Ben oui...
je suis sure que ça ne vous étonne même pas....
m'enfin..
c'était obligé ça..
en ayant fait des speculoos hier soir..
ça ne pouvait être autrement...
regardez:
en regardant de près la composition de la célèbre pate,
j'ai vu qu'en fait, les biscuits étaient ni plus ni moins que mélangé à de l'huile végétale.. plus tous les conservateurs et le reste...
alors je suis partie sur une autre base, les biscuits contenant déjà pas mal de beurre;. on limite les dégâts...
( hi hi, ça vous plait hein quand je dis ça...)
voici donc comment j'ai procédé:
j'ai mixé 140gr de biscuit.
j'ai rajouté 70ml de lait concentré ( non sucré).
j'ai bien remixé.. laisser reposer une heure, puis remixé avant de mettre en pot.
alors, bien sur, j'y suis allée petit à petit, et ce sont ces proportions qui conviennent bien.. enfin il me semble. peut être pour certains elle sera trop épaisse.. mais ce n'est pas diffficle d'ajuster..
je l'ai mise au frais bien sur, donc, il faut penser à la sortir un peu à l'avance pour pouvoir tartiner facilement...
mais c'est une vraie tuerie.. je crois que lotus a perdu une cliente ( et une bonne).....
elle est quand même moins sucrée que l'industrielle, les biscuits aussi d'ailleurs....
cro cro bon!!!!!!!!!!!!!!!!!