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2013-02-12T20:57:00+01:00

RAGOUT DE VEAU....tout simple...

Publié par ma-ger-de

la fatigue se faisant sentir, l'envie de se lancer dans des recettes élaborées n'est pas très présente..

et pourtant il faut bien manger...

et on se rend vite compte qu'avec du très simple, on se régale aussi.

 

011-copie-10.JPG

il vous faut:

quelques morceaux de blanquette de veau,

2 gousses d'ail,

1 oignon,

1 poignée de carottes en rondelles,

1 kub or,

1 cc de poivre 5 baies écrasée

quelques pdt.

 

dans la cocotte minute, faire revenir l'oignon émincé,

puis ajouter le veau et l'ail haché,

remuer quelques minutes, puis ajouter les autres ingrédients sauf les pdt.

couvrir d'eau, fermer la cocotte.

baisser la flamme dès que ça siffle, et maintenir ainsi 25 mn.

couper la flamme et faire partir la vapeur.

ouvrir la cocotte at ajouter les pdt en gros morceaux, refermer et remettre à siffler 7 à 8 mn...

lorsqu'on ouvre la cocotte, le jus est très clair...

mais quelques coups de touillette vont désintégrer légèrement les pdt et vous vous retrouverez avec une sauce onctueuse...

 

et en plus, pas de gras!! pour une fois c'est à noter hein?

 

<

<

< et vous savez quoi? ben germaine va mieux dormir ce soir..

loulou jody va mieux et a recommencé à manger.. très peu à midi..

mais il  fait un bon gouter, et un souper pas trop mal...ouf...

terrible cet instinct primaire de la mère avec la nourriture non?

celà dit, ce kilo perdu sur la semaine n'était pas fait pour rassurer non plus..

 

très bonne soirée à toutes!!!

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commentaires

stef 16/02/2013 09:38


hummmmmmmmmmmmmmm

Barbara 15/02/2013 17:46


miammmmm .. c'est bon ça ! 

Méline 15/02/2013 13:16


Une recette bien de saison, goûteuse et parfumée à souhait, un succulent plat plutôt qu'un ragoût à mon sens, ton assiette fait vraiment envie, terriblement alléchante et superbe ! merci
infiniment et bravo à toi !


Très belle journée, bisous


Jacqueline

catherine 15/02/2013 09:13


Bonne idée de recette, je retiens (mais ce sera sans cocotte). 


Toi qui a de bonnes idées, sais-tu où je pourrai trouver les explications des chaussettes requin ? la photo est sur mon blog (c'est pour Mélodie). Merci

danielle 14/02/2013 19:18


coucou ma MAgerde


MIAMMMMMMMM !! merci pour cette recette !!


trop contente que Jody aille mieux !!


gros bisoussssssssssss


danielle


 

Valie 14/02/2013 11:47


lol ! je crois que l'on en est toutes atteintes de ce syndrome pour la nourriture !!!!


Merci pour l'idée du ragout ! et bravo


Ch'uis HS en ce moment ! Pffff


GROS BISOUS ENSOLEILLES


BON JEUDI

Casse-bonbec 13/02/2013 21:12


bon, je crois quand même que c'est râpé !

Casse-bonbec 13/02/2013 18:54


ah tu me ruines le moral là... je commençais à espérer aller bosser demain...

ma-ger-de 13/02/2013 21:04



chut.. alors j'ai rien dit!!!



THOREZ Dominique 13/02/2013 18:07


Bonsoir Rachel. Merci pour ta recette super rapide et qui doit être un tit délice. J'espère que tout va vite se rétablir pour ton loulou. Bon courage. Bises Amitiés Dominique T

ma-ger-de 13/02/2013 18:31



merci ma belle, on dirait que ça rentre dans l'ordre.. il recommence à jouer et surtout à manger.. je pense qu'encore un jours ou deux de repos et ça ira... bisous!!!



Miamana 13/02/2013 16:43


Simple et efficace.... Miam!

Casse-bonbec 13/02/2013 15:54


j'arrive à émerger quand le Doliprane fait effet... et je viens de prnedre une bonne douche qui m'a ravigotée

ma-ger-de 13/02/2013 18:30



courage ma belle, attends toi à replonger juste après avoir eu l'impression d'aller mieux....



Casse-bonbec 13/02/2013 12:06


mmmmmmmh, du veau, ça c'est bon !


contente que Jody aille mieux !

ma-ger-de 13/02/2013 15:21



et chez toi? vous survivez?



zaza 13/02/2013 09:38


Heureuse que ton loulou remange un peu mieux... c'est rassurant. Avec ma 2ème fille qui ne mangeait pas, j'ai vécu des moments d'angoisses terribles, c'est dur pour une maman. Bises et bonne journée

manue 13/02/2013 06:53


c'est vrai que dés qu'ils ne mangent plus on s 'inquiète ... sans doute à cause de : "quand l'appétit va, tout va!"  gros bisous

la nonna 13/02/2013 06:53


j aime ta recette toute simple germaine, bisous

sabri34 13/02/2013 06:32


cela prouve bien que tu es 1 maman responsable et qui aime ses enfants!!!moi,dés que mon fils ou ma ptite fille ne vont pas bien,je ss tout comme toi,,,,merci pr le ragout,l'hiver j'en
ft,c'est le méme ,sauf que j'y rajoute des olives vertes dénoyautées,du céleri et des champignons,,,tu vas rire chez nous on appelle çà 1ragout d'escoubilles!!!! bne jrnée à toi et tn
petitou,contente que çà aille mx,,,,tendres bisous

martine 13/02/2013 06:30


Un ragoût très appétissant qui réchauffe bien.


