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2012-03-23T20:02:00+01:00

RISOTTO EN ROUGE ET NOIR.....

Publié par ma-ger-de

encore un délicieux risotto avec le fameux riz noir

de mon partenaire

 

Riso gallo...

 

mais je voulais mettre un peu de couleur dans l'assiette..

et changer du blanc de la dernière fois...

n'ayant ni petit pois, ni haricots..

 je suis partie sur du rouge avec tomates et chorizo...

 

il vous faut donc:

2 beaux oignons,

une belle poignée de tomates séchées ( et congelées pour moi),

250 gr de riz noir,

quelques champignons de paris frais,

1 cube de bouillon de volaille,

quelques tranches de chorizo.

et surtout, s'y prendre un peu à l'avance car ce riz est un peu long à cuire..

( ne me demandez pas combien de temps, je ne regarde jamais la pendule...)

 

_ faire revenir les oignons émincés..

ajouter les tomates, bien touiller pour les laisser décongeler, puis verser le riz, touiller encore

PICT0110.JPG

...émietter le cube et mouiller régulièrement....en couvrant.

lorsque le riz est mi cuit, couvrir d'eau, 

et ajouter les champignons émincés:

PICT0111.JPG

 

couvrir et laisser cuire doucement..

à la fin de la cuisson, ajouter le chorizo coupé en morceaux.

touiller deux à trois minutes et servir chaud...

PICT0076-copie-5.JPG

 

bon appétit!!!!!!!!!!!

 

bonne soirée à tous et toutes!!

 j'essaie de vous poster la suite de l'ensemble bébé demain,

mais rien n'est sur...

le jardin appelle.

 et les asperges et poireaux  sauvages aussi...

cette semaine, ça a été tousles jours grande ballade cueillette...

 

ça fait un bien fou et dérouille les articulations après l'hibernage canapé tricot...

donc demain si il ne pleut pas... ben j'y retourne!!!

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commentaires

zazounette 29/03/2012 08:54


rhôôô hummmmmmm tu me donnes envie, mais non se sera cannelonis ce soir, lol ! bisous

helene 27/03/2012 15:10


j'adore trop le risotto :


biz helene

Biscottine 27/03/2012 12:43


Humm sympa!

Cerise sur le pinceau 25/03/2012 18:03


hum!!! c'est beau toutes ces couleurs!!! c'est tentant! merci pour l'idée

Juliette 24/03/2012 21:37


très chouette ce mélange de couleurs!

danielle 24/03/2012 19:25


coucou ma Magerde


bon appétit !!!! on peux même pas en goûter ! juste avec les yeux ! enfin pour le régime c'est sur c'est idéal !!! MDR !!!


encore une recette de rissoto délicieuse a tester !!


bisoussssssssssssssssss ma belle magerde


danielle

kola 24/03/2012 18:10


Le risotto est toujours une excellente idée et ta façon de le préparer est vraiment superbe et très gourmande, une recette qui me tente beaucoup, très belle et savoureuse réalisation, bravo pour
cette délicieuse assiette !! très belle fin de journée, gros bisous


Jacqueline

la nonna 24/03/2012 18:01


en rougeet noir, j exilerais ma peur , etc etc jeanne mas!! et ta recette me tente bien ,bieous

chachinette 24/03/2012 17:53

petite vénarde à la recherche d'asperge sauvage, vous allez surement vous régaler tout comme vous avez du vous régaler avec ce risotto, bonne journée

lou 24/03/2012 16:43


c 'est quand qu'on passe à table !!!!!!!!!! :-) bises


lou

Valie 24/03/2012 15:59


J'adore ton mélange et en plus : jolies couleurs !


Merci


Bonnes cueillettes


Bisous du soir


Bon Week-end



Isabelle 24/03/2012 15:11


Un riz bien parfumé !!!


bizz

HybaInèsNada 24/03/2012 14:17


bonjour mon amie


comment vas tu les enfnts surtout Joss que je connais


bonne fin de semaine


 

christèle 24/03/2012 12:11


un risotto bien appétissant


bon samedi


bisous

ZAZA 24/03/2012 09:56


Un plat qui semble appétissant. Bises et bonne journée - ZAZA EKLABLOG

dane 24/03/2012 09:37


tu aime la cuisine !! c' est une très bonne idée de mélanger le riz les champipi, et l' oignon rissollé  alors un bon appétit et merci de la recette bon week-end dane

Zabou 23/03/2012 22:21


J'aime beaucoup le Risotto et celui-là a l'air délicieux !!!!


Bisous !


Zabou

manue 23/03/2012 21:44


encore une recette qui donne enviiiiiiiiiiiiiiie .... et ou quelle belle journée, tondre, débroussailler, planter les petites fleurs, remettre un coup de blanc (pays basque oblige...) tout pour
qu'Enarak Etxea soit accueillant et prêt pour les locataires qui arrivent (enfin!) bonne soirée!

nedjma 23/03/2012 21:15


un vrai regal !!!!


bises

sarvenaz 23/03/2012 20:59


bonsoir,


Pratiquement tous mes plats sont iraniens ou azari (turque iranien) , le riz, la langue de veau, les sauces, mais comme j'ai vécu longtemps en France, je prépare aussi des plats français et
maghrébins depuis quelques années.


bonne soirée


 

Nini 23/03/2012 20:44


MMMMIAMMM! j'adore le rizotto !


Bonne soirée

sarvenaz 23/03/2012 20:28


bonsoir,


Va falloir que j'essaie un jour de préparer du risotto, je mange pratiquement, tous les jours à midi, du riz (t'inquiètes pas la sauce, les kabab ou autres ingrédients ne sont jamais pareils)
mais jamais de risotto.


Cela a l'air bon, je vais essayer.


bonne soirée


bises 

ma-ger-de 23/03/2012 20:47



lol!! alors tu mandes autant de riz que nous des pates.. en fait, ma mère ne faisait que du riz nature et sec.. je n'aimais donc pas, jusqu'au jour où j'ai commencé les risotto..; bisous ma
belle!!



Steph' 23/03/2012 20:23


En rouge et noir la la la la ... sympa l'assiette ! Bizzzz

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