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2011-10-16T17:21:00+02:00

REUSSIR SA CHAPELURE............

Publié par ma-ger-de

Je ne sais pas vous, mais bien que le principe soit facile, ce n'est pas toujours facile d'obtenir une chapelure très fine..

 ou alors ce sont mes robots que ne vont pas bien..

 

cette fois ci, je me suis entêtée et j'y suis arrivée,

mais en fait en plusieurs étapes:

 

 habituellement, je mets mon pain dur en morceaux dans le bol avec le couteau hacheur..

là j'ai agis différemment:

_ dans un premier temps, j'ai rapé ( au robot ) mon pain dur....

il était déjà beaucoup plus fin que d'habitude...

_ puis, je l'ai fait légèrement grillé à la poêle......

_ ensuite, j'ai de nouveau repassé au robot,

 et là, la mouture était parfaite, regardez:

PICT0008-copie-3.JPG

 

avant de la mettre en pot, je l'ai de nouveau repassée à la poêle pour qu'elle soit dorée uniformément...

 

je l'ai utilisée, les garçons l'ont trouvée super!!!!

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commentaires

katty72 20/10/2011 14:48



merci pour ce partage ma belle , j'espère que tu vas bien bisous et bonne journée



danielle 18/10/2011 20:11



bonsoir magerde


je n'aurai jamais pensée a repasser ma chapelure obtenue à la poêle pour lui donner une belle couleur dorée !!


merci pour l'astuce .bisous ma belle


danielle



sigrid 18/10/2011 11:20



c'est une bonne idée je le fais aussi Bonne journée bizz



mel-and-tof 17/10/2011 19:06



Bonsoir  mes
amis      Ceci est un copier coller  écrit par ma fille Anne ,je vous présente toutes
mes excuses ,je sors de l’hopital pour des exams des yeux contrôle post opératoire et toutes les gouttes reçues et les flashs violents dans les yeux m’empèchent de voir , ce sera comme cela
jusqu’à demain je commenterai vos articles demain


Bonne soirée


Gros bisous


Méline


 



Marishka 17/10/2011 17:12



   


  


Bonjour Germaine


Toujours pleine d'astuces ! Bravo ! 


Bonne fin de journée et passe une bonne semaine. 


Gros bisous.


Marishka



La Voisine 17/10/2011 15:06






Astuce à retenir !


Merci Rachel et gros bisous



suzannececile 17/10/2011 14:28



Merci du conseil, il me sera profitable. Bonne semaine. 



Tilique974♥♥♥ 17/10/2011 14:12



Merci pour l'astuce, bonne journée






la popotte a lolo.over-blog.com 17/10/2011 12:35



merci pour l'info très interessant !



chacha 17/10/2011 11:18



etvoilà tu as percé le mystère de la chapelure idéal, j'essaierais ta technique car moi j'utilise un hachoir à herbe. BOnne journée



Josiane 17/10/2011 10:59



avec le grill-pain aussi ça marche !mais je vais essayer ta méthode!


bises .Josiane



cloclo59 17/10/2011 09:53



bon lundi bisous bisous!!!



bibiedel 16/10/2011 22:42



merci beaucoup


bonne soirée bisous



Crokette 16/10/2011 22:35



ça m'a l'air délicieurx ! 



tricotitine 16/10/2011 22:11



j'utilise peu de chapelure, mais quand cela arrive je mouline des biscottes...ben oui, je suis faignasse!!!


bonne nuit ma belle



Lili18 16/10/2011 21:32



Bonsoir ! Et bien si tu avais mon Lili'bol, en moins 2 ta chapelure serait faite et le résultat parfait... Avec la chapelure, j'en fais des boulettes de pain servies avec une sauce maison
bolognaise ou autre...un régal ! Bises



ma-ger-de 17/10/2011 09:30



rho!! ben c'ets quoi ton lili bol?



byseverine 16/10/2011 20:22



bonne idée je n'en ai jamais fait bon j'en utilise peu mais dis moi tu la conserve combien de temps une fois faite?



ma-ger-de 16/10/2011 20:43



et bien je ne saurais trop te dire.. au moins un bon mois: elle est dans un bocal, dans ma cuisine....mais je n'en fais pas 3 tonnes d'avance et en plus, quand je fais des escalopes panées pour
5ou6, ben ça part vite. ensuite, ici à la campagne nous avons un autre souci pour la conservation: ce sont les mites... 



Steph/Lotus 16/10/2011 20:02



Moi je fais comme ma grand mère, je prends le pain rassi, hop en tranches au four à secher doucement et longtemps, et hop à la rape ou au robot avec la rape comme pour les carottes :) Mais comme
je n'achète pas souvent du pain lol J'achète la chapelure loool merci pour l'astuce ta chapelure est très belle ! bizzzz



ma-ger-de 16/10/2011 20:39



et ben voui tu vois, tu es la seconde à me parler de four ou de grille pain.. moi je ne m'étais jamais posé la question!!mdr



helene 16/10/2011 19:42


merci pour le tuyau, euh, je veux dire, merci pour la chapelure :!! biz helene


SONYA 16/10/2011 19:06



merci pour le tuyau, je la note ton astuce culinaire


je te souhaite une très belle fin de journée


pour moi c'est le début de l'après midi


bisous 


 


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 



Les clés de ma maison 16/10/2011 18:51



Je mets mon pain dur au grille pain et ça marche bien !!


Maryline



Casse-bonbec 16/10/2011 18:47



eh ben, on croirait pas que c'est autant de boulot !



ZAZA 16/10/2011 18:40



Merci pour la recette, je viens de terminer la mienne en cuisinant de escaloppes de veau panées. Bises et belle soirée



la nonna 16/10/2011 18:39



waowwwwwwwwwww j achete!!bisous



bluetit 16/10/2011 18:34



tu me raméne des années en arrieres lorsque je panais mes escalopes,mon poisson


 ils adoraientt! moi aussi ,  tu as etrenne ton tablier?


gros bisous et , bonne soirée



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