Tant mieux si Jody va mieux, on est toujours inquiète quand on est une maman...


Bonne journée et gros bisous


martine

assia 12/02/2013 23:58


Miam miam un bon plat réconfortant :)Bisous

BAbette 12/02/2013 22:45


Comme dit le diction : quand l'appétit va, tout va !!!


Alors, continue à être une mère qui surveille l'alimentation de ses enfants...... continue à le faire bien manger.. continue à prendre soin de lui avec autant d'amour..


gros bisous maman poule !!!

Amie'lie 12/02/2013 22:35


Humm un vrai bon ragoût... J'espère que tu vas mieux à présent, soigne toi bien, et repose toi un peu, si tu sais faire, ce dont je doute... 

ma-ger-de 13/02/2013 08:46



hi hi si si je t'assure je sais faire...mais avec un ti ouvrage.. là je suis dans la période hivernage, donc dès que j'ai deux minutes, je pose mes fesses sur le coin de canapé et hop... et sans
scrupule, car je sais que dans moins d'un mois, on va rattaquer à gratter le jardin et  autre... bisous!!!



byseverine 12/02/2013 22:27


j'ai le même instinct que toi pour la nourriture sauf que moi je les surveille ils sont pas gros du tout mais vu mon gabarit c'est ma hantise alors moi s'ils mangent pas pendant deux jours (ou
presque pas) je m'inquiète pas du tout!!! bisous

ma-ger-de 13/02/2013 08:44



mdr!! ben moi c'est avec joss qu'on ne s'est jamais inquiété.... il pouvait avoir gastro, on 'était jamais inquiet coté poids, il avait de la réserve. il l'a toujours d'abord...mdr d'ailleur
quand tu vois les deux frangins, tu as l'impression que joss bouffe tout au détriment de so nfrère..mdr!! les grands eux ont toujours été dans la moyenne, le second un peu rond si inactif..mais
il a tout perdu en bossant..lol! bious



Amie'lie 12/02/2013 21:57


Grr  si ce gamin a la chance d'être maigrichon, il vaut mieux le laisser tranquille. Bon en même temps j'étais toujours fourrée chez le médecin parce que ma fille était anormalement légère.
Elle approche la quarantaine, je te rassure, elle est mince et en pleine forme... 

helene 12/02/2013 21:51


ta petite recette expresse est une bonne idée


biz et bonne nuit helene

pierrette 12/02/2013 21:37


tu vois le loulou repart ouf ouf!!  on dit qu'un enfant reprend vite son poids et ses forces des qu'il remange alors  çàva faire et oti souffle un peu


c'est le genre de recette que j'aime simple facile et familiale j'adore

tricotitine 12/02/2013 21:30


ouf des bonnes nouvelles, super!


restez bien au chaud et.....bon appétit

Zabou 12/02/2013 21:24


Merci beaucoup pour la recette !


Tant mieux que ton loulou aille mieux ! Maintenant, c'est à toi de prendre bien soins de toi !


Bisous !


Zabou

Steph/Lotus 12/02/2013 21:22


Encore un bon ptit plat bravo ! Gros bisous

disou 12/02/2013 21:20


c'est note ma belle!! Merci pour la recette fastoche!! J'en ai besoin vu que c'est monsieur disou qui cuisine lol!!


Moi aussi j'ai perdu un kilo mais celui la je ne veux pas le retrouver!! lol!


T'as raison pour l'instinct maternel!! Il est tombe dans la marmite lol!!!


alors bonne nuit, recupere bien et fais de beaux reves!!! pleindebisouxxxxxxxxxxxxx

ma-ger-de 13/02/2013 08:25



lol!!! coucou ma disou... je te fais d egro sbisous



bluetit 12/02/2013 21:14


hi hi c est ce que j ai fait ce we et dans le wok pour les legumes, 1 grosse courgette en morceaux et des tomates sechées, puis une grosse poignée de riz a risotto( je regrette le votre!!)
mouiller a volonté , un régal 


 bisous et bonne nuit , brave jody il fait ce qu il peux!

ma-ger-de 13/02/2013 08:25



c'est vrai que c'est bon ces risotto!!!!


comment vas tu? quel temps che toi? ici ç asouffle encore!! joss avait noté le temps des 12 premiers jours d e l'année, ça a pas raté, le 2 on avait eu mistral!!!bisous!!



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