PIZZA BLANCHE AU TROIS FROMAGES.....

Comme à mon habitude, 

quand je fais des pizza, je prépare de la pate pour au moins 1kg de farine...

et malgré les remarques d'alex qui pense que c'est du gaspillage,

j'en détourne toujours une plaque à cuisiner sans tomate..

( autant vous dire que quand c'est avec du nutella, il ne râle pas...)

ce soir là, c'était donc la veille de notre départ en vacances,

et cette plaque de pate détournée a servie de vide frigo...

voici ce que j'ai mis directement sur la pate étalée:

de gauche à droite:

des petits morceaux de roquefort,

du st moret,

du boursin...

juste avant de mettre au four, un petit arrosage à la crème fraiche,

et à la sortie du four:

et ben un régal tout simple....

même pas eu le temps de refroidir...;