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2010-12-21T21:16:00+01:00

PETITS BONHOMMES EN BRIOCHE AUX EPICES....

Publié par ma-ger-de

Pour garnir mes paniers gourmands, je voulais étrenner l'emporte pièce que Patchouka m'a si gentiment offert...

 

,

j'ai voulu changer un peu du pain d'épices et je me suis lancée seule dans une brioche...

 

voici la recette de ma pâte:

 j'ai utilisé en guise de sucre le sirop dans lequel baignaient mes oranges confites ( pour faire les orangettes)

il y en avait pas mal, et comme je n'aime pas jeter, je l'ai utilisé ainsi, et grand bien m'en a pris car il a donné un petit goût subtil à ces brioches...

 donc dans ma map, j'ai mis dans l'ordre:

 

80ml de ce sirop,

2 cas de miel,

2 oeufs,

20 cl de lait,

1 cac de sel,

1 cas d'épices à pain d'épices,

500 gr de farine,

2 cac de levure ( brugemman pour moi),

et dans les coins, 120 gr de beurre;

 

j'ai lancé le programme pate de la map, et je l'ai laissé travailler tranquille.

 pendant ce temps là, j'ai eu le temps de préparer des meringues selon la recette de maman collargol, meringues que je saupoudre simplement de cacao noisette...:

 

PICT0009.JPG

 

 allez, revenons à nos brioches..

 

 lorsque la map a fini son boulot, j'ai dégazer la pate  pusi je l'ai abaisser au rouleau.. j'ai du la refariner un peu car elle collait beaucoup...

 

 j'ai découpé mes petits bonhommes,

je leur ai fait des petits yeux avec de petits morceaux de chocolat...

et je les ai mis dans mon four pour une seconde levée de la pate..

au moins 1h30..

PICT0011.JPG


j'ai ensuite préchauffé mon four à 180°, et avant de les enfourner, je les ai badigeonnés de lait..

les voici tous chauds!!

 

PICT0014.JPG

 

 et emballés:

 

PICT0015.JPG

 

4 de ces petits bonhommes on fait partie du premier panier gourmand offert cette année: pour la maitresse à jody...

 

le voici:

 

PICT0016.JPG

bien sur, je lui ai précisé que ces petits bonhommes étaient à manger le plus tôt possible...

 


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commentaires
Y


sont tout mimis tes petits bonhommes :) et sûrement trop trop bons :)


bisous



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S


Trop cool. Tu écris selon maman Collargol, çà veut dire quoi ? J'ai un pote qui s'appelle Collargol et qui habite à Sénas, sa maman est une fine cuisinière.



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M


oh sénas, c'est tout près de chez moi ça... non, maman colargol, elle est là:


http://colargol10.blogspot.com/


son blog n'est que pure merveille et prend encore plus de valeur quand tu prends le temps de lire son histoire.. c'est une fille extra, magicienne de gourmandises..



N


Et bien voilà un panier gourmand bien garni! 


La maîtresse à de la chance!


Bisous



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N


Trop mignons ces petits bonhommes briochés !! bises



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M


Je leur croquerai la tête, et les mirettes... Miam!!!



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S


je te pique quelques uns 


je te souhaite une agréable fin de journée et de belles fêtes


bisous 



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L


Bonsoir, o! zut! pourquoi je ne suis pas une maitresse!.....bisous,Geny






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L


oh je viens de voir une superbe écharpe tricotée par tes mimines sur un blog ... bravo



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D


bonsoir Magerde


et bien voilà un panier trés bien garni et une maîtresse bien gâtée , mes enfants on souvant eus ces petits bonhommes  au noël  de la SNCF ,qu' ils mangeaient pendant la
scéance de cinéma en commencant par la tête !! pauvre petit bonhomme!!!!!!!  mdr.....mmmmmm trop bon !!!!


bisous Magerde


danielle



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M


lol!! de gros bisous danielle... en ce moment je ne rends pas souvent le temps de répondre, mais les coms font toujours plaisir....



M


 





Bonsoir Germaine


Adorables ces petits bonhommes en brioches !


Bonne fin de journée et gros bisous.


Marishka   






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N


Bon mercredi ma chère Rachel!!!!!!!!!!!!


bisou



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S


je crois que personne ne peut resister longtps!!


bisou


sag



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L


c'est la maîtresse qui a dû se régaler! j'aurai adoré! bisous!



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S


oh là là, ça m'a l'air trop bon !


chapeau pour tout ce que tu fais....super maman !!






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S


bonjour Germaine alors profites de ces vacances pour te reposer un peu


la routien quel poids lourd mais agréable en même temps


bises paix sérénité et une bonne santé en compagnie



Répondre
Z


Tropsz migni=ons !!!



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L


on en mangerai bien un aussi


biz helene



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Z


Ils ont l'air appétissants. Bises et bon mercredi



Répondre
L


Tes paniers gourmands sont superbes ! et ces petits bonhommes sont bien appétissants !



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B


appétissant tout ça!!!! tu vas finir par me faire acheter une map toi lol bon vu le gros cadeau que j'ai commandé au papa Noël je ne peux rien ajouter ce serait de la gourmandise...gros bisous



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B


et bien... tu ne t'arrête jamais ?.!!!... Hum... ça me donne faim de bon matin de voir tout ça... en tout cas, la maitresse de ton petit a dû être ravie... elle a été bien gâtée. tu es vraiment
quelqu'un d'incroyable !!! Ravie de te connaître !!! Bisous.



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D


ils ont pas la même forme chez nous les "bonhommes" ni le même nom d'ailleurs loll on les appelle cougnoux 


mais la pâte est la même et c'est trop bon ;-)


bizzz



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Z


waouhhh super, je veux  bien un panier gourmand mouaaaaaaa ! la chance qu'elles ont les maitresses, lol ! bravo, bisous



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L


Bonne idée ces petites brioches, bonne journée, bisous*



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M


bin dis donc ma Germaine tu ne plaisantes pas quand tu fais des paniers c est vraiment super jolie ! j adore !!! ils vont être content tous ceux qui vont avoir ses paniers bisous bisosu ma belle
à demain



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C


oh là là; pas besoin de préciser qu'il faut les manger vite... dès qu'on les aperçoit, on a envie de les dévorer !



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super sympas cette inttention a la maitresse.


ils sont rudement beau tes bonhomme.


bisous



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S


par ici c'est de la brioche, ils appelent ça des männeles (petit bonhomme) et ils se l'offre pour St Nicolas :)


Superbe !



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M


oui, j'ai vu ça, c'estpour ça que j'ai fait ma recette, pour ne pas trahir la tradition des autres..... bisous



N


elle est gaté cette maitresse!!!!!!!!!!


ça l'air très bon !


bonne soirée


bisou



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L


Ils sont superbes !!! Ca me fait toujours penser au conte.



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M


moi aussi ça me rappelle un bouquin que j'adorais!! je ne me rappelle même plus le titre!!! bisous



M


Joyeux Noël fifille ..........à dimanche!


bisous



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B


merci beaucoup


bonne soirée



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L


j'aurais bien aimé être la maitresse d'école de Jody rien que pour le panier gourmand ..... magnifique ! tu passes beaucoup de temps au fourneau ! bisous



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L


Miam Miam !!


Gros bisous


Vayou



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