2014-01-12T17:03:00+01:00

RISOTTO OU WOK AU POISSON...

Publié par ma-ger-de 12 Janvier 2014 à 05:03 PM

Non vous ne rêvez pas, j'ai bien cuisiné du poisson...

mais bien caché et bien assaisonné..

et je me suis régalée.. et pas que moi d'ailleurs...

il vous faut:

2 beaux oignons,

une assiette de légumes variés ( surgelés pour moi): haricots verts, carottes, céleri, courge, courgette, brocolis et poivrons verts)

1 cube de bouillon de volaille,

4 filets de colin ( surgelés et en carré pour moi),

un gros bol de riz,

1 cc de gingembre moulu,

1/2cc de citronnelle en poudre,

1/2cc de coriandre en poudre également.

Préparation:

Dans la poêle wok faire revenir vos oignons émincés.

Quand ils commencent à se colorer, ajouter les légumes, un verre d'eau, amietter le cube par dessus. Touiller, couvrir et laisser cuire à feu doux environ 10 bonnes minutes.

Pendant ce temps, décongeler légèrement le poisson, juste assez pour pouvoir le couper facilement, et le détailler en petits morceaux.

L'ajouter ensuite à la poêle et laisser cuire 5mn avant d'ajouter le riz et de recouvrir d'eau. Laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps. Si votre riz a très soif, ajouter un peu d'eau.

Les épices s'ajoutent lorsque la cuisson est terminée.

Servir bien chaud, c'est un régal!!

Bon appétit!

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

Maria Dora 14/01/2014 16:17

Un plat qui me plairait , j'aime le poiusson plus que la viande et les légumes il faut en manger , je reléve la recette ,, bisous

Les délices d'oum zayneb 14/01/2014 15:59

miiam miiam ton risotto

sigrid 14/01/2014 08:41

comma quoi bien cuisiné le poisson cela peut être bon ;) bizz

Gégétte 13/01/2014 14:58

bon appetit !!! gros bisous ma germaine !!!

Michèle 13/01/2014 14:03

Je ne pense pas souvent à faire le risotto au poisson, très bonne idée et ça semble savoureux

cuisinemaison 13/01/2014 11:36

Un risotto, je craque j'adore tous les risottos et encore plus ceux au poissons. merci pour cette recette.

la butineuse 13/01/2014 09:49

Humm! Un plat qui me plait bien!!!

Merci pour ce partage

bizz

Danaou 13/01/2014 09:15

Cha me plait bien... çà sent bon !!!

Bizzzes de l'Abeille du jardinoux

danaou

linou88 13/01/2014 08:49

bon appetit !

barbara 13/01/2014 07:53

mmmmmm top ton risotto, il en reste pour mon petit déjeuner ? la recette est sympa, merci !! bisous, bon debut de semaine

la nonna 13/01/2014 06:57

lol, t as planqué le poisson cool,bisous

lolo 13/01/2014 05:43

tout pour me plaire ! bisous et bon début de semaine !

zaza 12/01/2014 21:48

Une revette qui me branche... Merci ma Germaine. Bises et bonne soirée. ZAZA

Elisabeth 12/01/2014 21:04

ça a l'air bien bon tout ça !! lol

bises

danielle 12/01/2014 20:35

coucou ma Belle

MIAM MIAM !!

on SALIVE , on SALIVE !!! MDR !!

des nouvelles de MUMU ??

gros bisoussssssssssssss

danielle

ma-ger-de 12/01/2014 21:13

ben non ma belle.. juste un com en début de semaine et plus rien...... bisous m abelle!!!

MissParker 12/01/2014 20:16

Merci Rachel pour cette appétissante recette !!!

Bisous, douce soirée

Méline 12/01/2014 19:03

Mais arrive toujours, et voici une recette merveilleuse de gourmandise avec ce risotto fabuleux et ce poisson "caché" mais qui doit donner un goût des plus merveilleux, une assiette que je
partage très volontiers... bravo à toi !

belle soirée de dimanche, bisous

Jacqueline

Miamana 12/01/2014 18:57

Mmmmmmmmmmmmm!

Juliette 12/01/2014 18:56

Comme quoi, quand c'est bien cuisiné, ça change tout !

Son,ya 12/01/2014 18:36

petit coucou

C'EST SUPER APPETISSANT

j'espère que tu as eu un temps ensoleillé
je te souhaite un excellent début de semaine
belle soirée
ti bo

tricotitine 12/01/2014 18:31

merci je prends !!! fiston ne rentre que le week-end (il a trouvé du travail pour 3 mois, peut-être +...) on va pouvoir faire du poisson dans la semaine !!!

bisous, bonne fin de dimanche

pierrette 12/01/2014 17:31

ouah.. du poisson super je veux bien pour moi la recette j'adore!!merci

Valie 12/01/2014 17:28

DAME RISOTTO A ENCORE FRAPPE

POUR NOTRE PLUS GRAND BONHEUR

MERCI ET BRAVO

GROS BISOUS DU DIMANCHE SOIR