2013-05-21T19:05:00+02:00

BEAUFORT...

Publié par ma-ger-de 21 Mai 2013 à 07:05 PM

un risotto super vite préparé..

un soir où je manquais de motivation..

et bien j'ai été surprise du succès qu'il a rencontré.....

à préparer donc un peu dans la précipitation pour avoir le même résultat!!

dans ma poêle wok, j'ai fait revenir ( à moitié il était un peu tard) 4 filets de poisson surgelés en carré que j'ai grossièrement recoupés.

j'ai alors ajouté une belle poignée de ciboulette ciselée, émietté un kub or par dessus..

j'ai touillé un coup, versé un bon bol de riz thai, recouvert d'eau et laissé cuire à couvert en remuant de temps en temps.

Une fosi le riz cuit; j'ai parsemé d'un peu de beaufort ( hiver) en lamelles, de poivre... j'ai bien mélangé avant d'ajouter de la crème fraiche pour lier le tout..

et hummmm

un super régal...

en toute simplicité

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

tricotitine 23/05/2013 22:01

Tu me donnerais presque l'eau à la bouche, alors que je sors de table!...

Bisous

Danaou 23/05/2013 09:01

c'est forcément trèèèès bon !!!

Bizzzes de l'Abeille du jardinoux

danaou

danielle 22/05/2013 22:59

coucou ma magerde

MIAMMMMMMMMMMM !! une recette qui en cette belle saison " de printemps " prends toutes sa valeur !!!

merci ma belle , gros bisoussssssssssssssss

danielle

Steph/Lotus 22/05/2013 21:55

Dis ... t'as vraiment planté du riz dans ton jardin ? lol Gros bisous

ma-ger-de 23/05/2013 09:35

ah ben presque on aurait pu......mdr!! mais non ma belle.. je me contente des courgettes , épinards, carottes, pdt, navets, haricots, blettes, betteraves, oignons, aux, céleri, courges, et autres
légumes classiques!!! bisousma belle!!

Maria Dora 22/05/2013 19:13

Encore un bon petit plat , je n'ai jamais gouté le beaufort , il va falloir que je le fasse ! Pour la plante non ce n'est pas la lavande ni immortelle , je m'étonne que tu n'en ai pas au jardin
car il se met dans certains plats et tu aimes cuisiner ! hihihi ! La réponse bientot ! Bonne soirée , bisous

cerise sur le pinceau 22/05/2013 15:31

en toute simplicité et ça donne faim!!!!

gridelle 22/05/2013 14:21

miam! il est plein de parfums ce risotto!!!

sigrid 22/05/2013 11:34

sympathique et ce risotto fait passer le poisson ;) quelque fois c'est impossible de publier un comentaire sur ton blog ! bizz

ma-ger-de 22/05/2013 15:57

voui.. ça m'arrive aussi sur certains blogs.. ça passera sans doute!! bisous ma belle!

isacy 22/05/2013 10:55

Vite fait, mais bien fait!!!! Comme cela m'arrive souvent.... en ce moment!!!

Doux bisous ma belle

ma-ger-de 22/05/2013 15:48

plein plein d ebisous venteux!!!

bibi 22/05/2013 09:52

Cure de poisson au menu, j'adhère!!!

bises

Gégette 22/05/2013 09:49

ben je suis pas très fan de poisson....mais pourquoi pas ? après tout il en faut un peu de temps en temps!!!! plein de bisous ma germaine !

pierrette 22/05/2013 07:05

bien su ravec du beaufort le gout devait être superbe ,et pour celles qui ne savent pas il y a le beaufort été et hivers ,pas le m^me gout du tout perso jepréfère celui d'été mais bon
le beaufort est un super fromage ,le vrai ! le savoyard !! bonne journée et peut être une idée de menu avec ce beau temps ,mo ij'ai envi de pot aufeu tellement i lfait bon.. etlepire
sera vendredi beurk

ma-ger-de 22/05/2013 08:53

rho oui qu'il est bon ce beaufort!!! et celui d'été est plus fruité tu as raison....

plein de gros bisous!!

avisteste (claire) 22/05/2013 06:52

bonjour Rachel ta derinere photo donne envie de manger gros zou

sabri34 22/05/2013 06:46

hello ma louloutte,çà m'a l'air super bon!!et comme jm autant le poisson que la viande,surtt préparer en rizotto!!!je n'hésiterais pas à tester ta recette!!!!!trés bne jrnée ma
belle,j'espére qu'il ya du mieux pr jordy?? affectueux bisous à vs 2

ma-ger-de 22/05/2013 08:52

et bien même moi qui ne suis pas poisson je me suis régalée!!lol! pour jody ben écoute, ça va, la maitresse s'est bien calmée à son sujet.. pourvu que ça dure!!! bisous venteux!!

valie 21/05/2013 22:53

SIMPLE ET UN REGAL !

BRAVO ET MERCI

GRO BISOUS DE LA NUIT

martine 21/05/2013 21:30

Un bien tentant risotto. Merci à toi.

Gros bisous

martine

ZAZA 21/05/2013 20:53

Excellent ma Germaine et le poisson c'est bon pour la mémoire. Bises et bonne soirée

bluetit 21/05/2013 20:42

j aime l hiver entre parenthese !

bisous bonne soirée

Méline 21/05/2013 20:39

Un risotto à consonnance savoyarde ? c'est vraiment superbe ! le beaufort est justement un fromage qui est à sa pleine maturité en ce moment, tu as vraiment tout juste... bravo pour cette
délicieuse et superbe idée gourmande... tu peux même encore tenter ta chance pour le concours sur le risotto (jusqu'à demain soir minuit) chez Mély, tu as toutes tes chances....

http://fishcustard.canalblog.com/

très belle soirée de mardi à toi, bisous

Jacqueline

alice 47 21/05/2013 20:39

tu es une spécialiste du rizotto , plat typiquement italien ! Il a l'air super bon . bizzz

ma-ger-de 22/05/2013 07:56

et dire qu'avant je n'aimais pas le riz..lol!! bisous et bonne journée!

Sonya 21/05/2013 20:28

tu sais me tenter toi

tout ce que j'aime

miammmmmmmmmmmmmmm