QUICHE A LA CHOUCROUTE...

Quand j'ai vu la recette sur le blog d'Aurélie:

Mes envies et délices,

je lui ai mis en commentaire:

je vais aller faire des courses, il faut que je pense à acheter la choucroute....

et, j'y ai bien pensé, mais pas au munster....

En plus, quand j'ai parlé de cette recette à la maison, personne n'a semblé plsu persuadé que pour le gratin de bananes...

et pourtant, nous nous sommes régalés,
même ceux qui ne sont pas fana de chou et encore moins de choucroute...

voici la recette d'Aurélie:

ICI

et la mienne...

1 pate feuilletée,
de la choucroute (assez pour couvrir ma pate...)
4 oeufs,
une barquette d'émincés,
gruyère,
2 cas de crème fraîche.

bien égoutter le chou, quitte à le presser pour bien faire sortir l'eau.

étaler la pate, la garnir de chou,
dans un saladier, mélanger les autres ingrédients, puis verser sur le chou...

au four!!

J'ai vraiment le regret de ne pas avoir respecté sa recette qui devait être bien plus gouteuse que la mienne..
mais ça aura au moins servi à apprivoiser le reste de la maisonnée ...

nous avons trouvé en général que la choucroute allège la quiche...

Merci Aurélie!

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

Sandrine 06/03/2010 13:04

J'ai déjà eu l'occasion de faire plusieurs quiches à la choucroute (pour utiliser des restes) et c'est délicieux. Pour plus de goût on peut aussi ajouter de la moutarde à l'ancienne dans le
mélange crème oeufs.

Bon week end

Sandrine

ma-ger-de 07/03/2010 10:24

une super idée!!merci!! bises

sihem 06/03/2010 11:14

ta quiche est tres bonne bravo!!!!!!
bonne journee

sigrid 06/03/2010 09:33

là j'ai un peu de mal Bon dimanche bizz

AurélieW 06/03/2010 08:55

€t bien je suis contente que vous vous soyiez régalé grâce à moi

sagweste 06/03/2010 08:42

lol je garde ton diée pour mes tartes du vendredi soir ;o))))
bisuo
sag

ouéb-mam 06/03/2010 08:32

J'avais fait un truc comme ça...pas sous cete forme mais je n'avais pas mis assez de choucroute et je crois qu'il faut mettre de la crue pour qu'elle soit plus caractéristique (j'avais joyeusement
mis de la cuite !!!)

ma-ger-de 07/03/2010 10:23

ben moi aussi j'ai mis de la cuite!!mdr!!

lolo 06/03/2010 08:09

avec de la choucroute dedans un grand MIAM!

COLARGOL 05/03/2010 23:14

alors celle là m'aura bien fait rire mais je ne pense pas la tenter !!
tarte à la choucroute, trop rigolo !!

Sourour 05/03/2010 22:35

une bonne quiche ma grande je te souhaite bonne soiree mom va mieux et les enfants bisous coeur

Babeth 05/03/2010 22:20

moi qui adore la choucroute, je trouve ta recette originale et délicieuse

Lili18 05/03/2010 22:19

J'en fais une du même genre mais avec des pommes dedans...un régal !!! Bises et bon week-end !

La Fourmi des Caraïbes 05/03/2010 22:12

Très originale cette quiche ! et avec du munster, ça devrait être terrible !
Bon week-end !

ratiba 05/03/2010 21:55

une sublime tarte bisou$$$

mamounette paca 05/03/2010 21:34

Alors là!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ça ne me tente pas................ouff!!

bisous ma belle

kayababouch 05/03/2010 21:32

Une très belle quiche bien originale !!! Bisous

caro 05/03/2010 21:26

alors la j'aurais jamais pensé ! j'en reste bouche bée ! lol

Cec 05/03/2010 21:26

joker, je suis la seule à aimer al choucroute à la maison
bon w€€k end

bibi68 05/03/2010 21:23

Je connais déjà, peut être parce que je vis en Alsace ,c'est délicieux.
bisous

Casse-bonbec 05/03/2010 21:23

Très original ! mes enfants détestent la choucroute....