RESTES DE BOEUF CAROTTES EN GALETTES.....

Et oui, pour une fois, mes ogres n'ont pas tout dévoré...

il faut dire que la cocotte était bien pleine....

et pour changer, j'ai eu envie de faire des galettes avec les restes...

Rien de plus simple....

dans le bol du robot, mettre tous les restes:

viandes, oignons, carottes.

rajouter un oeuf ou deux suivant la quantité,

sel, poivre,

une poignée de gruyère,

et une à deux cas de farine.

bien mixer le tout, et faire cuire en galettes dans une poêle

( pour info, les miennes étaient un peu molles à faire cuire, aussi, au dernier moment, j'ai rajouté un peu de chapelure dans le mélange, ça a suffit à ce que tout rentre dans l'ordre).

Avec une bonne salade, c'est un régal:

je n'ai pas été présente du tout aujourd'hui sur la toile, mais j'ai pas mal d'en cours et notament un que je dois absolument finir pour la fin du mois..

et puis, les vacances passent vite, et j'essaie aussi de profiter au maximum de mes loulous....

allez germaine, assez papoté, je viens chez vous!!!