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2012-08-17T18:47:00+02:00

RISOTTO EPICE AU COULIS DE COURGETTE...

Publié par ma-ger-de

Voui encore des courgettes!!!!!!!

 

et un risotto trop bon!

 pour le préparer il vous faut:

 

2 oignons,

2 escalopes de poulet coupées en ti bouts,

un bol de riz,

l'équivalent d'un pot de confiture style bonne maman de coulis de courgette,

1 cac de ras el hanout jaune,

1 cac de curry,

du parmesan,

un peu de crème et de lait concentré.

 

089.JPG

 

faire revenir les oignons émincés, et leur ajouter la viande.

laisser légèrement dorer et verser le riz. touiller quelques minutes,

puis rajouter de l'eau raisonnablement, sans noyer le riz. surveiller la cuisson en rajoutant de l'eau si besoin, mais attention: à mi cuisson du riz, ne plus ajouter d'eau mais le coulis de courgettes et laisser finir de cuire.. si le riz boit trop et que vous voyez que ça risque d'accrocher, couper le feu et couvrez...le riz va absorber, vous rectifierez l'onctuosité après.

lorsque le riz est moelleux, ajouter les épices, un peu de crème et du lait concentré si il faut " mouiller" un peu plus le riz.

saupoudrer généreusement de parmesan, touiller encore et servir sans attendre!!


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commentaires

danielle 19/08/2012 22:27


coucou ma Magerde


Miam miam , celà donne faim ton risotto , mais en ce moment je suis abonnée aux salade en tout genre à cause de la chaleur , alors je testerai plus tard  ...


Merci pour cette nouvelle recette , bisousssssssssss ma Belle


danielle

sagweste 19/08/2012 15:13


tiens un bon risotto avec du coulis de courgette, je n'y aurais pas pensé!!


bisou


sag

Miamana 18/08/2012 19:41


Il me plait bien ce risotto!

Amie 18/08/2012 18:49


Hello ! on peut peut être le manger frais dans des verrines ?  ici avec 47° dehors je ne veux que du
fraiiiiiisssssss !!! bizzz à toi ! 

Yolande 18/08/2012 16:12


hummmmmmmmmm trop trop trop bon !!!!!

EmilieRD 18/08/2012 15:29


Miam, ca doit être très bon!

LOU 18/08/2012 15:24


un risotto c'est bon mais là j'ai trop chaud pour en manger! :-) Bonne aprés midi ensoleillé! bises
Lou

nini56 18/08/2012 15:12


bon we ma belle à l'ombre surtout bisous

Violette la Voisine 18/08/2012 12:07





Merci Rachel d'être venue souhaiter l'anniversaire de Nana .


Gros baisers

bienvenue sur avisteste 18/08/2012 10:43


bonjour,toujours aussi enrichissant tes recettes,bis

Gégette 18/08/2012 09:11


miam!


bisous ma germaine et bon week end !

Nini68 18/08/2012 08:56


Miam ! j'aime tous les rizottos !!!!


Bon week end !

sigrid 18/08/2012 08:51


encore une bone idée pour utilisr les courgettes Bon week end Bizz

Valie 18/08/2012 07:47


Vive le Risotto !


GROS BISOUS ENSOLEILLES DU SAMEDI

manue 18/08/2012 07:44


courgettes par ci courgettes par là, on voit que tu as bien butiné cet été!!  m'en fiche, c'est mon légume préféré.
bisous!

stephanie 17/08/2012 22:34


excellent ce risotto!!

Shannene 17/08/2012 21:55


super original le coulis de courgettes ! Moi qui adore les courgettes je n'y ai jamais pensée ! Biz

ma-ger-de 18/08/2012 09:21



c'est ce que je me suis dit en le découvrant!! bises



Maria Dora 17/08/2012 20:55


Bonsoir Magerde , voila un plat appétissant mais sans lait concentré pour moi , trop riche ! Je suis de retour sur mon blog et pour mon amygdale je ne m'en fais pas mais il faut que je revois
l'ORL  a la mi septembre pour voir l'évolution ( cela fera trois fois depuis juin ) On verra ! Je te souhaite un bon week end , gros bisous !

Steph' 17/08/2012 20:46


bonne soirée bizzzz

Sonya972 17/08/2012 20:29


je ne connais pas le hanout


ça a l'air délicieux


douce soirée


ti bo



Gourmandises Assia 17/08/2012 20:14


Hummmm tu me donne faim miam:)Bisous

marikafee 17/08/2012 20:03


Il va vraiment falloir que je fasse ce coulis de courgette tu me donnes vraiment envie

lolo 17/08/2012 19:57


il devait être extra ton risotto ! bises

ginette 17/08/2012 19:56


hum je vais l'essayer car j'ai fait du coulis de courgettes. bisous

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