2011-09-22T19:34:00+02:00

QUICHE COEUR DE PALMIER COURGETTE....

Publié par ma-ger-de 22 Septembre 2011 à 07:34 PM

C'est la toute première fois que je prépare des coeurs de palmier autre qu'en salade...

et bien nous n'avons pas été déçus !!!

je peux vous dire que cette quiche n'a pas fait un pli:

tout d'abord une petite astuce:

les coeurs de palmiers sont relativement chers,

et en plus, il n'est pas rare dans une boite de tomber sur un coriace...

alors il y a au moins deux ans que j'ai découvert à super u, tout en bas des étagères, des médaillons de coeur de palmier, autrement dit: des coeurs en tranches.

la boite est à 0,99€, et je n'ai jamais été déçue pas la qualité...

allez, on passe à la recette.

Il vous faut:

3 oignons,

1 courgette,

1 bte de coeurs de palmier,

5 oeufs,

1 belle cas de mascarpone,

du gruyère,

du persil,

2 saucisses de strasbourg,

1 pate feuilletée.

avec tout ça,

votre quiche vous offre un repas complet!!lol

_ mettre les coeurs en tranches à égoutter,

_ émincer les courgettes et les passer 3mn au micro ondes.

_ faire revenir les oignons et les laisser se colorer un peu.

_ étaler la pate dans un moule,

mélanger tout les autres ingrédients, en coupant les saucisses, ajouter les oignons.

_ sur la pate, disposer les rondelles de courgettes, puis les tranches de coeur de palmier.

_ verser la préparation par dessus,

_parsemer de gruyère et enfourner...

le résultat est surprenant:

le moelleux d'une quiche et des courgettes, alors que les coeurs de palmier gardent tout leur croquant...

bon appétit!!

Voir les commentaires

Catégories : CUISINE - …

commentaires

danielle 27/09/2011 21:27

bonsoir Magerde

et oui c'est moi !!!! impossible d'avoir le pc 1 toujour occupé par le loulou ou le mari , et le pc 2 bofff la conection saute sens arrêt grrrrr !!!

je n'aurai jamais pensée cuire les coeurs de palmier ?? original cette recette et qu'est ce qu'elle m'a l'air bonne !!!!!

bisous bisous

danielle

ma-ger-de 27/09/2011 21:32

plein d ebisous ma belle et bonne nuit!! je file au lit!!

Fantaisie 24/09/2011 16:21

J'aime beaucoup !
Bon week end

Miamana 24/09/2011 15:47

J'adore les coeurs de palmier!!!! Biz ma belle!

barbara 24/09/2011 11:23

j'aime bcp les coeurs de palmier mais c'est vrai que le prix n'est pas donné ! bon appétit, bisous

Houria♥♥♥ 24/09/2011 01:46

Tes recettes sont toujours aussi originales ^^

AurélieW 23/09/2011 22:45

Bon, ben j'ai cherché et je n'ai rien trové, mais alors rien du tout, juste que dans je ne sais plus quel pays ils ont interdit la culture des palmiers pour des raisons de biodiversités... bref,
ça ne m'avance pas tout ça!!!

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 23/09/2011 18:28

je te souhaite une douce fin de journée

et une belle soirée

ti bo

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

Les Poupées de Geny 23/09/2011 17:34

Coucou me revoilà! j'espère que tu vas bien....bon we....bisous

AurélieW 23/09/2011 17:28

moi je ne mange plus de coeurs de palmiers deouis que j'étais à l'île Maurice et qu'on m'a dit qu'un palmier devait grandir 70 ans avant pour en extraire le coeur (bon, je n'ai pas vérifié, mais
rien qu'en te l'écrivant, je vais faire une recherche Google)

ma-ger-de 23/09/2011 20:44

oh punaise!! quelle nouvelle!! alors, t'as vérifié?

kola 23/09/2011 16:35

Coucou,

Me revoilà, me revoici.... avec pas mal de retard, je l'avoue... il faut que je récupère tous mes amis et c'est un sacré boulot... après mon déménagement qui fut assez pénible et mon installation
qui n'est pas terminée... j'ai changé d'opérateur... et OB ne veut plus me laisser aller sur mon ancien blog (croq'delices), alors voilà que j'en ai ouvert un second et recommence tout à zéro....
lol...

