RISOTTO DE DINDE FACON RAVIOLE....

Une idée de dernière minute...

mais en remplaçant le fromage blanc par un yaourt...

comme je vous l'ai déjà dit,nous adorons le goût des ravioles,mais ces petites choses sont bien trop chères pour que nous puissions nous permettre d'en acheter...

ce n'est donc pas la première fois que j'accommode ce genre de sauce..

il vous faut:

2 ou 3 belles escalopes de dindecoupées en lamelles,

2 oignons,

1 cube de bouillon de poule,

1 bon bol de riz,

du persil,

1 yaourt nature ( brassé pour moi),

3 cas de crème,

du comté,

 de l'eau....

et la préparation est simplissime:

 faire revenir les oignons émincés,

ajouter la viande....

touiller quelques minutes.

 verser le riz, puis, quand il est translucide, incorporer le cube et recouvrir d'eau....

lorsque le riz est cuit, ajouter le crème,le yaourt , le persil haché et le comté...

servir bien chaud...

le mien est un peu liquide, je n'ai pas utilisé le même riz que d'habitude..

j'ai eu un peu peur en le servant..pensant qu'on allait me demander si c'était de la soupe au riz...

mais personne n'a rien dit, et quelques minutes après, la gamelle était vide...

je vous souhaite un très bon dimanche...

on nous prévoit de fortes températures,

je vais donc m'activer ce matin..

 au programme:

 lasagnes et repassage.....