Encore une fois, un immense merci,
vos commentaires d'anniversaire me touchent beaucoup...
et on repart pour se régaler...
j'espère que vous m'avez écoutée et que vous n'avez pas jeté vos déchets en préparant mon risoto aux crevettes...
rien ne se perd, c'est la règle....
les faire donc bouillir dans une grande casserole d'eau pendant au moins une heure à couvert.
pour ma part, je l'ai fait en début d'aprèm, et j'ai laissé mariné jusqu'au soir une fois bouilli...
ensuite, filtrer et conserver le bouillon...
cette fois ci, si vous avez un chat, vous pouvez lui donner les restes, il sera ravi et le recyclage parfait!!!!
dans une grande casserole, faire revenir 2 oignons,
puis ajouter:
1 courgette et 3 carottes rapées,
2 gousses d'ail écrasées,
1 cac de sel aux épices chinoises,
1 cas d'épices chinoises,
1 cat de gingembre de madagascar ( le tour du monde en épices),
quelques tours de moulin du mélange de mon homme: herbes de provence, graines de coriandre.
ajouter alors le bouillon et laisser mijoter.....
2010-03-04T08:29:00+01:00
POTAGE A LA CREVETTE....
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