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2013-05-12T19:09:00+02:00

RISOTTO POISSON / MENTHE...

Publié par ma-ger-de

Un petit risotto pour changer...

006-copie-9.JPG

 

pour le réaliser, il vous faut:

 

quelques oignons frais et leur tige ciselés ( surgelés pour moi),

une poignée de rondelles de carottes assez fines ( surgelées pour moi),

4 carrés de filet de colin surgelés,

1 kub or,

1 bol de riz canavere,

quelques feuilles de menthe.

 

dans la poêle wok et avec un fond de margarine, j'ai mis les oignons et carottes sorties tout droit du congel....

j'ai couvert et laissé cuire environ 10mn en touillant de temps en temps.

Si vous utilisez des légumes frais, 3 à 4 mn suffiront...

ensuite, j'ai découpé mes carrés de poisson en cube, entre 12 et 9 morceaux par carré...je les ai ajouté dans la poêle et laissé revenir à découvert pendant environ 5mn. j'ai alors émietté le kub or par dessus et ajouté le riz...

tout en touillant, j'ai mouillé progressivement à feu assez fort pour arriver malgré l'ajout d'eau froide à maintenir l'ébullition.

Quand le riz a été recouvert, j'ai baissé le feu, mis un couvercle et laissé cuire doucement...

à la fin de la cuisson, ajouté la menthe fraiche ciselée, et servir chaud:

007-copie-11.JPG

 

un super plat qui réchauffe et qui tente de nous rappeler que nous sommes au printemps....

 

bon appétit!!!

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commentaires

stef 14/05/2013 22:59


hummm j'adore !!

Valie 14/05/2013 04:32


HMMMM Voici un risotto qui me tente bien !


MERCI ET BRAVO


GROS BISOUS DU MARDI



danielle 13/05/2013 19:51


coucou ma Magerde


du POISSON .. chez toi ??!!!


une fois n'est pas coutume hein ?!!


MIAM MIAM !! trop bonne cette reccette !!


gros bisousssssssssss ma Belle


danielle

ma-ger-de 13/05/2013 19:53



hé hé .. et on va faire attention d epas trop en prendre l'habitude hein?mdr!! bisous ma danielle!!!



ginette 13/05/2013 18:09


c'est simple mais ça a l'air succulent. merci et bisous

ma-ger-de 13/05/2013 19:43



quelquefois le très simple est extra!!



Babette 13/05/2013 11:07


Miam !! je me suis mise aussi au risotto, et les enfants en raffolent !!! bisous ma belle !!

ma-ger-de 13/05/2013 11:35



hé hé .. je trouve ça pratique et économique!! bisous ma belle!!!



FLaure 13/05/2013 09:03


Sympa la présence de la menthe.


Bonne semaine, FLaure

sigrid 13/05/2013 07:55


Poisson???????????????????  bizz

Amie'lie 13/05/2013 00:48


Un bon plat bien chaud, quand on voit ce qui nous attends la semaine prochaine, on aura bien du mal à se souvenir que c'est le printemps

ma-ger-de 13/05/2013 08:06



ben voui..moi j'ai 5 fraises qui arrivent enfin à se colorer, je ne sais pas si elles auront le temps de finir de murir!!mdr!!! bisous!



Angie 12/05/2013 22:40


sympa l'alliance avec la menthe ;)


Biz !

Maria Dora 12/05/2013 22:36


Voila une recette qui me plait , je testerais ! J'espére que ton week end a été agréable , bisous Magerde et bonne semaine

ZAZA 12/05/2013 22:22


Une façon de changer en effet..... Bises et bonne soirée ma Germaine

Llysa 12/05/2013 20:39


très bon risotto ! merci pour le partage! bises

Steph/Lotus 12/05/2013 20:24


Jolies couleurs :) bizzz

martine 12/05/2013 20:22


Un risotto super appétissant. un mélange qui doit être bien agréable.


Bonne soirée


gros bisous


martine

Méline 12/05/2013 20:15


Poisson/riz/menthe, une recette gourmande, innovante et inédite pour moi avec cette petite touche de menthe très agréable et très fraîche, belle idée tout en finesse et en gourmandise encore une
fois, bravo !


Excellente fin de journée pour toi, gros bisous


Jacqueline

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