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2012-06-15T18:58:00+02:00

PATE DE FRUIT: CERISE......

Publié par ma-ger-de

et oui.....

après les cerises en bocaux...

 

une fournée de cerises dans l'extracteur de jus:

 

022

 

toujours un grand merci à rue du commerce!!!

le principe, vous le connaissez maintenant:

 une cuisson vapeur qui extrait le jus des fruits...

alors le jus de mes cerises, oui j'en ai fait quelque chose...

ce sera un nouvel épisode, mais les cerises, j'en ai fait de la pate de fruit..

mon loulou se régale tellement avec...

 

une fois bien égouttées, j'ai passé les cerises au moulin à légumes, puis j'ai pesé...ajouté le même poids de sucre, et mis à cuire... et touillé....touillé...

bon, j'ai fait en deux fois un peu plus de 4kg de marchandise...

boudiou l'épaule a chauffé!!!!

 

la pate est prête quand au touillage, le dessin de la cuillère qui tourne reste "imprimé"

 

l'étaler ensuite sur un papier cuisson :

025-copie-1.JPG

 

je la laisse sécher un peu un jour ou deux, puis je la decoupe en plaque et je la conserve dans un tup au frigo..

n'oubliez pas que je suis dans le sud et qu'il y fait bien chaud...

on peut aussi la découper en cube et la rouler dans le sucre..

mais comme mon loulou l'aime comme ça, j'évite d'en rajouter une couche

c'est trop trop bon.. un peu long à touiller, mais le résultat en vaut la peine!

026-copie-1.JPG

et demain, dernier épisode, l'utilisation du jus....

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commentaires

Shannene 18/06/2012 11:33


J'aodre, merci pour la recette , je là garde de côté !

zazounette 18/06/2012 05:07


dis donc mon dernier serait heureux chez toi, il adore la pâte de fruit ! bisous

Miamana 17/06/2012 19:00


Miam la super gourmandise!

kola 17/06/2012 15:00


Là, je ne connaissais pas du tout, ce doit être absolument savoureux et en tout cas original et innovant, j'adore !! bravo  à toi, une excellente idée gourmande, merci beaucoup, belle
journée, bisous


Jacqueline

ma-ger-de 17/06/2012 21:15



ben en fait, je me suisdit qu'on devrait pouvoir faire de a pate de fruits avec presque tous!!! c'est trop bon!!!



nini56 17/06/2012 13:47


bon délice à vous deux veinards et masse ton épaule bisous

nicolek 17/06/2012 08:48


hummmmm que çà doit être bon


bisous   nicole

domicuisine 17/06/2012 08:43


et une tite pâte de cerise pour accompagner notre granité/apéro c'est parfait :-p


bon dimanche et bonne fête à ton mari


bizzz

Séccotine 16/06/2012 23:14


Rhooo c'est bien sympa... je te donne mon adresse pour un échantillon si tu veux... 

ginette 16/06/2012 16:20


dis moi cela devrait pouvoir se faire avec des mûres, non . bisous

ma-ger-de 16/06/2012 22:30



rho ben oui, pi ce doit être rudement bon!!!



dane 16/06/2012 14:29


et bien tu fais de jolies choses !! toujours appétissantes !!


dit moi ma belle acceptes tu que je te tague j' ai été tagué il y a deux jours et je dois trouver 11personnes, rassure toi mes questions sont rapides et simples  donne moi vite ta réponse
pour que je te mette sur mon blog gros bisous 

ma-ger-de 16/06/2012 22:27



je suis désolée ma belle, mais je ne fais plus d etags depuis bien longtemps, le principe est sympa, mais j'en avais tant que je 'arrivais plus à gérer!! j'espère que tu ne m'en veux pas!!!
bisous!!!!!



Zabou 16/06/2012 12:41


Oh ! Punaise ! que ça doit être bon !!!!!


Comme ton Loulou, je suis une grande amatrice des pates de fruits ! c'est trop bon !


Bravo Ma-ger-de ! J'espère que tu n'auras pas trop de courbatures.....


Bisous !


Zabou

marikafee 16/06/2012 12:29


merci pour le lien j'avais entendu parler de l'extracteur  mais pas encore vu. je fais pareil avec les coings et les pommes au moment des gelées je vais de ce pas économiser pour en
commander un. Gros bisous à toi et ta tribue hug!

bibi 16/06/2012 11:16


J'adore!!


bises

Valie 16/06/2012 11:08


Je ne suis pas très pâtes de fruits mais, faites maison, j'y goûterai bien !


Bravo !


GROS BISOUS ENSOLEILLES



martine 16/06/2012 09:43


Hummm.... c'est très très appétissant.


Bon samedi


Bisous


martine

lolo 16/06/2012 09:42


sympa des pâtes de fruits maison!!! bisous

stephanie 16/06/2012 09:06


je ne suis pas trop pâte de fruits !

manue 16/06/2012 08:58


hum trop bon ça!

Babette 16/06/2012 08:36


J'adore les cerises..... mais pas la pate de fruit ... trop sucré pour moi !!!


ce quej'aime par dessus tout avec les cerises, c'est un bon clafouti.... ha la la !!!!!!


Avant mes parents avaient deux cerisiers... aujourd'hui, les deux sont morts.. (les arbes !!!!!!) alors je suis obligée d'aller en acheter... mais les prix... pfiou !!!!! ca freine tout de suite
la consommation !!!!!


Gros bisous !!

•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.• 15/06/2012 23:14


laisse moi une petite part


ti bo ma douce

tricotitine 15/06/2012 21:40


huuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!!!

Gégette 15/06/2012 21:38


trop bien ma germaine !!!!


bisous

rando60 15/06/2012 21:25


miammm, que ce soit être bon,

Gourmandises Assia 15/06/2012 21:25


Punaise tu es dans le sud j'allais venir !!cette pate me chatouille les narines!!moi je l'ai fais aux coings !:)bisous

ma-ger-de 16/06/2012 08:31



lol!! j'en avi fait aussi aux coings, c'est fantasque !!!



pierrette 15/06/2012 20:59


ouah  moi qui mangerais de la pate de fruit sur la tête d'un pouilleux..  içi les cerise à 9e40 le kilo pas pour nous ,certains en on eu les orages  ont cassé pleins de cerisiers
içi et   nous le notre nain ne mesure que 1m et pas de cerise cette année!!


bisous

ma-ger-de 15/06/2012 21:20



hi hi.. ici aussi elles sont très chères!!!!!! de gros bisous!!!!



danielle 15/06/2012 20:55


coucou ma Magerde


trop bon la pate de fruits , et en plus à la cerise MMMMMMMMMMMMMMMMMM !!!


même si je suis vite écoeurée j'adore çà !!!! lol !!


bonne soirée , tout plein de bisousssssssssssssss ma Belle


danielle

ma-ger-de 15/06/2012 21:20



ben faut lamanger par petits bouts!!hi hi



bluetit 15/06/2012 20:22


un sirop pour les gourmand? cela semble délicieux! j aime aussi mais le sucre et moi!


 bises ma belle bonne soirée

7 à la maison 15/06/2012 20:05


Rhooooooooo, j'adore, il t'en reste lol


De gros bisous ma grande


Mumu

Steph' 15/06/2012 20:04


Je ne suis pas fan de pâte de fruits, mais celle ci je gouterai bien :) Bizzzz

ma-ger-de 15/06/2012 21:19



je trouve que ça n'a rien à voir avec celles qu'on achète!!! bisous



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