Vous avez vu?
je me suis mise à cuisiner le riz...
c'est mon homme qui est content!!!
et en plus, avec du thon....
mais il parait qu'il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis....
alors, pour ce petit risoto, j'ai fait :
revenir 2 oignons
auxquels j'ai ajouté
2carottes et 1 courgette rapées,
puis une gousse d'ail hachée...
j'ai ensuite versé un bon bol de riz, je l'ai laissé devenir translucide...
à ce moment là, j'ai ajouté une boire de thon que j'ai émietté ( 140gr égoutté).
j'ai mouilé avec 2 verres d'eau et ajouté un bouillon de poule,
puis, petit à petit, une boite de lait de coco.
j'ai assaisonné avec
1 cac de gingembre de madagascar ( le tour du monde en épices)
poivre du moulin,
quelques tours d'un mélange du moulin créé par mon homme: coriandre et herbes de provence,
1cat de piment doux.
puis j'ai petit à petit ajouté de l'eau tant que mon riz a eu besoin de boire...
un régal, et pour ceux qui comme moi, ont du mal avec le poisson, le gout en est bien adouci avec le lait de coco...
2010-02-20T21:34:00+01:00
RISOTO THON/COCO...
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