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2013-05-01T20:22:00+02:00

PETIT RISOTTO AU VEAU...

Publié par ma-ger-de

je suis à la bourre!!!!

mais je n'allais pas vous laisser mourir de faim quand même!!

il faut dire que dès le début d'après midi, nous avons retrouvé notre ciel bleu...

du coup, nous en avons profité au maximum....

mais tout se paie!!

je n'ai pas encore ouvert mes mails!!

allez, on passe à table?

013-copie-2.JPG

 

un petit risotto tout simple, 

préparé à la va vite,

ce qui ne l'empêche pas d'être absolument délicieux...

 

il vous faut:

 

_quelques morceaux de veau à blaquette ( coupés en petits morceaux)

_3 tranches de jambon cru ( en petits morceaux aussi)

_quelques oignons frits ( ou frais, dans ce cas, les faire revenir en premier)

_quelques champignons de paris frais,

_2 petites branches de céleri,

1 bouillon de volaille,

1 bol de riz,

du parmesan et de la crème fraiche.

 

 

(si on prépare avec des oignons frais, on les fait revenir, puis on ajoute la suite)

on fait revenir le veau et le jambon cru.

on ajoute ensuite les champignons, le céleri coupé fin, les oignons frits.

on émiette le bouillon de volaille.

on touille.

on verse alors le riz:

011-copie-1.JPG

 

on touille, puis on ajoute un peu d'eau..on touille..

encore un peu d'eau... on re touille ( je sais que zaza aime bien quand je touille...)

puis on couvre le riz d'eau, on couvre et on laisse cuire.

lorsque le riz est cuit, on ajoute crème fraiche et parmesan...

et on passe à table!!!

012-copie-4.JPG

 

et maintenant, je viens vite vous voir...

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commentaires

Babette 03/05/2013 19:23


Arf.... les mails qui s'entassent, m'en parle pas !!! j'essaye de rattraper mon retard... et c'est pas évident !!


Merci pour cette suepr recette !! gros bisous ma belle !!!

danielle 02/05/2013 20:58


coucou ma Magerde


MIAMM MIAMMMMMMMM!!


j'adore tout tes risottos !! hihihi !!!


aujourd'hui ici soleil jusqu'a 17h , et puie aprés !!


gros gros bisousssssssssss ma Belle


danielle

Steph/Lotus 02/05/2013 19:50


bonne soirée :) Ici il y a eu un peu de soleil après le brouillard, et là depuis quelques minutes ... orage lol bisous

Méline 02/05/2013 16:30


Un risotto raffiné et gourmand pour une assiette qui me tente infiniment, le veau que tu ajoutes me semble vraiment une excellente idée, bravo à toi, très belle ingéniosité, j'aime beaucoup !


Excellente fin de journée de jeudi pour toi, bisous


Jacqueline

ginette 02/05/2013 16:24


hum, on passerait bien à table!!!! bisous

hmk 02/05/2013 15:25


merci du partage bisous

Dane 02/05/2013 11:26


juste pour te faire un p'tit coucou et me régaler devant ce beau plat  il y a longtemps que je n' avais de tes nouvelles alors je viens vers toi  gros bisous 

la nonna 02/05/2013 10:53


punaise reçu aujourd hui et tu l a publié hier..... pfuiii,,belel recette,bisous

lolo 02/05/2013 10:27


hum, j'adore le risotto et le tient me donne envie !

Gégétte 02/05/2013 09:16


et encore une recette de riz pour celle qui n'aimait pas le riz !!!hi ! bisous bisous

lolo 02/05/2013 09:12


Bien crémeux Hummm il m'aurai plu!  Bisous

stef 02/05/2013 08:51


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Danaou 02/05/2013 08:36


un risoto bien moelleux... Mmmm ! Mais je remplace crème fraiche et parmesan par des produits qui ne sont pas lait de vache !!!


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou

sagweste 02/05/2013 08:25


ben nous fait tellement de vent de pluie et du froid que j'ai le tps de cuisiner et de regarder des dvd lol vivement l'automne lol


bisou


sag

avisteste (claire) 02/05/2013 07:57


du risotto je n'en ai jamais fais et encore moins manger il va falloir que je me lancé pour goûter toutes ses bonne recettes,gros zou

ma-ger-de 02/05/2013 08:49



et bien écoute, pour tout te dire, avant je n'aimais pas le riz..mais ça c'était avnt!!lol



Valie 02/05/2013 07:01


Moi j'adore tes risottos !


GROS BISOUS ENSOLEILLES DU JEUDI



THOREZ Dominique 02/05/2013 06:52


Coucpu Rachel. Justement hier midi, j'ai cuisiné du veau, une blanquette, miammm ... Gros bisous Amicalement Dominique T

ma-ger-de 02/05/2013 08:45



miam!! j'adore la blanquette!! bisous ma belle!!!



martine 02/05/2013 06:33


mdr !! on fait revenir le boeuf ? je croyais que c'était du veau... en tout cas, il a l'air délicieux ton risotto...


On n'a pas eu du tout de soleil, mais de la pluie toute la journée, le muguet a été plus qu'arrosé...


Bon jeudi


Gros bisous


martine

ma-ger-de 02/05/2013 08:30



oups!mdr!! c'est bien du veau!! je vais corriger!!mais je crois que t'es la seule à suivre!!mdr!!!



Messergaster 02/05/2013 02:39


pas déplaisant du tout ton petit risotto.. j'aurais vraiment appécié!

Sonya 02/05/2013 00:22


cet aprèm 


je déjeune chez toi (rires)


petit coucou du jeudi


je te souhaite une agréable journée


ti bo de la Martinique

Amie'lie 01/05/2013 22:38


A quelques instants près je me couchais sans diner , tu as bien fait de profiter du soleil, ici on se gèle encore,
mais les perspectives sont encourageantes Joli recette, bon appétit... 

ZAZA 01/05/2013 21:59


Une recette qui me plait bien ma Garmaine. Je viens juste de rentrer de Roscoff pour voir ma maman qui est hospitalisée, et ce n'est pas brillant. Bises te bonne soirée

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