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2012-07-05T19:15:00+02:00

RISOTTO GUACAMOLE...

Publié par ma-ger-de

Et un risotto de plus à la collection un!!!!

un risotto préparé avec un riz pakistanais..

 un riz un peu long à cuire.. très long même.. et qui est resté croquant..

nous ça nous a bien plu...

 celà dit, hier j'en ai repréparé en laissant trempé un moment le riz dans de l'eau avec une pincée de bicarbonate.. il a cuit bien plus rapidement, et est devenu bien moelleux...

 

donc on le prépare de la façon suivante:

 

faire revenir 2 oignons,

ajouter quelques champignons de paris frais en lamelles,

puis une courgette en petits cubes...

verser ensuite un bol de riz par dessus,

PICT0224.JPG

mouiller progressivement pendant 10mn, puis recouvrir d'eau.

ajouter un bouillon cube

 PICT0225.JPG,

couvrir et laisser cuire à couvert en touillant de temps à autres.

lorsque le riz est cuit, ajouter de la crème fraiche, du parmesan,

et 2 cac de mélange d'épices pour guacamole...

PICT0227.JPG

 

Bon appétit!!!!!!!


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commentaires
B
barbara
08/07/2012 18:40
<br /> hummm ça c'est une super idée, et le plat de boeuf juste avant, avec les oeufs (de chez assia ?) c'était top itou !!! d'ailleurs j'ai gardé la recette<br />
Répondre
S
sigrid
07/07/2012 09:51
<br /> original et sympa Bon week end bizz<br />
Répondre
S
Steph&#039;
06/07/2012 22:47
<br /> Encore un risotto réussi :) Bizzzzz<br />
Répondre
D
danielle
06/07/2012 20:56
<br /> coucou ma MAgerde<br /> <br /> <br /> çà doit être trop trop bon ce risotto !!!<br /> <br /> <br /> une recette simple mais savoureuse !!<br /> <br /> <br /> bonne soirée , bisoussssssssssssssss ma belle<br /> <br /> <br /> danielle<br />
Répondre
S
Sabrina
06/07/2012 20:27
<br /> Une belle recette originale.<br /> <br /> <br /> Bonne journée.<br />
Répondre
C
Casse-bonbec
06/07/2012 10:50
<br /> tes risottos me font tjs envie ! bonne journée !<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
G
Gégette
06/07/2012 09:31
<br /> cro bon !!!!<br /> <br /> <br /> bisous ma germaine !<br />
Répondre
M
manue
06/07/2012 08:49
<br /> encore une délicieuse idée!! bisous!<br />
Répondre
L
lolo
06/07/2012 08:24
<br /> tu es la reine des risottos ! bisous<br />
Répondre
R
Rosalie***
06/07/2012 07:55
<br /> ça doit être super bon...!<br /> <br /> <br /> mecrci!<br /> <br /> <br /> Bisous!<br />
Répondre
Z
zazounette
06/07/2012 03:27
<br /> humm il a l'air bien sympa aussi celui-là ! ils ont de la chance tes loulous, douce nuit, bon moi je ne dors plus <br /> et j'ai déjà une brioche qui tourne bisous<br />
Répondre
N
Nini68
05/07/2012 21:25
<br /> Comme toujours, çà a l'air très bon !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
Répondre
B
blog de oum Mohamed
05/07/2012 21:04
<br /> waww jaddor ma belle ctros bonn bizou t e bonne fin de journée<br />
Répondre
J
Josiane
05/07/2012 20:53
<br /> moi aussi je fais du risotto mais je ne met pas de crème fraîche(cholestérol oblige)je le remplace avec une part ou deux de vache qui rit !!c'est aussi excelent!!!c'est un plat que j'adore!<br /> <br /> <br /> gros bisous magerde<br /> <br /> <br /> Josiane<br />
Répondre
P
pierrette
05/07/2012 20:42
<br /> bravo voilàune recette simple et bien bonne ,encore faudra t iltrouver ce riz..<br />
Répondre
S
stephanie
05/07/2012 20:27
<br /> il m'a l'air délicieux<br />
Répondre
L
Les clés de ma maison
05/07/2012 20:23
<br /> Je fais le même genre de rissotto avec mes champignons sauvages,meris pour le truc du bicarbonate, je ne connaisais pas<br /> <br /> <br /> MARYLINE<br />
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