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2014-01-12T17:03:00+01:00

RISOTTO OU WOK AU POISSON...

Publié par ma-ger-de

Non  vous ne rêvez pas, j'ai bien cuisiné du poisson...

mais bien caché et bien assaisonné..

et je me suis régalée.. et pas que moi d'ailleurs...

 

014-copie-2.JPG

 

il vous faut:

 

2 beaux oignons,

une assiette de légumes variés ( surgelés pour moi): haricots verts, carottes, céleri, courge, courgette, brocolis et poivrons verts)

1 cube de bouillon de volaille,

4 filets de colin ( surgelés et en carré pour moi),

un gros bol de riz,

1 cc de gingembre moulu,

1/2cc de citronnelle en poudre,

1/2cc de coriandre en poudre également.

 

Préparation:

Dans la poêle wok faire revenir vos oignons émincés.

Quand ils commencent à se colorer, ajouter les légumes, un verre d'eau, amietter le cube par dessus. Touiller, couvrir et laisser cuire à feu doux environ 10 bonnes minutes.

Pendant ce temps, décongeler légèrement le poisson, juste assez pour pouvoir le couper facilement, et le détailler en petits morceaux.

L'ajouter ensuite à la poêle et laisser cuire 5mn avant d'ajouter le riz et de recouvrir d'eau. Laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps. Si votre riz a très soif, ajouter un peu d'eau.

 

Les épices s'ajoutent lorsque la cuisson est terminée.

 

Servir bien chaud, c'est un régal!!

 

Bon appétit!

015-copie-2.JPG

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commentaires
M

Un plat qui me plairait , j'aime le poiusson plus que la viande et les légumes il faut en manger , je reléve la recette ,, bisous 
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L

miiam miiam ton risotto
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S

comma quoi bien cuisiné le poisson cela peut être bon ;) bizz
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G

bon appetit !!! gros bisous ma germaine !!!
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M

Je ne pense pas souvent à faire le risotto au poisson, très bonne idée et ça semble savoureux
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C

Un risotto, je craque j'adore tous les risottos et encore plus ceux au poissons. merci pour cette recette.
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L

Humm! Un plat qui me plait bien!!!


Merci pour ce partage


bizz
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D

Cha me plait bien... çà sent bon !!!


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


danaou
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L

bon appetit !
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B

mmmmmm top ton risotto, il en reste pour mon petit déjeuner ? la recette est sympa, merci !! bisous, bon debut de semaine
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L

lol, t as planqué le poisson cool,bisous
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L

tout pour me plaire ! bisous et bon début de semaine !
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Z

Une revette qui me branche... Merci ma Germaine. Bises et bonne soirée. ZAZA
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E

ça a l'air bien bon tout ça !! lol


bises
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D

coucou ma Belle


MIAM MIAM !!


on SALIVE  , on SALIVE  !!! MDR !!


des nouvelles de MUMU ??


gros bisoussssssssssssss


danielle
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M


ben non ma belle.. juste un com en début de semaine et plus rien...... bisous m abelle!!!



M

Merci Rachel pour cette appétissante recette !!!


Bisous, douce soirée
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M

Mais arrive toujours, et voici une recette merveilleuse de gourmandise avec ce risotto fabuleux et ce poisson "caché" mais qui doit donner un goût des plus merveilleux, une assiette que je
partage très volontiers... bravo à toi !


belle soirée de dimanche, bisous


Jacqueline
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M

Mmmmmmmmmmmmm!
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J

Comme quoi, quand c'est bien cuisiné, ça change tout !
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S

petit coucou


C'EST SUPER APPETISSANT



j'espère que tu as eu un temps ensoleillé
je te souhaite un excellent début de semaine
belle soirée
ti bo
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T

merci je prends !!! fiston ne rentre que le week-end (il a trouvé du travail pour 3 mois, peut-être +...) on va pouvoir faire du poisson dans la semaine !!!


bisous, bonne fin de dimanche
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P

ouah.. du poisson    super   je veux bien pour moi la recette    j'adore!!merci
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V

DAME RISOTTO A ENCORE FRAPPE


POUR NOTRE PLUS GRAND BONHEUR


MERCI ET BRAVO


GROS BISOUS DU DIMANCHE SOIR
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