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2013-12-13T18:58:00+01:00

RISOTTO AU COMBAVA....

Publié par ma-ger-de

un risotto tout simple à préparer mais bien gouteux...

il vous faut:

 

1 oignon,

1 poignée de rondelles de carottes,

200 gr environ de champignons de paris émincés,

2 escalopes de poulet en petits morceaux,

3 merguez coupées en 4,

1 petite boite de flageolets verts,

1 bouillon de volaille,

1 bon verre de vin blanc,

1 bol de riz,

de l'eau,

 de la crème fraiche,

du fromage ( gruyère ou parmesan)

1 cas de combava.

009.JPG

 

faire revenir l'oignon émincé puis ajouter les carottes et les champignons. Au bout de quelques minutes, ajouter la viande et les merguez. Lorsque le tout est bien avancé en cuisson, ajouter les flageolets puis mouiller avec le vin blanc....touiller pendant deux minutes puis émietter le bouillon par dessus.Verser le riz en pluie, bien mélanger puis couvrir d'eau petit à petit en montant la flamme. Lorsque ça bout, baisser le feu, couvrir et laisser cuire tranquillement en surveillant ... rajouter de l'eau si le riz a soif...

en fin de cuisson, ajouter le combava, la crème fraiche et le fromage. Bien mélanger et servir chaud:

 

010-copie-1.JPG

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commentaires

Amie'lie 18/12/2013 08:33


Superbe risotto, bonne journée, bises.

sigrid 16/12/2013 10:56


avec du combawa ça me dit bien bizz

Méline 15/12/2013 19:13


J'adore le risotto et de toutes les façons, celui-ci est terriblement gourmand et savoureux, le combava est rarement utilisé en métropole mais j'aime beaucoup... tu as réussi un merveilleux plat
aussi succulent qu'excellent, bravo et merci à toi, je te pique la recette, elle est sublime !!


belle soirée de dimanche pour toi, bisous


Jacqueline

la casse c... 14/12/2013 17:08


j adore ton idée, je peux faire ma chieuse raleuse casse c?????.... les pub(video sont longues lol) ok je sors ..bisous

Valie 14/12/2013 09:44


J'adore le combava, ici il est suivant utilisé dans les cuisines et, en accompagnement de poissons c'est excellent !


BRAVO ET MERCI


 


GROS BISOUS ENSOLEILLES



stef 14/12/2013 09:34


humm miam miam !!

Mely 14/12/2013 09:19


J'adore le risotto, alors je craque complètement pour cette délicieuse version pleine d'originalité, bravo !


Bises, bon WE !

Nini68 14/12/2013 09:08


Mais !!! il me manque plein d'ingrédients pour faire ce rizotto !!!!


Gros bisous bon week end

Son,ya 13/12/2013 21:53


vu les ingrédients c'est savoureux


en plus le vin blanc relève bien


merci pour cette délicieuse recette


ti bo du soir

danielle 13/12/2013 20:39


coucou ma Belle


en voila une recette qu'elle doit être trop bonne !!


MIAMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM !!!


gros bisousssssssssss ma belle


danielle

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