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2012-04-23T18:28:00+02:00

RISOTTO PROVENCAL....

Publié par ma-ger-de

Un bon petit risotto qui réchauffe avec de belles couleurs, ça vous dit?

 

et consolez vous, notre beau soleil est bien vite parti se cacher derrière des nuages.. il ne pleut pas encore mais je vous assure qu'il ne fait pas bien chaud..

 

PICT0001.JPG

 

pour le préparer, il vous faut:

 

2 oignons,

l'équivalent d'un mini sachet congel de tomates déshydratées,

1 belle gousse d'ail,

du persil haché,

4 filets de poisson ( carrés pour moi),

1 cube de bouillon,

250gr de riz ( riso gallo),

menthe hachée.

 

comme d'habitude, on fait revenir les oignons émincés, puis on ajoute les tomates, l'ail et le persil.. on mouille très légèrement, puis on ajoute le poisson découpé en petits cubes..

on émiette le cube et on touille.

on verse alors le riz en pluie par dessus, on recouvre le tout d'eau et on laisse cuire à couvert en touillant de temps à autres...

à la fin de la cuisson, on parsème de menthe hachée, et on mélange le tout...

 PICT0002-copie-1

bon appétit!!

et bonne soirée!

Voir les commentaires

Catégories : - …
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commentaires
B
barbara
30/04/2012 10:30
<br /> miam miam, un bon risotto, ça fait du bien par ou ça passe !! temps mitigé ici aussi, on ne sait pas trop à quoi s'en tenir !!<br /> <br /> <br /> bisous, bonne journee<br />
Répondre
S
Steph&#039;
29/04/2012 18:04
<br /> Miam plein de vitamines et d'oméga 3 dans ce risotto mmmm Bizzzz<br />
Répondre
G
Gourmandises Assia
24/04/2012 19:27
<br /> je suis la seule chez moi a aimer le rizotto et chaque fois quand je peux!! je me fais plaisir comme toi!!!plein de bisous<br />
Répondre
V
Valie
24/04/2012 17:09
<br /> Moi j'aime le risotto : pas compliqué et très bon !<br /> <br /> <br /> et tes recettes sont autant d'idées à essayer : ça donne envie !<br /> <br /> <br /> Bisous du soir<br />
Répondre
E
EmilieRD
24/04/2012 15:10
<br /> Un riz qui change! A essayer!<br />
Répondre
N
Nini
24/04/2012 13:33
<br /> J'ai des cèpes séchées, trouvées l'automne dernier ..... et il avait moins le goût de cèpes, puisque j'y ai ajouté l'unique asperge trouvée ce matin au jardin ..... hi hi hi<br /> <br /> <br /> Bizzzzz<br />
Répondre
K
kola
24/04/2012 12:56
<br /> Bien sûr que cela me dit !! il fait un froid de canard ici... et ton risotto provençal me régale déjà, excellente et superbe idée, bravo et merci pour cette succulente recette savoureuse et<br /> parfumée !! je te souhaite une très belle journée, gros bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
Répondre
H
hmk
24/04/2012 11:54
<br /> merci j'ai aussi du riz rissoto pour ce midi avec quelques différences je mets pas de cube de bouillon et pour le poisson j'ai mis des filet de merlan j'avais ca au congéle<br /> <br /> <br /> merci à toi<br />
Répondre
G
Gégette
24/04/2012 11:19
<br /> Dans la vie de tous les jours, j'appel ça un " j'y fou tout", d'ailleurs c'est très souvent le dimanche soir.....<br />
Répondre
N
Nini
24/04/2012 09:06
<br /> Je le découvre ce matin, ton bon risotto .... et devine, à midi ce sera risotto aux cèpes !!!!<br /> <br /> <br /> Merci pour les bonnes idées !<br /> <br /> <br /> Bizzzzz<br />
Répondre
M
ma-ger-de
24/04/2012 13:31
<br /> <br /> bouh!!!!!!!!!! on n'a pas de cèpe nous!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
24/04/2012 08:35
<br /> délicieux ce petit risotto! bisous<br />
Répondre
Z
zazounette
24/04/2012 08:05
<br /> c'est sympa au poisson , mais alors moi je n'ai pas de poisson avec les yeux dans les coins frisquet chez nous aussi et<br /> pluie, pluie et pluie, bisous et bonne journée<br />
Répondre
L
lou
24/04/2012 07:01
<br /> un risotto reconfortant qui plait aux petits et aux grands, parfait! Je te souhaite une agréable journée, bises<br /> Lou<br />
Répondre
D
danielle
23/04/2012 22:59
<br /> coucou ma Magerde<br /> <br /> <br /> encore une délicieuse recette !! et une bonne idée pour faire manger du poisson au récalcitrant !!!! lol !!!<br /> <br /> <br /> gros bisoussssssssssss ma belle Magerde<br /> <br /> <br /> danielle<br />
Répondre
O
oum linda
23/04/2012 22:42
<br /> cette recette me fait saliver!!!<br />
Répondre
N
nedjma
23/04/2012 22:37
<br /> hummm une belle recette gourmande !!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
V
Violette La Voisine
23/04/2012 22:11
<br /> <br /> <br /> <br /> Ha oui , il sera le bienvenu avec temps de m... chien !<br /> <br /> <br /> Bisous Rachel<br />
Répondre
Z
ZAZA
23/04/2012 21:30
<br /> Sympa ma Rachel. Bises et bonne soirée . ZAZA<br />
Répondre
L
Louloute
23/04/2012 21:10
<br /> Hummmmm j'adore le risotto celui-ci à l'air délicieux !<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br />
Répondre
P
pierrette
23/04/2012 20:46
<br /> avec la pluie le froid  etc ce sera mon menu de demain merci ma belle et pas d'erreur promis  bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
C
Casse-bonbec
23/04/2012 20:45
<br /> mmmmmmmh, il fait envie ton risotto... pourtant, je sors de table et j'ai bien mangé !<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
L
Les clés de ma maison
23/04/2012 20:08
<br /> Il fait très froid aussi chez moi!!!et ce soir c'est saucisses lentilles,comme en hiver !!<br /> <br /> <br /> Maryline<br />
Répondre
D
danielle
23/04/2012 20:05
<br /> merci pour cette recette...<br />
Répondre
D
dane
23/04/2012 19:58
<br /> ça a l' air bon !! je ne suis pas très riz mais présenté comme ça c' est appetissant <br /> <br /> <br />   bonne soirée dane <br />
Répondre
M
ma-ger-de
23/04/2012 21:03
<br /> <br /> et bien moi je n'aimais pas le riz, jusqu'au jour où j'ai gouté les risotto...depuis je me rattrape!!bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
Solen
23/04/2012 19:47
<br /> Voila une recette comme je les aimes avec du poisson<br />
Répondre
J
Joëlle
23/04/2012 19:35
<br /> hum, trop bon, bon app ! bisous<br />
Répondre
M
mamounette
23/04/2012 19:35
<br /> Merci<br /> <br /> <br /> Bonne soirée à toi aussi<br /> <br /> <br /> Bises ma belle<br />
Répondre
G
ginette
23/04/2012 19:34
<br /> bonne façon pour manger du poisson. bisous<br />
Répondre

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