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2010-04-20T09:24:00+02:00

PORC A LA CITRONNELLE....

Publié par ma-ger-de

Ce jour là....

envie de faire un wok...

sans doute sous forme de risotto..

 

et puis, un coup de tel, un imprévu,

et du coup, pas le temps.... ni de rester deux heures en prépa,

ni de manger trop tard...

 

reflexe...

on sort la cocotte minute:

 

j'ai donc rapidement fait revenir

2 oignons et 3 gousses d'ail.

 

j'ai ajouté ma viande

(une barquette se sauté de porc)

coupée en petits morceaux...

ja l'ai laissé revenir un petit peu,

puis j'ai ajouté 2 bouillons de poule et j'ai recouvert d'eau.

 

j'ai fermé la cocotte et laissé "pchitté" environ 20mn...

(temps du passage dans la salle de bain!!lol)

 

à l'ouverture, j'ai rallumé le feu,

 

assaisonné avec 2 cac de citronnelle moule ( epice et tout)

j'ai poivré, épaissi un peu avec de la sauceline

( une cuillère de fraine peut tout aussi bien faire l'affaire...)

un petit peu de crème pour la gourmandise.. et

 

à table!!!!!!!!!

 

PICT0026.JPG

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commentaires

severine lustucrubleu 21/04/2010 21:58



Tiens je vais en faire d'ici peu!!! Bises!!!



sagweste 20/04/2010 21:49



citronnelle? ce n'est pas qu'un repousse moustiks? lol


non? dommage!!


bisou


sag



ma-ger-de 23/04/2010 18:22



si si.. mais heureusement, c'es moins fort en cuisine!!!



Finou 20/04/2010 20:54



J'accroche pas trop avec la ciboulette, j'attends la prochiane recette lol !!


Bisous*


Finou



ma-ger-de 20/04/2010 21:20



lol!! ben alors, on a bu? c'et sde la citronnelle!!!!lol



Casse-bonbec 20/04/2010 19:30



Ah que miam, d'abord !



constance drown 20/04/2010 19:24



hé bien je dirais comme d'habitude que ça a l'air très bon mais je suis pas très partiale etant donné que j'ai toujours envi de ce que tu fait lol tu es bonne cuisinière et ça se vois dans les
photos de tes plats on les mangerais lol bisous bonne soiree



Maiwenn 20/04/2010 18:40



Le simple a souvent du bon : bonne soirée ma belle bises **



lolo 20/04/2010 17:57



j'en ferai bien mon repas de ce soir! bisous



Miamana 20/04/2010 17:08



Quelle belle assiette gourmande!*



SONYA 9 7 2 20/04/2010 15:05



j'aime la viande de porc


c'est une recette qui me convient


bisous créoles



Maria Dora 20/04/2010 15:02



Bonjour Germaine , ma belle fille emploie beaucoup la citronnelle tige dans ses plats au wok , je n'ai jamais essaayé cet ingrédient , mais cette semaine je dois aller au magasin asiatique et je
vais en acheter en méme temps que mes bananes plantains et mes nems ! Une bonne recette surement délicieuse , merci ! Bon aprés midi , bisous *



chathelin44 20/04/2010 14:00



Comme quoi la cuisine chez toi c'est simple comme un coup de fil .... J'ai des cuisses de pintade à cuisiner , tu pourrais me donner un ptit coup de main ? je reviendrai te voir tout à l'heure



bisous bisous 


valérie 



ma-ger-de 20/04/2010 21:23



lol!! mais là, souci: je suis plus dinde que pintade lol... mais regarde ça: http://mitokola.over-blog.com/article-cuisses-de-pintade-fricassee-de-champignons-a-la-sauce-echalote-48636688-comments.html#anchorComment


bisous et bon appétit!!



Lilli18 20/04/2010 13:54



Vite fait, bien fait mais avec la citronnelle, ça devait être bien bon !!! Bises et bon après-midi à toi !



Les gourmandises d'Aurél ! 20/04/2010 13:12



très appétissant ! biz aurél



domicuisine 20/04/2010 12:34



les choses les plus simples sont souvent les meilleures ;-)



sigrid 20/04/2010 11:55



avec de la citronnelle miam miam bizz



kayababouch 20/04/2010 11:25



Merci pour cette délicieuse recette !!!! bisous



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