je ne sais pas comment ça se passe chez vous,
mais lorsque je fais des pains,surtout les petits, la croute est toujours un peu trop croustillante à mon goût...
pourtant, je mets un plat d'eau dans le four, et depuis, la croute est bien plus fine,
mais sur des petits pains, trop sèche ...
j'ai essayé d'humidifier la pate, peu de différence...
puis j'ai trouvé le truc:
toujour le plat d'eau dans le four pendant la cuisson,
mais à la sortie du four,
je recouvre la plaque d'un torchon le temps que ça refroidisse....
et c'est génial: de ce fait, un peu de vapeur est retenue, assez pour assoupir la croute sans la rendre cahoutchouteuse...
vous l'avez deviné, la prochaine recette sera celle de petits pains.....miam!!
je n'ai plus assez de courage pour ce soir,
je viens de prendre l'ordi il y a environ 15mn...
j'ai du aider et soutenir mon joss pour un exposé...
ils devaient être 3 pour le faire, et les parents des deux autres gamins n'ont pas pu organisé leur emploi du temps....
( sur qu'un exposé passe après plein de choses...)
du coup, mon grand vient de monter crevé après avoir passé son we à bosser.....
autre chose, y a t il eu un bug aujourd'hui? ou bien vous êtes toutes allées vous promener?
j'ai reçu des notifications d'articles jusqu'à 7h du mat environ.... puis ensuite, uniquement des coms.....pourtant, je suis abonnée à énormément de blogs.............
et puis un dernier mot avant de vous souhaiter bonne nuit:
encore merci pour vos votes pour mon jody.....
http://www.duo-danonino.fr/?u=les-videos.aspx
et je sais que certains d'entre vous n'arrive pas à voter plusieurs fois... et d'autres le font sans souci... la magie du web...
je vous souhaite une très bonne nuit, et vous dis à demain....
mais avant, j'appellerai acer....
le chomage à temps partiel ne me convient pas... vous me manquez....
nicole 08/06/2010 16:52
Biscottine 08/06/2010 12:40
sigrid 08/06/2010 08:12
bibi68 07/06/2010 23:37
tricotitine 07/06/2010 21:49
Isabelle 07/06/2010 21:09
Yolande 07/06/2010 20:54
sylvie 07/06/2010 16:47
7 à la maison 07/06/2010 16:42
$mamounette paca0/ 07/06/2010 16:20
nawal 07/06/2010 16:18
Maiwenn 07/06/2010 15:09
Chue 07/06/2010 14:42
chathelin 07/06/2010 13:33
helene 07/06/2010 13:12
leoetlisa 07/06/2010 11:48
chacha 07/06/2010 11:30
mel-and-tof 07/06/2010 10:08
ma-ger-de 07/06/2010 14:20
Les Poupées de Geny 07/06/2010 09:50
Casse-bonbec 07/06/2010 07:12
la fourmi 07/06/2010 00:34
ma-ger-de 07/06/2010 10:06