C'est la toute première fois que je prépare des coeurs de palmier autre qu'en salade...
et bien nous n'avons pas été déçus !!!
je peux vous dire que cette quiche n'a pas fait un pli:
tout d'abord une petite astuce:
les coeurs de palmiers sont relativement chers,
et en plus, il n'est pas rare dans une boite de tomber sur un coriace...
alors il y a au moins deux ans que j'ai découvert à super u, tout en bas des étagères, des médaillons de coeur de palmier, autrement dit: des coeurs en tranches.
la boite est à 0,99€, et je n'ai jamais été déçue pas la qualité...
allez, on passe à la recette.
Il vous faut:
3 oignons,
1 courgette,
1 bte de coeurs de palmier,
5 oeufs,
1 belle cas de mascarpone,
du gruyère,
du persil,
2 saucisses de strasbourg,
1 pate feuilletée.
avec tout ça,
votre quiche vous offre un repas complet!!lol
_ mettre les coeurs en tranches à égoutter,
_ émincer les courgettes et les passer 3mn au micro ondes.
_ faire revenir les oignons et les laisser se colorer un peu.
_ étaler la pate dans un moule,
mélanger tout les autres ingrédients, en coupant les saucisses, ajouter les oignons.
_ sur la pate, disposer les rondelles de courgettes, puis les tranches de coeur de palmier.
_ verser la préparation par dessus,
_parsemer de gruyère et enfourner...
le résultat est surprenant:
le moelleux d'une quiche et des courgettes, alors que les coeurs de palmier gardent tout leur croquant...
bon appétit!!
commentaires
danielle 27/09/2011 21:27
ma-ger-de 27/09/2011 21:32
Fantaisie 24/09/2011 16:21
Miamana 24/09/2011 15:47
barbara 24/09/2011 11:23
Houria♥♥♥ 24/09/2011 01:46
AurélieW 23/09/2011 22:45
•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 23/09/2011 18:28
Les Poupées de Geny 23/09/2011 17:34
AurélieW 23/09/2011 17:28
ma-ger-de 23/09/2011 20:44
kola 23/09/2011 16:35
Mouchette 23/09/2011 16:24
ginette 23/09/2011 15:59
amandine 23/09/2011 15:40
Leila 23/09/2011 14:48
Isabelle 23/09/2011 14:31
Nawel 23/09/2011 14:23
Liza 23/09/2011 12:35
La Voisine 23/09/2011 11:06
souhila 23/09/2011 09:45
Lily 23/09/2011 09:43
cloclo59 23/09/2011 08:19
zazounette 23/09/2011 05:17
Maria Dora 23/09/2011 00:07
Mamounette 22/09/2011 22:10
bibiedel 22/09/2011 21:47
Casse-bonbec 22/09/2011 21:34
ma-ger-de 23/09/2011 09:21
Steph/Lotus 22/09/2011 21:26
ma-ger-de 22/09/2011 21:31
bluetit 22/09/2011 21:08
ma-ger-de 22/09/2011 21:12
pierrette 22/09/2011 21:07
ma-ger-de 22/09/2011 21:11
hanane 22/09/2011 21:04
•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 22/09/2011 21:00
Juliette 22/09/2011 20:52