Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-12-13T22:31:00+01:00

RISOTTO AU POULET ET SEL VANILLE..........

Publié par ma-ger-de

un risotto super doux avec lequel j'ai épaté mon monde...

 

surtout quand il leur a fallu deviner l'ingrédient mystère.....

qui n'était autre que de la 

fleur de sel de vanille....

 

lorsque j'ai commencé ce risotto, j'avais mes ingrédients principaux, mais je ne savais pas encore quelle petite touche j'allais apporter pour l'originalité...

dans ce cas là, ce que je fais souvent, c'est que quand les premiers aromes se répandent, j'ouvre mes petits pots et me laisse guider..

 et là.. j'ai hésité à l'ouvrir...

mais quand jes deux odeurs se sont rapprochées...

j'ai foncé..

d'abord une petite pincée dans mon plat...

j'ai touillé.....

puis à l'odeur, j'ai compris que je pouvais continuer....

tout en relevant mon plat, ce sel de vanille lui a apporté une certaine douceur..

un régal...

 

mais passons à la recette;

 

il vous faut:

1 oignon,

200 gr de champignons de paris,

1 poireau,

1 cac de sel de vanille...

2 blancs de poulet,

1 bouillon de volaille,

Un bol de riz.

 

_ faire revenir l'oignon émincé, puis ajouter les champignons et le poireau émincés.

saupoudrer du sel de vanille, bien mélanger, couvrir et laisser fondre une dizaine de minutes.

_ ajouter alors les blancs de poulet en petits morceaux, cuire 2 à3 mn à découvert, puis émietter par dessus le bouillon de volaille..

verser en pluie un bol de riz, mélanger, puis recouvrir d'eau..couvrir, monter la flamme pour amener à ébullition... baisser alors et laisser cuire à feu doux...

voici le mien bien avant la fin de la cuisson, donc encore bien liquide...

mais je n'étais pas sure de penser à prendre la photo au moment du service..

033-copie-1.JPG

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Amie'lie récup@gmail.com 16/12/2012 08:36


Je pensais justement tester une idée de recette pomme de terre avec un peu de vanille, tu me confortes dans ce projet... 

les-voyages-de-gridelle 15/12/2012 14:33


mais c'est que ça c'est du risotto qui me tente!

danielle 14/12/2012 19:20


coucou ma MAgerde


MIAM , MIAM !!encore un risotto pleins de saveur  !!!


bonne soirée , gros bisoussssssssssssss ma Belle


danielle


 

Sonya, La Ptite Créole 14/12/2012 18:53


douce soirée


gros bisous 

carole70 14/12/2012 17:45


Bonsoir, j'adore il faut que je teste. Bonne soirée

ginette 14/12/2012 16:27


tu en as de l'imagination, ce doit être très bon. bisous

Juliette 14/12/2012 16:13


Voilà qui me plait bien ;-)

Gourmandises Assia 14/12/2012 16:03


Il faut que je me lance pour le risotto! chaque fois tu me fait envie lol:)Bisous


PS: je ne sais pas c'est mon chèque est arrivé chez lulu ou pas?

ma-ger-de 14/12/2012 17:15



lol!! alors je pense que oui, j'ai eu un mail de mumu hier, elle m'a parlé d'un chèque et se sentait un peu gênée..; je parlerais d'elles dans mon ptochain article.. elles n'ont pas donné signe
depuis, mais la gatro s'est invitée chez elles.. ils y passent tous les uns après les autres.. et ils sont 7 tu imagines la pauvre mumu, et ce matin, c'est elle qui commeçait à avoir mal au
ventre... de gros bisous ma belle!!!



sousou 14/12/2012 13:24


il a l'air delicieux merci !!


Bisous 

LoLo 14/12/2012 11:26


savoureux ce risotto ! bisous

chacha 14/12/2012 10:35


Sympa comme idée ce sel de vanille, bonne journée

Gégette 14/12/2012 09:43


ooohhhh!!!!ça doit être délicieux!!!!!


bisous ma germaine!


 

la raleuse nonna 14/12/2012 08:24


j arrive....miamm

ZAZA 14/12/2012 08:21


Une recette fort sympathique ma Germaine..et tout le monde a deviné l'indrédient mystère ???? Bises et bonne journée

Valie 14/12/2012 07:31


TROP BIEN !


BRAVO ET MERCI


GROS BISOUS ENSOLEILLES DU VENDREDI

Babette 14/12/2012 07:07


Moi aussi je me laisse guider... et ça marche très souvent !!!


Gros bisous !!!

lou 14/12/2012 05:56


agréable comme parfum ! Passe une bonne journée de vendredi, bises


Lou

zazounette 14/12/2012 04:09


hummm moi je veux bien goûter ! quoi, y'en a plus ????? arffff les goinfres, lol ! bisous ma belle et bonne journée

Sonya, La Ptite Créole 13/12/2012 23:53


mille merci pour les précisons


tu me donnes envie d'en goûter


je te souhaite une agréable soirée


ti bo

Steph' 13/12/2012 23:33


Ah en salé ça marche aussi cool ! Gros bisous

tricotitine 13/12/2012 23:20


oh çà m'a l'air délicieux!


ce week-end, je reçois des italiens dans le cadre d'un jumelage, je vais bien me garder de leur faire un risotto, ce sera boeuf bourguignon et gratin dauphinois, mdr! trop lourd? alors un peu de légéreté avec l'entrée: salade verte et ...foie gras, léger!


bonne nuit, bisous

ma-ger-de 14/12/2012 08:05



mdr!! t'as raison!lol



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog