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2013-02-13T20:13:00+01:00

PETITES CREMES MANDARINE/ CITRON...

Publié par ma-ger-de

Une amie est arrivée il ya peu avec tout un lot de mandarines à utiliser rapidement..

et là , en général j'entends:

" ah ben tu sauras bien quoi en faire toi"...

donc en avant pour des petites crèmes dessert...

006-copie-9.JPG

 

il vous faut:

500 ml d'eau,

150 gr de lait concentré sucré,

1 CC d'arôme vanille,

80 gr de maizena,

30 gr de sucre,

2 jaunes d'oeufs,

400ml de jus de mandarine,

quelques gouttes d'arôme citron.

 

mélanger l'eau, la vanille et la lait concentré et mettre à chauffer.

dans un bol, mélanger le sucre et la maizena.

lorsque le liquide bout, en verser dans le bol, touiller énergiquement puis remettre le mélange dans la casserole et ne pas cesser de touiller...,

quand la maizena est prise, enlever du feu..

mélanger dans le bol le jus de mandarine , l'arôme citron et les jaunes d'oeufs.

introduire doucement dans la préparation chaude. lorsque le mélange est homogène, remettre deux minutes sur le feu pour faire prendre les jaunes, puis verser dans des ramequins:

003-copie-11.JPG

 

attendre qu'elles aient refroidi pour décorer et déguster...

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commentaires

Messergaster 17/02/2013 18:59


et en plus avec ça on fait ses réserves de vitamine C

stef 16/02/2013 09:36


hummmmmmmmmmmmmmmmm j'adore

Barbara 15/02/2013 17:59


hmmmmmmmm y en reste plus ??? 


merci pour la recette .. suis bien tentée là 


 

Méline 15/02/2013 13:14


De très appétissantes petites crèmes savoureuses et gourmandes comme j'aime, une succulente et très belle prestation, bravo et merci pour ces petits ramequins pleins de saveurs et de parfums
délicieux !


Excellente journée pour toi, bisous


Jacqueline

Valie 15/02/2013 11:12


alors là tu m'épates ! Y a pas un truc qui te ferait sécher et dont tu ne serais pas quoi faire ! je suis sure que non !


Superbes petites crèmes !


BRAVO ET MERCI


GROS BISOUS ENSOLEILLES



ma-ger-de 15/02/2013 12:27



voui.. des tripes et autres abats.. même pas je les donnerais à mon chien!! et super pour brigitte!!! bisous



danielle 14/02/2013 20:35


coucou ma MAgerde


MIAMMMMMMMMM !!


je suppose qu'il n'y en a plus ??


merciiiiiiiiiii pour cette recette !!


gros bisoussssss ma belle


danielle

gridelle 14/02/2013 18:17


une petite crème pleine de charme!

la nonna 14/02/2013 18:03


je peux viendre ,, bisous (je baveeee)

Miamana 14/02/2013 16:55


Une merveille tes petites crèmes.... Toutes acidulées....

Babette 14/02/2013 14:46


Hum !! Ca a l'air bon !!!!!!


j'ai pas de mandarine... mais j'ai des oranges..... ca le ferait bien ???!!!!


Bon..... je vois ce qu'il me manque et je teste !!


gros bisous !!!

ma-ger-de 14/02/2013 19:31



alors c'est prêt?



MissParker 14/02/2013 11:12


De délicieuses petites crèmes !!!


MERCI Rachel, BISOUS

Amie'lie 14/02/2013 10:08


Tu vois bien tu sais quoi en faire toi , là je suis certaine que monsieur Joss a craqué... C'est très raffiné.

nadette 14/02/2013 09:45


unesuper recette en plus!!!!!


bonne journée


nadette

cerise sur le pinceau 14/02/2013 08:48


hum comme ça a l'air bon!!!! merci pour la recette! bisous bisous

helene 14/02/2013 07:57


ca me plait beaucoup ; ce devait être super parfumé !! bravo


biz et bonne journée helene

martine 14/02/2013 07:09


hummm... une petite crème qui semble délicieuse..


Gros bisous


martine

avisteste 14/02/2013 07:01


pas encore finis mon café que je salive déja,hi hi

hortens 14/02/2013 06:53


Hummmm ce doit être bon tout ça!! et génial un plein de vitamines pour lutter contre les crobes hihihi


Bonne dégustation, bisous

manue 14/02/2013 06:28


et ben voilà, elle avait raison, tu as su quoi en faire! bisous!

sylvie 13/02/2013 22:07


hummmm, merci pour cette recette


bisous et bonne soirée


sylvie

THOREZ Dominique 13/02/2013 21:47


Bonsoir Rachel, humm, qu'elles doivent être bonnes ces petites crèmes. Merci de nous offrir la recette. Bises Amicalement Dominique T

ma-ger-de 14/02/2013 08:42



elles sont super fraiches, mais ici tout le monde n'a pas aimé... bisous!!



Domi 13/02/2013 21:40


j'ai adoré le clémentines curd que j'ai goûté dernièrement donc ces petites crèmes doivent être tout aussi sublimes ;-)


bizzz

Steph/Lotus 13/02/2013 21:19


Miam miam :) Bizzz

isacy 13/02/2013 21:14


Une idée originale!! Mais dis-donc, il doit en falloir des mandarines pour obtenir 400 ml de jus!


Douce soirée

ma-ger-de 14/02/2013 08:43



ben vi, y en avait un bon saladier.... bisous ma belle



assia 13/02/2013 21:09


Rho , je m'en lèche le babines miam miam:)Bisous

joele 13/02/2013 20:47


Bien tentant !!


Bonne soirée et bisous+++

zaza 13/02/2013 20:20


Une bonne idée ma Germaine. Bises et bonne soirée

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