Quant à tes coeurs de palmier ainsi préparés c'est une excellente idée, je les aime autant en salade que chauds et ta recette me plaît beaucoup, bravo à toi...

Je te souhaite une excellente fin de journée (la première de l'automne...) un tout gros bisou

Jacqueline

Mouchette 23/09/2011 16:24

Ce côté moelleux et croquant à la fois doit être vraiment bon!

Passe un joli week end.

Je t'embrasse.

ginette 23/09/2011 15:59

hum!! ce doit être bon, je l'essaierai. bisous

amandine 23/09/2011 15:40

tiens, je n'y aurais jamais pensé !!

Leila 23/09/2011 14:48

Cela fait un sacré bail que je n'ai pas mangé de coeur de palmiers, en version quiche : un régal !

Te souhaitant un bon vendredi.

Bisous

Isabelle 23/09/2011 14:31

Je ne prends que les médaillons et je n'ai jamais été déçue et comme toi, je ne les faisais qu'en salade ... Merci pour la recette !

Nawel 23/09/2011 14:23

Voila une quiche fort appetissante avec une garniture qui change de la traditionelle quiche...

Je te souhaite une bonne journee

Bisous, bisous

Liza 23/09/2011 12:35

Elle est appétissante ta quiche, gros bisous

La Voisine 23/09/2011 11:06

A table !

souhila 23/09/2011 09:45

Hummmmm comme cela doit être bon !!!

bisous +1

Lily 23/09/2011 09:43

Bonne fin de semaine

Bise $$

cloclo59 23/09/2011 08:19

tu me donne encore faim!!!! bonne journée bisous bisous!!!

zazounette 23/09/2011 05:17

je viens de passer chez ma copine bidouille, et elle, elle a fait une tartiflette aux courgettes, lol ! y'a de quoi faire et maintenant un quiche, merci ma belle, bisous

Maria Dora 23/09/2011 00:07

Coucou Magerde , en fait j'étais aussi du coté de l'Espiguette dans un camping bien beau ( à un km de la plage ) comme je marche peu heureusement que j'avais la piscine ! Merci pour ta
recette , ce doit étre vachement bon cette quiche ! Bon vendredi , bisous !

Mamounette 22/09/2011 22:10

Hummmmmmmm

Merci pour le truc des coeurs de palmier

Bonne soirée

bibiedel 22/09/2011 21:47

merci

douce nuit bisous

Casse-bonbec 22/09/2011 21:34

nous aussi, ça fait des années qu'on achète les coeurs de palmier en médaillon, ça revient bien moins cher ! Je n'aurais pas osé faire cuire les cœurs de palmier, et encore moins les mettre avec
de la courgette : j'aurais eu peur de détremper la pâte !

ma-ger-de 23/09/2011 09:21

ben en fait pas du tout.. ils restent super fermes!! bisous ma belle!

Steph/Lotus 22/09/2011 21:26

mmm c'est bon ca les coeurs de palmiers ! Tiens en quiche ... à tester :) merci ;) bizzzzz

ma-ger-de 22/09/2011 21:31

lol!! t'arrives au bon moement: j'allais éteindre pour aller au dodo.. je file voter!! bonne nuit!

bluetit 22/09/2011 21:08

j irai voir au super u, je me regale avec les coeurs de palmiers ,ta recette fait envie

bisous , bonne soirée !!

ma-ger-de 22/09/2011 21:12

plein de bisous ma belle et bonne nuit..la germaine ne va pas tarder...

pierrette 22/09/2011 21:07

merci ,je regarderai la prochaine fois ces tranches de coeur de palmiers..mon petit les adorent.. c'est appétissant.. à faire.. sous peu d'ailleur ..bises à lundi..

ma-ger-de 22/09/2011 21:11

passe un bon we!! bisous

hanane 22/09/2011 21:04

merci du partage

a bientot

au plaisir de te relire

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 22/09/2011 21:00

je te pique une part

je te souhaite une douce soirée

le temps ne s'améliore toujours pas pour nous

•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•

Juliette 22/09/2011 20:52

Je n'y aurais jamais pensé mais si tu dis que vous vous êtes régalés ...