allez , c'est bon maintenant...
quelques bouillons, quelques tisanes, et ça repart..;
en plus, le froid est de retour, l'école reprend lundi, il faut tenir le coup...
les quenelles, on adore..; les courgettes, pas tout le monde.. alors on triche un peu...
J'ai choisi des quenelles natures.
préparé un litre de béchamel...
j'ai fait fondre quelques oignons avec quelques rondelles très fines de courgettes ( vous pouvez même les éplucher pour que le vert ne vous trahisse pas...).
Dans ma béchamel, j'ai rajouté environ 350 gr de tome pour alligot....
( ben oui, on a dit qu'on resisterait au froid non?).
et 1 CAT de curcuma....
dans un plat à gratin, j'ai disposé mes quenelles, dispersé les oignons et courgettes, et arrosé le tout de la béchamel:
un petit coup de gratinage au four... et hop!!
un vrai rayon de soleil sur la table!!