2011-03-03T21:01:00+01:00

PATE DE SPECULOOS...

Publié par ma-ger-de 3 Mars 2011 à 09:01 PM

Ben oui...

je suis sure que ça ne vous étonne même pas....

m'enfin..

c'était obligé ça..

en ayant fait des speculoos hier soir..

ça ne pouvait être autrement...

regardez:

en regardant de près la composition de la célèbre pate,

j'ai vu qu'en fait, les biscuits étaient ni plus ni moins que mélangé à de l'huile végétale.. plus tous les conservateurs et le reste...

alors je suis partie sur une autre base, les biscuits contenant déjà pas mal de beurre;. on limite les dégâts...

( hi hi, ça vous plait hein quand je dis ça...)

voici donc comment j'ai procédé:

j'ai mixé 140gr de biscuit.

j'ai rajouté 70ml de lait concentré ( non sucré).

j'ai bien remixé.. laisser reposer une heure, puis remixé avant de mettre en pot.

alors, bien sur, j'y suis allée petit à petit, et ce sont ces proportions qui conviennent bien.. enfin il me semble. peut être pour certains elle sera trop épaisse.. mais ce n'est pas diffficle d'ajuster..

je l'ai mise au frais bien sur, donc, il faut penser à la sortir un peu à l'avance pour pouvoir tartiner facilement...

mais c'est une vraie tuerie.. je crois que lotus a perdu une cliente ( et une bonne).....

elle est quand même moins sucrée que l'industrielle, les biscuits aussi d'ailleurs....

cro cro bon!!!!!!!!!!!!!!!!!

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commentaires

mitokola 02/04/2011 19:34

Et voilà, imprimée, répertoriée et refaite très vite !!! une excellente idée bien moins calorique que celle du commerce... dès que je l'ai réalisée je t'en reparle... bravo et merci, l'idée est
superbe !!!

gros gros bisous

Jacqueline

ma-ger-de 02/04/2011 21:40

merci ma belle!!! moi je l'ai trouvé bonne, elle est un peu différente de celle achetée, mais meilleure pour la santé je pense.. une bonne excuse aussi pour la gourmandise!!!!! bisous

zazounette 09/03/2011 09:06

rhôô punaise, après les biscuits, la pâte, rien ne t'arrètes, lol ! merci en tout cas pour la recette, bisous

Louiza 08/03/2011 22:40

hummmm un delice ma chére, merci pour le partage!!

bonne soirée

bisous

COLARGOL 05/03/2011 14:04

Rien ne t'arrête !!

n.nette 04/03/2011 20:12

là je te prendrais pas la recette, car mes bézots n'aiment pas ça. bisous

Gégette 04/03/2011 16:23

Tu veux ma mort????? c'est trop excellent la pate de speculoos!!!!

ma-ger-de 04/03/2011 16:30

mdr!! et en plus, celle là elle est moins pire car moins grasse!!!mdr!!

Bibi 04/03/2011 15:48

Je vais essayer mais est-ce bien raisonnable!!! Bisous

siobhan 04/03/2011 15:25

Rhaaaaa çà y est j'ai faim. Il faut que je regarde, tu fais tes speculoos toi même ?

ma-ger-de 04/03/2011 16:25

ben c'est bien al première fois... mais tu vois, joss n'aime pas les lotus, et ceux là, il les adore!!!!

sagweste 04/03/2011 14:17

ariohriohfvkl cjdsvp cdjscpodfsjvn nopcjdcvpojds j'en perds mon francais LOOOOOOLLLLL

mouarf

bisou

sag

barbara 04/03/2011 13:12

bonne idée, à essayer, mais j'ai un peu de mal avec le lait concentré ... l'idée est à creuser, merci pour l'info !! bisous

amandine 04/03/2011 12:47

Mmmm c'est trop gourmand !

danielle 04/03/2011 11:27

bonjour Magerde

je ne connais pas la pate speculoos ,mais je vais tester la tienne part gourmandise !!!!! lol !!!

bisous

danielle

ma-ger-de 04/03/2011 12:03

oh ben attention, c'est peut être le genre de chose qu'il vaut mieux ne pas connaitre!!mdr!!!!!!!

nadia 04/03/2011 11:22

Superbe c'est top cette recette merci

ma-ger-de 04/03/2011 12:04

rho c'est trop bon!!!

Gourmandisesetci 04/03/2011 10:35

Mmm, c'est très bon !

sigrid 04/03/2011 09:59

t"as pas honte de publier de telles recettes et mon régime alors !!!!!!! bizz

MissParker 04/03/2011 09:26

MERCI pour ces 2 recettes ... moi qui adore (comme beaucoup) l'une comme l'autre ... j'en salive déjà !!!

