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2010-01-02T22:44:00+01:00

QUENELLES ENSOLEILLEES...

Publié par ma-ger-de

allez , c'est bon maintenant...

quelques bouillons, quelques tisanes, et ça repart..;

en plus, le froid est de retour, l'école reprend lundi, il faut tenir le coup...

les quenelles, on adore..; les courgettes, pas tout le monde.. alors on triche un peu...

J'ai choisi des quenelles natures.

préparé un litre de béchamel...

j'ai fait fondre quelques oignons avec quelques rondelles très fines de courgettes ( vous pouvez même les éplucher pour que le vert ne vous trahisse pas...).

Dans ma béchamel, j'ai rajouté environ 350 gr de tome pour alligot....
( ben oui, on a dit qu'on resisterait au froid non?).
et 1 CAT de curcuma....

dans un plat à gratin, j'ai disposé mes quenelles, dispersé les oignons et courgettes, et arrosé le tout de la béchamel:

cuisine2-2445.JPG



un petit coup de gratinage au four... et hop!!
un vrai rayon de soleil sur la table!!

cuisine2 2447

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commentaires

Lili18 04/01/2010 15:06


Ta recette n'est pas pour me déplaire, au contraire ! J'aime beaucoup les quenelles et ta recette me paraît super...de quoi changer !  Bises


Marishka 03/01/2010 17:21


Bonjour Germaine
On commence bien l'année avec de bonnes recettes et du poisson comme j'aime !!!!! superbe ! et ta recette de courgetes et quenelles n'est pas à dédaigner non plus ! Bravo fin cordon bleu !
bonne journée et gros bisous Marishka


gali 03/01/2010 16:45


ton plat me plairait beaucoup, vive les courgettes qui rappellent l'été !bonne fin de week-end Magerde !


7 à la maison 03/01/2010 16:38


Whaou, super, les couleurs, et bien appétissant, bonne fin d'après midi à toi, je vais aller jetter un oeil dans les cartables de mes loulous, afin qu'ils n'oublient rien pour demain, tu sais se
que sait...lol. De gros bisous à toi.Murielle 


ma-ger-de 03/01/2010 21:24


beurk!! demian faut s'y remettre..... bon courage et gros bisous!!


Chue 03/01/2010 14:55


hum ca m'a l'air bien bon tout ca
gros bisous

et BONNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNE ANNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNEE


Nawel 03/01/2010 14:38


Un plat bien savoureux!!!
Bisous et bon dimanche
§§§


nicole 03/01/2010 14:36


il donne fain ton bon plat
bon dimanche
nicole


axoulle 03/01/2010 14:35


c'est quenelles ont l'aire bien bonne


constance drown 03/01/2010 12:29


ça a l'air sympas ça fait un plat coloré

bisous constance


Louiza 03/01/2010 12:00


hummmmmmmmmmmmm!! trop bon!! me revoila de retour parmi vous!!et je te remerci chér amie  pour tous tes passages pendant mon abscence, je tiens à te souhaiter une trés bonne année 2010 et que celle ci t'apportes joies, bonheurs
,prospérité et surtout santés. bisous et c....


Audrey 03/01/2010 11:53


Hummmmmmmm, elles ont l'air très bonnes tes petites quenelles !!


AurelieW 03/01/2010 10:55


chez nou$ on ne raffolle pa$ de$ quenelle$, mai$ cui$iné$ ain$i, pourquoi pa$


sigrid 03/01/2010 10:52



qui c'est qu'à dit de noter le temps des 12 premiers jours de janvier...................



ma-ger-de 03/01/2010 21:17


pf m'en parle pas, on se gèle nous aussi!!! bises


Maiwenn 03/01/2010 10:47


Quelle bonne idée pour leur faire manger des légumes ni vu ni connu ! Bon dimanche, bises !


mamounette paca 03/01/2010 09:37


miam........j'adore les quenelles, mais pas le papounet, (alors comme c'est rare qu'il n'aime pas) je l'épargne.................!!
bisous ma belle


Maria Dora 02/01/2010 23:53


Hum , je ne connaissais pas cette recette , un vrai régal , j'adore tous les ingrédients , a mettre en pratique dés que j'aurais fait mes courses dans la semaine ! Une bonne idée les quenelles , je
n'en fais pratiquement jamais alors que c'est bon ! Bon dimanche , Bisous


chathelin44 02/01/2010 23:37


 ah oui le froid revient alors pourquoi pas des quenelles ou plutôt de la tomme fraîche pour faire haligot ( j'en
raffole et alors la bonjour les kilos ??????? ) bisous bisous 
valérie  


ma-ger-de 03/01/2010 21:09


pff! les kilos!! comme dit mon homme: un sac vide ne ptient pas debout!!!!


la broderie de line: hardanger 02/01/2010 23:36



tu retrouves ta pêche.
tes enfants doivent être content .
bisous



lorraine 02/01/2010 23:36


voilà une recette qui va plaire à ma tribu biz


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