2012-04-23T18:28:00+02:00

RISOTTO PROVENCAL....

Publié par ma-ger-de 23 Avril 2012 à 06:28 PM

Un bon petit risotto qui réchauffe avec de belles couleurs, ça vous dit?

et consolez vous, notre beau soleil est bien vite parti se cacher derrière des nuages.. il ne pleut pas encore mais je vous assure qu'il ne fait pas bien chaud..

pour le préparer, il vous faut:

2 oignons,

l'équivalent d'un mini sachet congel de tomates déshydratées,

1 belle gousse d'ail,

du persil haché,

4 filets de poisson ( carrés pour moi),

1 cube de bouillon,

250gr de riz ( riso gallo),

menthe hachée.

comme d'habitude, on fait revenir les oignons émincés, puis on ajoute les tomates, l'ail et le persil.. on mouille très légèrement, puis on ajoute le poisson découpé en petits cubes..

on émiette le cube et on touille.

on verse alors le riz en pluie par dessus, on recouvre le tout d'eau et on laisse cuire à couvert en touillant de temps à autres...

à la fin de la cuisson, on parsème de menthe hachée, et on mélange le tout...

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bon appétit!!

et bonne soirée!

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

barbara 30/04/2012 10:30

miam miam, un bon risotto, ça fait du bien par ou ça passe !! temps mitigé ici aussi, on ne sait pas trop à quoi s'en tenir !!

bisous, bonne journee

Steph' 29/04/2012 18:04

Miam plein de vitamines et d'oméga 3 dans ce risotto mmmm Bizzzz

Gourmandises Assia 24/04/2012 19:27

je suis la seule chez moi a aimer le rizotto et chaque fois quand je peux!! je me fais plaisir comme toi!!!plein de bisous

Valie 24/04/2012 17:09

Moi j'aime le risotto : pas compliqué et très bon !

et tes recettes sont autant d'idées à essayer : ça donne envie !

Bisous du soir

EmilieRD 24/04/2012 15:10

Un riz qui change! A essayer!

Nini 24/04/2012 13:33

J'ai des cèpes séchées, trouvées l'automne dernier ..... et il avait moins le goût de cèpes, puisque j'y ai ajouté l'unique asperge trouvée ce matin au jardin ..... hi hi hi

Bizzzzz

kola 24/04/2012 12:56

Bien sûr que cela me dit !! il fait un froid de canard ici... et ton risotto provençal me régale déjà, excellente et superbe idée, bravo et merci pour cette succulente recette savoureuse et
parfumée !! je te souhaite une très belle journée, gros bisous

Jacqueline

hmk 24/04/2012 11:54

merci j'ai aussi du riz rissoto pour ce midi avec quelques différences je mets pas de cube de bouillon et pour le poisson j'ai mis des filet de merlan j'avais ca au congéle

merci à toi

Gégette 24/04/2012 11:19

Dans la vie de tous les jours, j'appel ça un " j'y fou tout", d'ailleurs c'est très souvent le dimanche soir.....

Nini 24/04/2012 09:06

Je le découvre ce matin, ton bon risotto .... et devine, à midi ce sera risotto aux cèpes !!!!

Merci pour les bonnes idées !

Bizzzzz

ma-ger-de 24/04/2012 13:31

bouh!!!!!!!!!! on n'a pas de cèpe nous!!!!!!!

lolo 24/04/2012 08:35

délicieux ce petit risotto! bisous

zazounette 24/04/2012 08:05

c'est sympa au poisson , mais alors moi je n'ai pas de poisson avec les yeux dans les coins frisquet chez nous aussi et
pluie, pluie et pluie, bisous et bonne journée

lou 24/04/2012 07:01

un risotto reconfortant qui plait aux petits et aux grands, parfait! Je te souhaite une agréable journée, bises
Lou

danielle 23/04/2012 22:59

coucou ma Magerde

encore une délicieuse recette !! et une bonne idée pour faire manger du poisson au récalcitrant !!!! lol !!!

gros bisoussssssssssss ma belle Magerde

danielle

oum linda 23/04/2012 22:42

cette recette me fait saliver!!!

nedjma 23/04/2012 22:37

hummm une belle recette gourmande !!!

bises

Violette La Voisine 23/04/2012 22:11

Ha oui , il sera le bienvenu avec temps de m... chien !

Bisous Rachel

ZAZA 23/04/2012 21:30

Sympa ma Rachel. Bises et bonne soirée . ZAZA

Louloute 23/04/2012 21:10

Hummmmm j'adore le risotto celui-ci à l'air délicieux !

bises et bonne soirée

pierrette 23/04/2012 20:46

avec la pluie le froid etc ce sera mon menu de demain merci ma belle et pas d'erreur promis bisous

Casse-bonbec 23/04/2012 20:45

mmmmmmmh, il fait envie ton risotto... pourtant, je sors de table et j'ai bien mangé !

Les clés de ma maison 23/04/2012 20:08

Il fait très froid aussi chez moi!!!et ce soir c'est saucisses lentilles,comme en hiver !!

Maryline

danielle 23/04/2012 20:05

merci pour cette recette...

dane 23/04/2012 19:58

ça a l' air bon !! je ne suis pas très riz mais présenté comme ça c' est appetissant

bonne soirée dane

ma-ger-de 23/04/2012 21:03

et bien moi je n'aimais pas le riz, jusqu'au jour où j'ai gouté les risotto...depuis je me rattrape!!bises

Solen 23/04/2012 19:47

Voila une recette comme je les aimes avec du poisson

Joëlle 23/04/2012 19:35

hum, trop bon, bon app ! bisous

mamounette 23/04/2012 19:35

Merci

Bonne soirée à toi aussi

Bises ma belle

ginette 23/04/2012 19:34

bonne façon pour manger du poisson. bisous