. rajouter de l'eau si le besoin s'en fait sentir.

_ quand le riz est cuit, ajouter de la crème fraiche ( selon ses goûts), puis du gruyère suisse rapé... le laisser fondre, bien mélanger et servir chaud...

régalez vous....

006-copie-11.JPG

 

et pendant la digestion, je vousinvite à aller vous balader dans ma

 

BOUTIQUE DE LAINES....

 

la semaine à venir va être froide....

l'occasion de tricoter ou crocheter au coin du feu..

et si vous commandez avant demain 17h, vous avez toutes les chances d'être livrée lundi....

 

je vous souhaite une très très bonne soirée...

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commentaires
V

un rizotto c'est bon, rapide et à tous les coups on gagne le succès !


BRAVO ET MERCI


GROS BISOUS



Répondre
M

Douce soirée ma jolie..... Bisous!
Répondre
M

ahah je suis fan de ton titre.. brr, quel froid!
Répondre
B

mmmmm j'adore le risotto, j'en ferais surement dans la semaine !!


bisous, bon weekend
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L

miamm miamm quel bon riz..
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G

miam,miam !!! gros bisous ma germaine et bon week end!
Répondre
A

RE , pluie et glaglagla aujourd'hui ( je me demande s'il ne va pas neiger avec les feuilles sur les arbres ! temps de fou ! )bref, pour ton risoto ( tu va peut-être me convertir , il faut qu
j'essaie ... ) tu prends du riz rond ou sinon lequel ???? merci et bisous, joëlle
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M


ben ici soleil, mais pas chaud du tout, et on sait qu'il ne va pas durer.. pour le risotto.. je change souvent, mon homme aime bien le riz basmati ou thai.. moi je prends souvent le canavere de
marque U, mais pas celui qualifié d'incollable, on le trouve beurk...et il est largmement correct au niveau prix... bisous la miss!!!



L

oh oui on a besoin de ce genre de petits plats pour se réchauffer ! bisous !
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D

Coucou ma belle


ah oui un bon risotto qui réchauffe bien avec ce froid et ce vent glacial ici !!


MIAMM MAIMMMMMMMMMMMMMM !!


gros bisousssssssss ma Belle


danielle
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M


ah vous aussi glagla?   pfff!! demain matin je bosse, après c'esttricot au chaud!!! bisous!!



M

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


Maman a tricoté une de tes laines elle aime beaucoup.


Bisousssssss
Répondre
M


merci!!! bisous!!!



A

Zut, j'aime pas trop le riz ( comme dit mon papa il faut le laisser aux chinois ) bises, joëlle
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M


ben fait transformer en patesotto.. celà dit, avant de gouter aux risotto, je n'aimais le riz qu'en riz au lait....bisou!!



Z

Tu as raison, il faut se réchauffer ma Rachel. Il fait frisquet. Pour nous ce spoir ce sera le restant d'osso bucco avec des raviolis frais chèvre, basilic. Bises et bonne soirée. ZAZA
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H

miaaammm j'adore le riz merci pour la recette bisous
Répondre
M

Le risotto c'est toujours une idée excellente ! ici il est superbe de réalisation et de composition, comme le frois s'est installé, je suis tout à fait d'accord pour partager l'assiette ! bravo
et merci à toi!


Une toute belle fin de journée, bisous


Jacqueline
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A

Humm effectivement ça réchauffe et je vais me réchauffer un peu de l'autre coté 'laine':)Bisous
Répondre
M

Terrible!
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