RISOTTO AU THON...

voui voui voui.. un ti peu de poisson....

mais pas beaucoup hein?

et bien camouflé.....

même pas vu....;

alors pour le préparer, il vous faut:

2 oignons,

quelques jeunes poireaux et quelques rondelles de carottes,

1 boite de thon ( 140gr poids égoutté)au naturel,

un bol de riz,

un kub or,

1cac de cardamone,

du poivre long,

du parmesan.

pour cette recette j'ai testé le poivre long, envoyé par mon partenaire

l'ile aux épices,

j'ai rapé un grain.... et regardez comme l'intérieur est drôle:

n'hésitez pas à cliquer sur le lien pour en savoir plus sur ce poivre, et découvrir ses vertues..

revenons au risotto qui se prépare très simplement:

faire revenir les oignons émincés,

ajouter les poireaux ciselés, puis les carottes.

laisser cuire à couvert quelques minutes, puis ajouter le thon émietté...

bien touiller,

verser le riz en pluie, emietter le kub par dessus, puis mouiller le riz.. progressivement au début, puis après environ un grand verre d'eau, le recouvrir carrément.

ajouter alors les épices..couvrir et laisser cuire en remuant de temps à autres.

lorsquele riz est cuit, ajouter du parmesan et bien mélanger avant de servir...

bon appétit!!