Un bon petit risotto qui réchauffe avec de belles couleurs, ça vous dit?
et consolez vous, notre beau soleil est bien vite parti se cacher derrière des nuages.. il ne pleut pas encore mais je vous assure qu'il ne fait pas bien chaud..
pour le préparer, il vous faut:
2 oignons,
l'équivalent d'un mini sachet congel de tomates déshydratées,
1 belle gousse d'ail,
du persil haché,
4 filets de poisson ( carrés pour moi),
1 cube de bouillon,
250gr de riz ( riso gallo),
menthe hachée.
comme d'habitude, on fait revenir les oignons émincés, puis on ajoute les tomates, l'ail et le persil.. on mouille très légèrement, puis on ajoute le poisson découpé en petits cubes..
on émiette le cube et on touille.
on verse alors le riz en pluie par dessus, on recouvre le tout d'eau et on laisse cuire à couvert en touillant de temps à autres...
à la fin de la cuisson, on parsème de menthe hachée, et on mélange le tout...
bon appétit!!
et bonne soirée!
commentaires
barbara 30/04/2012 10:30
Steph' 29/04/2012 18:04
Gourmandises Assia 24/04/2012 19:27
Valie 24/04/2012 17:09
EmilieRD 24/04/2012 15:10
Nini 24/04/2012 13:33
kola 24/04/2012 12:56
hmk 24/04/2012 11:54
Gégette 24/04/2012 11:19
Nini 24/04/2012 09:06
ma-ger-de 24/04/2012 13:31
lolo 24/04/2012 08:35
zazounette 24/04/2012 08:05
lou 24/04/2012 07:01
danielle 23/04/2012 22:59
oum linda 23/04/2012 22:42
nedjma 23/04/2012 22:37
Violette La Voisine 23/04/2012 22:11
ZAZA 23/04/2012 21:30
Louloute 23/04/2012 21:10
pierrette 23/04/2012 20:46
Casse-bonbec 23/04/2012 20:45
Les clés de ma maison 23/04/2012 20:08
danielle 23/04/2012 20:05
dane 23/04/2012 19:58
ma-ger-de 23/04/2012 21:03
Solen 23/04/2012 19:47
Joëlle 23/04/2012 19:35
mamounette 23/04/2012 19:35
ginette 23/04/2012 19:34