BISOUS Rachel, très bonne journée

cannellecha 04/03/2011 08:31

heureusement que le temps manque car mes hanches en prennent bcp ces temps ci, LOL ....... j ai la recette du * NUT * maison mais pas testé mais celui de la praline oui un
régal plus les spéculosses cela fait un trio explosif merci du partage

domi 04/03/2011 08:19

retires moi cette recette tout de suite, tu vas être responsable de milliers de chômeurs en belgique si Lotus ferme lollll

j'ai moi aussi testé ma version de pâte spéculoos mais depuis ils ont inventé la "crunchy" les vilains alors je dois de nouveau acheter ;-)

bizzz

ma-ger-de 04/03/2011 08:32

mdr!!!!!!!!!!!

Muriel 04/03/2011 08:05

mim, j'adore les speculoos... et la pâte....

bisous..Muriel

Liza 04/03/2011 07:23

Rhooo, ça doit être bon!!!!! Bisous bonne journée*

lolo 04/03/2011 06:55

faite maison elle doit être encore meilleure! bisous

Lili18 03/03/2011 23:26

C'est malin de faire tomber une aussi bonne tartine sur le sol !!!...lol...rien de tel que le fait maison...attention à ne pas tomber non plus dans le pot !!! Bises et bonne fin de soirée

ma-ger-de 04/03/2011 07:51

mdr!!!!!!!!!!!!!!! c'est pas le sol! c'est ma table de salon... mdr!! je l'ai voulue rustique et solide, et je l'ai carrelée avec des pierres!!!!!!! lol

mel 03/03/2011 23:07

j ai faimmmmm bibisss!!!!!

sidonie 03/03/2011 22:00

sa donne envie d essayer quand je pourait

bisous

bibiedel 03/03/2011 21:50

merci pour ce délicieux partage

MARGOT 03/03/2011 21:45

Bonsoir ma belle,

Rhooooo.. ben ça alors... j'en n'ai jamais mangé... ça doit être super bon ça !!!!!

en plus j'adore les spéculos....

Je te souhaite une belle soirée...

Gros bisous ma belle

ma-ger-de 03/03/2011 21:48

rho c'est terrible!!!!!!!!!

CLDF 03/03/2011 21:44

Rhaaa Ma-ger-de, pourquoi tu me fais ça, j'en meurs d'envie maintenant!

Bisoussssss**

Caroline

ma-ger-de 03/03/2011 21:47

ben y aplus qu'à!mdr!!!

philyvanne du blog touche à tout 03/03/2011 21:44

Je n'en ai jamais mangé de la pâte de spéculos.......Bon vaut peut être mieux que je mette pas le nez la dedans !!!! déjà que depuis que je fais mon pain je suis devenue adepte du nut....la !!
Fraudrait pas poussé mémé dans les orties quand même !!! je vais devoir me mettre à me coudre des tunique laaaaaaaaaaarges vite fait !!LOL!

Bonne soirée, bisous bisous !!

ma-ger-de 03/03/2011 21:46

mdr! alors je te rassure.. tu sais que j'ai une copine nutrithérapeute.. un jour, elle regardait les composants, et son avis a été très clair: la pate de spéculoos est moins mauvaise à la santé
que le nut.....alors tu peux foncer!!! yes!!!

steph / Lotus 03/03/2011 21:41

Mais que t'as fait Lotus snif snif

Mmmm ze veux bien une tite tartinette :)

Bizzz

ma-ger-de 03/03/2011 21:45

ben ils font un truc trop bon, mais pas donné, et en plus avec des conservateurs.. lol!! la mienne en plsu t'apporte du calcium!!!!mdr!! bisous!!

bluetit 03/03/2011 21:34

tartiné sur ta non moins célebre brioche,Magerde tu exagére!!

bisous et bonne soirée

ma-ger-de 03/03/2011 21:42

mdr!!même pas!!! achetée toute faite celle là, et je suis trahie: les bords de la tranche sont là, c'est donc MA tartine et pas celle du loulou!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous m abelle! bonne nuit!!!

Casse-bonbec 03/03/2011 21:33

rhoooooooo cro cro bon la pâte de spéculoos !!!

danielle 03/03/2011 21:30

tu peux le dire entre les speculoos et la pate à tartiner ,c'est une vraie tuerie..

J'adore ces biscuits...

ma-ger-de 03/03/2011 21:41

ils sont trop bons!! et là, sans conservateur.; de toutes façons, y en a pas besoin!mdr!!

Ln64 03/03/2011 21:29

superbe idée ! j'en avais jamais vu de la pâte au speculoos